1樓：成都博潤童學婭
食材主料
胖頭魚魚頭
700g
北豆腐300g輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油適量糖
適量料酒
適量八角2粒醋
適量步驟
1.魚頭洗淨從中間劈開。
2.豆腐切成塊備用。
3.鍋中放入油，下入豆腐塊。
4.炸至金黃撈出。
5.再下入魚頭煎制。
6.把魚頭推向一邊，炒香蔥薑蒜和八角。
7.烹入料酒，加入醬油 醋 糖
8.加入開水，燒開。
9.加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
小貼士豆腐燒炸一下，不宜碎。湯汁要多一下，泡餅也不錯呢。
2樓：匿名使用者
營養互補的紅燒魚頭燉豆腐的做法步驟
1魚頭洗淨從中間劈開。
2豆腐切成塊備用。
3鍋中放入油，下入豆腐塊。
4炸至金黃撈出。
5再下入魚頭煎制。
6把魚頭推向一邊，炒香蔥薑蒜和八角。
7烹入料酒，加入醬油 醋 糖。
8加入開水，燒開。
9加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
魚頭燒豆腐紅燒怎麼燒，紅燒魚頭燉豆腐怎麼做好吃
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