1樓：斷骸
仁者見仁、智者見智。
餃子的口感較清爽、湯圓更粘密。
看你愛吃那個吧、而且、餡很重要。
2樓：心心相印我想懂
我覺得是餃子 - -。
3樓：jq左
.餃子：
1.煮餃子的關鍵是記住「開蓋煮心，悶蓋煮皮」，意思就是揭開鍋蓋時煮餃子餡，蓋上蓋就是煮皮，這樣的方法你就能控制好餃子的外型。（很少人知道這個訣竅）
2.和其他朋友的回答一樣，煮餃子時再鍋內放少許食鹽，具體量根據你鍋內的水來定，一般就用手指抓兩小撮就夠了。
3.無論是新鮮餃子或速凍餃子，都必須在鍋內水沸騰時下鍋，下鍋後切記不能讓餃子停留在鍋內不動，否則餃子皮見水發軟後會很快黏在鍋底，最好是拿著鍋把柄輕輕晃動鍋（注意別把水灑出來燙著），這樣就能避免因黏鍋而破壞餃子皮。也可以用鍋鏟背面輕推動餃子，只要不一直留在鍋內不動就行了。
4.待鍋內的水和餃子沸騰時，就不用晃動鍋了，沸騰大約1-2分鐘後（根據你餃子的大小來定），往鍋內加入一小碗（飯碗）冷水，等待再次沸騰。
5.加冷水後你就可以開始調料了，不建議將調料直接放在盛餃子的碗裡，最好另外做個調料碗。
用什麼方法煮餃子和湯圓才最好吃？
4樓：匿名使用者
要看餃子是什麼餡的。肉餡的煮的時間稍長，蔬菜的稍短。先煮開水，水要多，放一點點醋，水開後放入餃子，肉餡的一般加三次冷水，蔬菜的加兩次。
湯圓也是一樣煮，湯圓飄在水上面後再煮一會就可以了。 就可以盛出來了。
5樓：匿名使用者
餃子 水開後 先放鹽 再入餃子 煮 不破皮 很好。。。湯圓煮的時候也可以適當放點鹽。就這麼簡單 不是騙分的。試下就知道
6樓：
先用鍋子燒水，水開了就可以把東西放進去了。第二次水開了以後，倒一碗冷水，再煮到水開，看見湯圓浮起來了，就可以盛出來了。餃子要加三次水。
7樓：趙子戌
水開後在下鍋煮，湯圓浮起為準
餃子看是什麼餡的，肉餡要加三次涼水（一湯勺），素陷浮起鼓肚就行
8樓：行者卡卡
煮 餃子 時 加點 鹽!!!!~~~~~~
煮出來好看~~~~~~~
另外 煮混沌,撈出來帶湯 放點豬油, 蔥, 美味鮮(醬油), 雞精~~~~味道很好的~~~~`
9樓：匿名使用者
雖然商場有很多餡料可以選擇，但說一個方法給你，自己用巧克力做餡，最好用圓形那種巧克力！麵粉用精製白麵粉！請樓主試試，別有一番風味的！
10樓：藍萍若涵
煮餃子：放鹽或煮的時候放一小片生薑，可以提鮮且不會粘連
煮湯圓，就不太清楚了
11樓：柔柔是魔女
沒什麼，只是個人口感！！！
12樓：澌泯賢
煮餃子湯圓 時加鹽水開了就可以把東西放進去再煮到水開，看見湯圓浮起來了，就可以盛出來了。
速凍餃子和湯圓 哪個好
13樓：匿名使用者
一個是鹹的一個是甜的 看你喜歡吃哪個口味
速凍餃子與速凍湯圓兒有什麼區別
14樓：諸城巨集科機械****
大家可以bai看看別人的答案du，不一定就是zhi錯的，「在速凍的dao
同時，餃子和湯圓的凍速是不一版樣的...」，離權正確回答就沾了點邊兒，別的答案呢，也有，好好想想答案的核心是什麼，答案應該和速凍相關，但更是餃子和湯圓本身的區別所決定的，所以，你們最好辨證地而非形而上學地看問題，希望能夠見到正確的解答，當然如果後面（已答的可以修改）的回答答到了點子上，且分析準確，我可以把分兒給你。
15樓：鍾同野芸芸
解凍幾天後，速凍餃子會貼在一起而凍湯圓兒不會。
餃子好吃還是湯圓好吃呢，餃子和湯圓哪個更好吃？
jq左 餃子 1.煮餃子的關鍵是記住 開蓋煮心，悶蓋煮皮 意思就是揭開鍋蓋時煮餃子餡，蓋上蓋就是煮皮，這樣的方法你就能控制好餃子的外型。很少人知道這個訣竅 2.和其他朋友的回答一樣，煮餃子時再鍋內放少許食鹽，具體量根據你鍋內的水來定，一般就用手指抓兩小撮就夠了。3.無論是新鮮餃子或速凍餃子，都必須在...
速凍的湯圓和餃子要怎麼煮，速凍湯圓怎麼煮幾分鐘
小桃 一 煮速凍湯圓 準備用料 湯圓400g 水適量 1 買的花生餡湯圓一袋。2 開啟包裝。3 鍋中燒水，水開後將湯圓下鍋。4 煮的過程中要經常攪動湯圓，防止沾鍋。5 煮大約13 15分鐘左右，待湯圓全部浮在上邊，就煮好了。6 撈出裝碗即可。二 煮速凍餃子 準備用料 速凍餃子1包 生抽適量 鹽少許 ...
怎樣使餃子餡更好吃，怎樣調餃子餡讓餃子更好吃
餃子篇 大肉大魚不能天天吃 鮮嫩多汁好吃的餃子做法 肉餡可以根據口味自由搭配哦 餃子這麼好吃原來是因為餃子餡加了蔥薑蒜大料泡的水！花椒水泡好，加入豆油，肉餡放入精鹽雞粉十三香，生抽蠔油，花椒水，一個方向攪拌。怎樣調餃子餡讓餃子更好吃 肉餡可以根據口味自由搭配哦 餃子篇 大肉大魚不能天天吃 花椒水泡好...