1樓：撿心事的兔子
鯉魚做的魚丸和咖哩、土豆、胡蘿蔔一起做好吃。下面介紹做法：
準備材料：鯉魚魚丸200克、土豆2個、紅蘿蔔1個、洋蔥1個、黃彩椒1個、咖哩適量、油鹽適量
製作步驟：
1、準備好原材料；
2、燒熱鍋， 放適量的油， 下入洋蔥末煸炒；
3、洋蔥煸炒出香味後下入咖哩塊翻炒；
4、當咖哩塊炒勻炒碎後加入適量的水煮一下；
5、加入土豆塊和紅蘿蔔塊；
6、加蓋煮上二十分鐘；
7、再加入鯉魚魚丸繼續煮上五分鐘；
8、加入黃彩椒煮開；
9、最後加入鹽調味即可；
10、成品圖。
2樓：雙龍美食教做菜
鯉魚這麼做簡單又好吃，一學就會
3樓：
一、把鯉魚肉剔骨，剔皮。
二、放入豬肥膘，豬肥膘和魚肉的比例約為1：3。這樣做魚丸的口感會更滑嫩。
三、將魚肉和豬肥膘剁碎，或放入榨汁機中打成蓉。
四、將魚肉蓉中放入鹽、味精、料酒、薑汁等調味。
五、鍋裡放水，水燒到8成熱的時候擠入魚丸。不要把火開的太大，要用文火把魚丸慢慢養熟，否則做出來的魚丸就不嫩了。
六、如果想做湯的話，把剔下的魚骨加水熬個湯，魚丸成型之後放入魚湯裡。
全經驗之談，不知道滿不滿意。我這麼做過，味道還不錯。
4樓：
裡面加一點切碎的魷魚 別太碎 這樣煮熟后里面會很q 有點類似墨魚丸
怎麼做魚丸子好吃竅門
5樓：
最好買大的但刺少的魚 ,鯉魚等
然後片出魚肉 去皮 用料酒或花椒水泡泡 10分後
取出來剁成泥《可使用高科技》 做豬肉或牛肉的最好用手剁好吃
倒一鍋涼水用小火 擠丸子啦 《也可以像擠奶油似的,擠成條》
熟了撈出來 可用高湯再煮
用草魚先把草魚洗乾淨，按脊椎骨的方向，對po開，用刀刮魚肉，從魚頭的方向向魚尾的方向刮，把刮好的魚肉放在大碗裡，（一定要大），按同一方向攪，攪到一定的時候（這個時候比較難把握）加水，鹽，味精，再攪，攪到魚肉會浮在冷水時為好，然後用手擠，勺子接住，放在冷水裡，冷水加熱，自己做的娕，鮮，外面買的是加粉的，不是純魚肉做的。
有條件的話可以做海鰻魚，很好吃啊
海鰻魚殺好，和小尖刀刮取魚絨，盛入盆中，清水500克加精鹽4克，分5次添入魚絨 中，每加一次，用手往一個方向命名勁攪動，使魚肉泡漲起勁，加入澱粉調勻，至魚 絨捏成小丸放入水中能浮起即成。
製作魚丸的魚肉，一定要是新鮮的。魚丸的成敗主要由魚的新鮮度和魚肉的纖維所 決定的。
掌握好魚肉、鹽、水三者的比例。鹽和水過少，魚絨無粘性，湯易渾濁，反之，魚 丸易變硬沉底浮不起來。
用幹澱粉攪拌，魚丸韌而有彈性，如用水澱粉攪拌，軟而滑嫩，彈懷稍差。
魚丸怎麼做才好吃，魚丸怎麼做才好吃？？
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魚丸怎麼做才好吃，怎樣做魚丸才好吃？
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鯉魚怎麼做才好吃，鯉魚怎麼做才好吃呢？
鯉魚是我們在生活中經常吃的一種美食，如果家裡有老人或者小孩的，一定要記住把魚筋抽掉 鯉魚這麼做簡單又好吃，一學就會 紅燒大鯉魚的好吃做法 鯉魚洗淨頭尾各一刀 鍋中油熱下鯉魚 放入蔥薑蒜 幹辣椒 蓋鍋蓋燉四十分鐘就好啦 鯉魚剁成大一點的塊，青辣椒切成絲，再準備點大蒜生薑和柴蘇，起鍋燒油，先把魚塊煎一下...