1樓：匿名使用者
木耳可以有很多種做法，下面介紹幾種：
木耳涼拌三絲
木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥、姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲、麻油、黃酒、鹽等調料，拌勻即成。
糖醋木耳
水發木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，米醋15克，溼澱粉5克，鮮湯25毫升，熟花生油50克。木耳用冷水浸發洗淨，瀝乾水分用刀切片；荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煸炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸後用溼澱粉勾芡，再加入米醋，淋上熟油10克，起鍋裝盤即成。
木耳炒腐竹
水發腐竹150克，水發木耳100克，花生油50克，鮮湯150克，醬油、鹽、味精、蔥花、薑絲、蒜片、水澱粉各少許。將腐竹切成片；木耳洗淨，切成小片。炒鍋置旺火上放入油，待油熱後，用蔥花、薑絲、蒜片煽b50炒，然後加入腐竹、木耳湯、醬油、鹽、味精，燒開後，用水澱粉勾芡，點明油，出鍋即成。
木耳炒蝦仁
木耳50克，雞蛋2個，蝦仁150克，黃酒、胡椒粉、味精、青豆、紅椒、蔥、姜、麻油、鹽適量。先將蝦用蛋清、豆粉及味精等調勻，倒入燒熱的麻油鍋內炸熟。濾去油，加入木耳、紅辣椒、，青豆等，翻炒幾下即成。
2樓：匿名使用者
木耳炒肉片，木耳燉雞肉，豬腳
木耳炒肉怎麼做菜好吃，木耳炒肉怎麼炒
木耳炒肉。一 原料 1.主料 豬肉150 克，水發木耳100 克。2.調料 醬油 鹽 味精 花椒水 蔥花 豆油 溼澱粉。二 制法 1.把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2.炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒。再放入蔥花 醬油 花椒水，隨。即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精鹽和味精後推勻，用濕澱...
幹蝦可以怎麼做菜吃，幹蝦怎麼吃？
最簡單的菜餚，是幹蝦蒲子絲，炸了，炒蛋，再加些青椒什麼的 乘熱吃，爽啊，我暑假在家經常弄了吃的。幹蝦怎麼吃 幹蝦怎麼吃共有4個步驟。準備食材有幹蝦 蔥 醬油 蒜泥 白糖 鹽。以下是幹蝦怎麼吃的具體操作 操作 步驟。浸泡幹蝦 將幹蝦放入清水中洗淨，再用清水浸泡1 2個小時。蔥切小段 將蔥洗淨切段備用。...
洋蔥怎麼做菜，大蔥怎麼做菜？
洋蔥，怎麼做菜好吃？1 好吃炒菜搭配 洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜，我家就是洋蔥炒蛋，不做牛肉原因很簡單，奶奶不吃牛肉 2 好吃的涼拌洋蔥做法 step 1 洋蔥洗淨切絲。step 2 容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏。step 3 隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生...