1樓：良子美食
西紅柿炒雞蛋，好吃美味
2樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
3樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
4樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
5樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
6樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
8樓：富瑾局雨
要想西紅柿炒雞蛋好吃，幾個要點要注意到
一．西紅柿一定要去皮，如果不去皮，炒完後西紅柿皮會巻起來穿插在菜裡，嚼不爛，還得往外擇，這樣就影響了用餐的心情。西紅柿先用開水燙一下，然後皮就可以輕鬆的撕下來了。
二．炒雞蛋油要稍微多一些，油溫要高一些，雞蛋液下去後立刻攪動，讓蛋液全面受熱，不結成大塊，然後至剛熟就趕緊出鍋，高油溫炒雞蛋雞蛋才會嫩滑。
三．重新把鍋燒熱後要放少許蔥花熗一下鍋，再下西紅柿，這樣才有香氣，西紅柿不能切的太大，那樣外邊熟了，裡邊還涼著呢，雖然說西紅柿生著也能吃，但是咱們這是熱菜，所以一定要炒透了，但是不能炒過了，西紅柿炒成一鍋爛泥也不好，還得保持一定的形態才可以。
四．一定要放糖，而且可以多放一些，這樣才能平衡西紅柿的酸，吃起來略微的酸甜才更可口，炒好的雞蛋要在西紅柿炒出一些湯汁的時候再放然後略微燒一下就可以出鍋了，記得出鍋時再放一些小蔥花，畢竟雞蛋還是有腥味的。
五．有時候炒完會出很多湯，放在盤子像水一樣，很不好看，那麼最後出鍋的時候可以稍微的勾一些芡，那麼湯汁就和菜完美的結合在一起了，滋味更濃郁。
最後還有一個殺手鐗，那就是可以再放一些蕃茄醬一起炒，這樣味道更濃，而且顏色更漂亮。
西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃啊？
9樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
10樓：裴倫倪辰
現炒雞蛋，別炒大了6成熟就行，，然後把雞蛋撈出來，，在到上油，，油開放點蔥花在炒西紅柿，，炒到西紅柿開始出水了，，放入雞蛋，，放出鹽和味精，，然後加點澱粉，，放點糖，，最後加點香菜末，，好了
11樓：焉廣英鞠妝
西紅柿炒蛋（
1、先炒好雞蛋，雞蛋要等油熱了再下鍋，而且不要攪拌得太勻，這樣炒出來黃白相間，比較好看，雞蛋不要炒得太碎，除非想拌著吃，對了，還有調雞蛋得時候要放點鹽，不然時間短不容易入味；
（2、雞蛋出鍋，點油炒西紅柿，西紅柿塊切小一點，容易出汁，1分鐘後放鹽，加一點糖，這樣不會酸，如果喜歡吃甜的口味就多加點糖。放完調料後把炒好的雞蛋下鍋，炒最多一分鐘，出鍋就好了。
12樓：督玉枝碧姬
有的人愛吃甜口的，有的人愛吃酸口的~~我個人偏愛甜口的，雞蛋炒至七八成熟的時候放入切塊的西紅柿，然後炒至西紅柿炒雞蛋的湯略有粘稠狀就好了~喜歡吃甜的放點糖，喜歡吃酸的放點醋~
13樓：媯芙霜環
把蛋煎熟了用碟裝起來，再炒番茄等番茄煮熟了調好味放煎蛋下去用鍋鏟把蛋切成小塊和番茄翻炒幾下就裝碟上桌。
14樓：儀高義鈔翮
西紅柿要加適量糖
把番茄炒到軟後倒入蛋漿
輕輕攪拌幾下
馬上關火
蓋上鍋蓋一分鐘後剷起食用
西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃？
15樓：福星星廉河
1.放入一大勺油，燒熱後（不燒熱雞蛋抄出來有腥味）倒入放過鹽攪拌好的雞蛋，成型後剷出。
2.倒入西紅柿多咕嘟一會讓西紅柿爛掉，放入少許鹽，幾片蒜，加入雞蛋一起翻炒，待雞蛋完全吸入西紅柿香味後，起鍋。（不要放太多鹽，鹽多了破壞香味）。
16樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
17樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
18樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
19樓：良子美食
西紅柿炒雞蛋，好吃美味
20樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
21樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
22樓：尹岑稽菀
先加鹽炒好蛋盛出來，在倒油炒西紅柿7成熟時加二泡辣椒翻炒幾下，倒入炒好的雞蛋，加一點味精就好了。不要用調味料
23樓：節頤真伍絢
先把雞蛋煎好，一定要嫩嫩的，馬上盛出來。
一點蔥花，爆香然後把西紅柿塊兒炒一下，炒軟以後放入西紅柿翻炒加入少量鹽和白糖就行了。不用加味精。
這樣雞蛋不會老，而且西紅柿營養都炒出來了。
24樓：弭星睿登之
家庭做西紅柿炒雞蛋其實是很簡單的
1將雞蛋炒好備用2西紅柿切碎放鍋裡炒加入鹽快好了後加入炒好的雞蛋
放入點味精
香菜就可以了
25樓：吉寒天
番茄炒蛋一般指西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚
26樓：
西紅柿炒雞蛋這樣做，簡單易學，好吃
27樓：晉以卿嫣
1.西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2.鍋里加適量的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候，用飯鏟從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候
3.這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，
4.出鍋的時候可以適量放一些白糖。
28樓：釋濡宋嶽
番茄炒雞蛋的做法
材料：雞蛋3個，番茄醬50克,花生油100克，
水澱粉10克，胡椒粉1克，酒1克，鹽2克，味精1.5克，香油少許
製作方法：
①雞蛋在碗內打散。
②炒勺上旺火，加花生油，六成熱注入雞蛋液，炒成大片狀倒出。
⑧旺火上勺，加花生油，炒番茄醬，攪拌兩三下，加料酒、鹽，炒至番茄爸起泡時，加味精、水澱粉勾芡，再起泡時倒入雞蛋顛勺，撤胡椒粉，淋少許明油即成
西紅柿炒雞蛋怎麼炒最好吃？
29樓：江淮一楠
食材清單
西紅柿150克
雞蛋 100克
蔥 5克
姜 5克
香蔥5克
鹽5克白糖 10克
雞粉5克
胡椒粉 3克
烹飪步驟
1將西紅柿洗淨，切成三角塊，放入盤中備用。
2把雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。
3蔥、姜、香蔥切成沫。
4鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。
5鍋燒熱，下入10克色拉油，待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香。
6然後放入備好的西紅柿大火翻炒，依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉，改中火炒2分鐘。
7然後放入炒好的雞蛋，大火收， 翻炒均勻即可。
30樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
31樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
32樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
33樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
34樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
35樓：匿名使用者
主料2種 雞蛋2個 西紅柿1個
輔料2種 油適量 鹽適量
烹飪步驟7步
步驟：1
準備食材
步驟2兩個蛋打入碗中加入食鹽攪拌均勻
步驟3將小蔥段加入蛋液中攪拌均勻
步驟4西紅柿切塊
步驟5鍋加熱放油,倒入雞蛋翻炒至金黃色,炒好後裝盤備用步驟6鍋叢新加熱放油,倒入西紅柿炒至西紅柿出汁,放適量的食鹽步驟7將剛才炒好的雞蛋倒入炒出汁的西紅柿鍋中一起翻炒幾下將盤即可
36樓：兔牧馬人
西紅柿炒雞蛋，是大家都愛吃的菜，既好吃又有營養，而且又不難學，可以說是大家都是皆大歡喜的，首先要找出一個成熟西虹市把它的皮去掉，然後切成小丁，最後把雞蛋炒熟以後放入西紅柿，也可以放一些糖，臨出鍋之前放入一些適量的鹽就可以出鍋了。
37樓：扶瀾微步
首先是選擇熟透的西紅柿
然後洗淨切薄片
雞蛋需要兩個，打成糊狀
然後熱鍋下油，油開始冒煙再放雞蛋液
筷子打碎，呈小片狀
然後和西紅柿一起炒
加糖既成
38樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
39樓：
就是先炒雞蛋，
然後取出鍋，
再後蔥薑蒜爆鍋，
再後放入柿子翻炒，
最後放入炒好的雞蛋，
與柿子同炒，
最後出鍋。
最好吃的西紅柿炒雞蛋，
就出鍋了。
40樓：最怕監介
1、雞蛋攪散、西紅柿切塊，鍋中倒油。
2、倒入雞蛋，炒熟後盛出，留底油爆香蔥、蒜。
3、放入西紅柿飯翻炒，加鹽、糖、生抽，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
41樓：羽伊寶寶
順序要正確，先炒雞蛋，油稍微熱一點，把雞蛋炒到九成熟，然後撈出，用一點油爆香蔥花，然後放番茄，放一點水，把番茄炒的有汁然後放入雞蛋再次翻炒，放點鹽出鍋。
42樓：匿名使用者
西紅柿去皮、切塊備用，雞蛋打散備用，把油燒熱，倒入西紅柿塊，小心翻炒，改中火，加入少許水熬成西紅柿汁塊都有的湯液，加入少許鹽、蔥、姜、蒜，慢慢倒入蛋液，目測蛋液凝固、熟透了，用鏟子翻動一下，小火收汁，就可以上桌了。
43樓：知足常樂
我覺得西紅柿炒雞蛋其實就是一款比較好吃的菜，首先把雞蛋打在碗裡，打勻倒在鍋裡，作成小蛋皮，然後把西紅柿放在鍋裡面炒，加點西紅柿醬是最好的，最後合在一起！
44樓：痕水月的體育
西紅柿炒雞蛋各地都有，但每個人的口味不同，我認為最好吃的方法是先把雞蛋用油煎了之後，再把西紅柿切碎放在裡面，然後攪拌，把它攪拌碎，然後放調料，然後攪拌均勻，我覺得這樣做出來的西紅柿炒雞蛋非常的美味。
45樓：阿凱視光
這個西紅柿炒蛋呢，每一家的炒法都不一樣，只要做出來適合自己的味道就可以了。
46樓：壬鈮衲
你可以先把雞蛋給炒好，然後再加入西紅柿放下去炒，最主要的是要加多點糖，這樣子炒出來的味道才會比較甜美。
47樓：冉趣人生
先打三四個雞蛋，然後打散，用少量植物油，炒好，加入切好的西紅柿。然後加適量的白糖。大火翻炒。加入少許香菜末，出鍋即可。這樣的雞蛋西紅柿才最好吃。
48樓：原恨真
西紅柿炒雞蛋是家家戶戶餐桌不可缺少的一道菜，大家都很喜歡吃，先把雞蛋炒好了放一邊，等待用，然後把西紅柿洗淨瓜皮，把油燒熱，放入切好的蔥花，在倒入西紅柿，然後再把已經炒好的雞蛋放入就好了。
49樓：明日秋冬雨
先炒蛋起碟再炒西紅柿，蛋不要老，油不能少，要加糖
怎樣做西紅柿炒雞蛋好吃
50樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
51樓：雲新小廚
材料西紅柿2粒或3粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許
做法1、西紅柿洗淨後頂部劃「十」字，澆上開水燙2分鐘後去皮切片
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用
3、小蔥洗淨後切成蔥花
4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固後盛出
5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然後加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最後調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可
小訣竅1、挑選西紅柿的時候，如果是當天即食，選顏色偏紅偏軟的，如果要在冰箱中多放兩日則選較黃較硬的；挑選西紅柿時不要挑選頂部有小疙瘩的，那種西紅柿是被催熟長成的，不好
2、打幾粒雞蛋的時候最好取一小碗，每次單獨打入小碗，如果雞蛋新鮮再與別的蛋倒在一起，不然新鮮的雞蛋和已經變質的雞蛋打在一起，就浪費了
3、在雞蛋中加入少許白胡椒粉可以去掉雞蛋的腥味
4、炒雞蛋的油不需要太熱，看到油裡有小氣泡，手放在鍋面上有熱度就行，太熱的油，雞蛋快速膨大，口感會稍微有點老
5、炒西紅柿的時候用大火煸炒，可以用鍋鏟壓壓西紅柿，使汁多一點，口味更好
西紅柿雞蛋怎麼做 怎麼做西紅柿炒雞蛋
首先將雞蛋打入碗中，放適量鹽進行攪拌，然後將西紅柿切塊，香蔥以及蒜瓣放置一旁，熱鍋倒油，待油熱後將雞蛋炒熟撈出，再放入少量油，放入蔥花和蒜瓣，炒香後放入西紅柿，翻炒後放入適量的生抽和鹽，再放入雞蛋，翻炒均勻，再根據味道適量加鹽，最後出鍋放一些香菜，一道美味的西紅柿炒雞蛋就完成了。西紅柿切塊備用。雞蛋...
工廠西紅柿炒雞蛋怎麼做，如何炒雞蛋西紅柿
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道。西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。番茄炒蛋，是先炒番茄還是先炒蛋？很多人做錯，教你正確做法！番茄炒蛋是餐桌上非常常見的一道家常菜，它營養豐富，特別適合現在的秋天，因...
怎麼做西紅柿炒雞蛋會更好吃，怎樣做西紅柿炒雞蛋 才更好吃
小可艾娛樂 先多放油，油熱倒雞蛋 雞蛋煎黃，再放西紅柿，炒出西紅柿汁 默默愛 肯定是炒菜了.多方點材料.也可以蒸著吃味道完全不同 奔波兒灞的聰明大腦 西紅柿要新鮮，先燒雞蛋在燒西紅柿。多點油。西紅柿水分多些更好 雪夜快樂 我一般喜歡先把雞蛋炒出來放一邊，然後再蔥花蒜片爆鍋，再放西紅柿，炒出紅紅的汁再...