1樓：爵爺的網路
步驟1.豬肉切塊，放電飯鍋裡
2.加入蔥姜大料料酒，高壓鍋壓熟
3.取出放入保鮮袋，用擀麵杖敲碎。裡面有些肥肉沒有關係，一起敲碎。但是如果有筋膜就要撕碎或挑出，以免影響成品口感。
4.加入鹽糖和耗油，放入麵包機內攪拌。如果肉裡面沒有肥肉就應加入一勺油，我的因為有肥肉就沒再加油。據說動物油較植物油不易吸收，所以會防止攝入過量。
5.麵包機開啟果醬程式，攪拌
6.慢慢變色了，麵包機也開始進入烘烤程式
7.一個果醬程式結束後，開啟烘烤程式，烤到後來加入白芝麻拌勻，如果是生芝麻應稍提前放入一起烘烤
8.可以出鍋了
2樓：0澤國a網盤
進口安格斯牛肉 220g
黃酒（煮牛肉用） 1湯勺
鹽（煮牛肉用） 一湯勺
鹽、五香粉（炒用） 一茶勺
醬油、蠔油（炒用) 1-2茶勺
糖（炒用) 10-15g
芝麻 1湯勺
麵包機版牛肉鬆的做法
請買高階進口牛肉，還是那句老話：自己吃的不要省啊，哭著買笑著吃！！牛排不要帶肥肉不要帶筋道，儘可能是瘦肉。
把牛肉切塊後放入滾水煮15-20分鐘，放酒和鹽一起煮，煮到夠老了，瀝乾水。麵包機版牛肉鬆的做法 步驟1
拿個大錘子錘打，大喊「我是雷神，錘傻你」…相信我，錘打後的肉肉好處理，比起慢悠悠的撕一根根纖維要快多了麵包機版牛肉鬆的做法 步驟2
接下來就是不可避免的手撕了，一面看著錦繡未央，一面吐槽著浮誇演技和狗血情節，很快就撕完了麵包機版牛肉鬆的做法 步驟3
把肉絲（我突然想到了傑克…）放到麵包機，放入「炒用調料」，沒有先後順序，隨意放！其中，五香粉是關鍵！這是讓自制肉鬆的味道媲美**肉鬆的祕訣！麵包機版牛肉鬆的做法 步驟4
開啟果醬功能，這個功能是加熱+翻炒，接下來1小時20分鐘都交給它了，但是這還不能讓肉鬆變蓬鬆。接下來，請開啟第二次果醬功能，但只要30分鐘就可以了，再炒下去會變苦。最後五分鐘加入芝麻一起炒。
這個步驟一共使用1小時50分。麵包機版牛肉鬆的做法 步驟5
大功告成！拿出來放在盤子裡晾乾，然後收在真空保鮮盒中儲存。請儘早吃哦，不然會過期哦。麵包機版牛肉鬆的做法 步驟6
美的麵包機做肉鬆的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：a**費
用料純瘦肉 600g
大蔥 4大段
薑片 5片
生抽 10g
老抽 10g
鮮醬油 10g
蠔油 8g
白砂糖 15g
葵花籽油 30g
鹽 4g
美的麵包機做肉鬆的做法
第一步：基礎準備工作，一臺麵包機！
把豬肉洗淨去除血水，然後放入壓力鍋煮爛，撈出來處理成細條狀，步驟如下圖
處理好的肉絲條放入調料，放入麵包機，如下圖選擇「果醬模式」按p12，設定好等待麵包機制作，如下圖製作好的肉鬆取出來，可以加入海苔和黑芝麻一起食用哦！
麵包機肉鬆的做法步驟圖，麵包機肉鬆怎麼做
4樓：hauswirt海氏
準備材料：豬瘦肉700克，白芝麻25克，生抽15克，老抽15克，食用油30克，細砂糖60克，鹽6克，蔥姜適量/:074開工：
豬瘦肉切成小塊，入冷水鍋焯水，水沸後取出用溫水洗淨。繼續：把肉塊放入高壓鍋中，加適量的水和料酒，蔥姜和花椒，上氣後轉小火燉6分鐘關火，自然放氣後開蓋取出。
再繼續：取出的肉塊瀝乾水份，放入保鮮袋中，用擀麵杖敲散。敲散的肉細條放入麵包機內膽，加入所有調味料，略拌勻。
最後：選擇麵包機「果醬功能」，麵包機果醬功能程式為1小時5分鐘。啟動果醬程式，程式時間剩20分鐘時重啟果醬程式，第二次程式攪拌30分鐘時加入芝麻，剩餘20分鐘關閉面包機，肉鬆製作完畢，從麵包機內膽取出，打散晾涼即可密封儲存、食用。
份量：700克的瘦肉製作成肉鬆大概300克左右
5樓：匿名使用者
材料淨瘦肉500g，咖哩粉，醬油，鹽，糖
做法1.將肉放在水裡煮幾分鐘，然後去血沫。
2.煮好之後是這樣子滴～～
3.然後切成小塊，這樣容易煮爛，尤其是放在高壓鍋裡。我煮了大概2個小時，反正是電壓力鍋，不費氣。
4.用高壓鍋煮肉有一個好處，就是能把肉煮的非常非常爛，輕輕一壓，就碎了。還可以弄得更爛一點哈。
5.然後加入咖哩粉、糖、醬油、鹽，開啟開關，在高壓鍋裡炒。
6.這就不停的翻炒，炒到幹為止，成品就是這樣滴。
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