1樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
2樓：
食材明細
土雞蛋兩個
西葫蘆一個
料酒適量
鹽適量香油適量
油適量原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
準備好材料。
西葫蘆洗淨切絲。
雞蛋打入碗中，加入少量鹽、幾滴香油、一點點料酒打成蛋液。
熱鍋放油，翻炒雞蛋。
雞蛋炒至九成熟，盛出。
另起鍋，放入西葫蘆翻炒。
待西葫蘆炒熟，加一點鹽。
將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。
使用的廚具：炒鍋
3樓：陌上_卿名酒酒
主料西葫蘆
300克
雞蛋210克輔料油
適量鹽適量剁辣椒
適量十三香
適量步驟
1.新鮮西葫蘆一個備用。
2.雞蛋三個備用。
3.剁辣椒適量。
4.西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5.將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6.將西葫蘆切薄片備用。
7.雞蛋打散備用。
8.炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9.雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，剷除備用。
10.炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。
11.放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據自家口味，調整食鹽的加入。
12.翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。
13.將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤即可食用。
小貼士1.西葫蘆要快火急炒，保持脆嫩口感。
2.選擇較嫩、顏色鮮綠、瓜體均勻周正、表面應光滑無疙瘩的西葫蘆。
4樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
怎麼做西葫蘆炒雞蛋？
5樓：曉喋
西葫蘆炒雞蛋的製作材料：
主料：西葫蘆200克,雞蛋150克
調料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克西葫內蘆炒雞蛋的做法容：
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3. 鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
坐月子能吃西葫蘆嗎？
葫蘆水分多、熱量低，還含有一種叫葫蘆巴鹼的物質，能促進新陳代謝、加快脂肪燃燒；雞蛋有豐富的蛋白質，能保證身體所需的營養，這道西葫蘆炒蛋可說是懶人清腸的最佳美食。西葫蘆，就是一種比較多見的蔬菜，有一定的利於血液迴圈、消除水腫的作用，所以一般在坐月子期間的女性是儘量的不吃的，會加強對子宮部位的充血的，引起一些產後大出血的情況發生，尤其是剖腹產的女性更是不可以吃的。這還是一種偏向於涼性的食物，不利於一些胃寒的患者食用的，所以平時儘量的少吃涼性的食物才好，應該注意多補充充足的蛋白質的物質。
6樓：匿名使用者
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
7樓：匿名使用者
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
西葫蘆炒雞蛋的營養價值
8樓：羿淑蘭逄己
西葫蘆營bai養價值豐富，而且
du具有廣泛的藥用價zhi值。它除了含有蛋dao白質以回外，尚含有人答體所必需的碳水化合物、維生素a、維生素c及很多對人體有益的礦物質。據中醫臨床鑑定，經常食用西葫蘆不但祛火利尿，還可以幫助有肥胖症狀的人**。
西葫蘆可以鮮嫩的幼果供人們食用，也可以成熟果實食用。它的果實按照顏色可以分為淺綠色帶網紋、嫩綠、墨綠、淺黃、白色等。西葫蘆適合炒食、做湯、做餡，還可以糖漬、酸漬、醬漬，風味獨特，受到全國各族人民的喜愛。
西葫蘆中的主要營養物質為蛋白質、糖、鈣（ca）、磷（p）、鉀（k）、鐵（fe）、抗壞血酸（vc）、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素等。鋅（zn）是人體生育所必需的微量元素，碘（i）為防治大脖子病的必需物質。西葫蘆中粗纖維的比例較大，佔鮮重的0.
7%。粗纖維有助於提高人體的消化功能。100克鮮重的西葫蘆中含50.
232千焦的熱量，它氣味甘寒，食之能清熱利尿，還是降低高血壓、預防老人冠心病的菜中補品。西葫蘆中含有遊離氨基酸，其中的丙醇二酸在人體內可抑制糖類物質變為脂肪，故它又有預防發胖的作用。西葫蘆所含的抗壞血酸等維生素，都是人體正常代謝所必需的。
西胡炒雞蛋的做法步驟圖，西胡炒雞蛋怎麼做
9樓：匿名使用者
用料西胡 一個
雞蛋 兩個
蔥姜醬油
鹽西胡炒雞蛋的做法
整個西**均分為四份，切片
兩顆雞蛋打散備用
蔥姜切絲備用
油熱後倒入打散的雞蛋，稍停幾秒鐘用筷子翻炒雞蛋微微焦黃盛出備用
倒入少量油，油熱後放入蔥姜爆香
放入西胡翻炒幾下，倒入少許醋、少量生抽
快出鍋時放入炒好的雞蛋，少量鹽
美味的西胡炒雞蛋就做好了～色香味具全。
西葫蘆炒雞蛋怎麼做，西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
泥三詩 大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃 育兒教育張老師 西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。 小蕭不懂 材料 西葫蘆 雞蛋 番茄 木耳 小蔥 鹽 做法 1.西葫蘆切薄片，雞蛋加半勺水打散，番茄切塊，小蔥切好備用。2.起鍋...
雞蛋西葫蘆怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋怎麼炒
1個西葫蘆。適當的鹽。油適量。兩個雞蛋。雞蛋和西葫蘆的做法。綠皮密生西葫蘆。先炒雞蛋。雞蛋煎好後，放西葫蘆，鹽，翻炒幾下，出鍋。它們不需要那麼多調料，而且也很香很原味。技巧。最簡單的東西就是最美味的味道，雞蛋的香味伴隨著西葫蘆的蘑菇。練習2 一道家常菜，食材簡單，好吃即食。材料。1個西葫蘆。三個雞蛋...
只有西葫蘆怎麼炒，怎麼炒西葫蘆
素炒西葫蘆。用料 西葫蘆 雞蛋。調料 蔥 姜 蒜 雞精 鹽 花椒。素炒西葫蘆做法 1 西葫蘆切片備用 雞蛋按炒雞蛋的方法炒至七分熟取出備用2 鍋中油燒熱後放花椒 爆出香味後將花椒粒剔除3 放入蔥沫 薑絲 蒜片，爆香後倒入西葫蘆翻炒。4 西葫蘆變色後倒入雞蛋，加雞精 鹽翻炒幾十秒後出鍋主料 西葫蘆一個...