1樓：祿景明蒯鸞
西紅柿炒雞蛋:
原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；
配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒後放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。
2樓：虢全季子
西紅柿炒雞蛋：先放油，等到油熟了，放蔥花，爆炒，再馬上放入打好的雞蛋，在雞蛋熟的過程中把雞蛋弄碎，然後放入西紅柿，翻炒，再放入鹽，少量糖，翻炒一會就可出鍋
3樓：段素蘭旁風
雞蛋打散，熱油下鍋，炒8分熟盛盤，西紅柿切塊，鍋內放少許油加熱後將西紅柿下鍋翻炒，待2-3分鐘下湯之後倒入雞蛋一起翻炒，按個人口味調味即可。
西葫蘆切片，豬肉切片，鍋內放適量油，加入薑絲和豬肉翻炒，肉變色後加入西葫蘆，翻炒一會，然後按個人口味加入調料調味出鍋
西葫蘆番茄炒雞蛋怎麼做
4樓：受木
食材：西葫蘆、雞蛋、番茄、木耳
步驟：1、西葫蘆一個、番茄一個洗乾淨、木耳少許。
2、雞蛋三個。
3、西葫蘆切成菱形片。
4、番茄切成滾刀塊。
5、雞蛋打到碗裡攪勻，鍋中放油燒至
三、四成熱，倒入蛋液煸炒。
6、炒勻裝盤備用。
7、鍋中留底油，放入蔥、姜沫煸香。
8、放入全部食材急火快炒。
9、放入炒好的雞蛋，加入準備好的調料翻勻。
10、出鍋裝盤。
營養成分：
西葫蘆含有較多的維生素c、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。還含蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素。具有清熱利尿、除煩止渴、消腫散結、提高免疫力、調節人體代謝、**、抗癌防癌的功能。
西紅柿生吃有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒降低血壓抗衰老、保護心血管、增加人體抵抗力之功效。西紅柿通過高溫加
工、特別是經過油炒、蕃紅茄素等脂溶性抗氧化劑明顯上升，對人體更有營養。
雞蛋有補肺養血、滋陰潤燥、健腦益智、延緩衰老、預防癌症、等功效。
西葫蘆炒雞蛋怎麼炒，怎麼做西葫蘆炒雞蛋？
泥三詩 大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃 食材明細 土雞蛋兩個 西葫蘆一個 料酒適量 鹽適量香油適量 油適量原味口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 西葫蘆炒雞蛋的做法步驟 準備好材料。西葫蘆洗淨切絲。雞蛋打入碗中，加入少量鹽 幾滴香油 一點點料酒打成蛋液。熱鍋放油，翻炒雞蛋。雞...
西葫蘆炒雞蛋怎麼做，西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
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雞蛋西葫蘆怎麼做好吃，西葫蘆雞蛋怎麼炒
1個西葫蘆。適當的鹽。油適量。兩個雞蛋。雞蛋和西葫蘆的做法。綠皮密生西葫蘆。先炒雞蛋。雞蛋煎好後，放西葫蘆，鹽，翻炒幾下，出鍋。它們不需要那麼多調料，而且也很香很原味。技巧。最簡單的東西就是最美味的味道，雞蛋的香味伴隨著西葫蘆的蘑菇。練習2 一道家常菜，食材簡單，好吃即食。材料。1個西葫蘆。三個雞蛋...