1樓：jq左
發好的面做的太多啦，包子，發麵餅，麵包，披薩，饅頭，油條，花捲。做出來的各種麵食清香四溢。說韭菜肉蒸包的做法，韭菜1斤，肉300克，酵母2克，花椒15粒，油80克，耗油5克，味精2克，酵母粉3克，鹽3克，牛奶，淡奶油各200毫升，雞蛋1個。
1、韭菜洗淨，控幹，切成小塊。肉洗淨，同樣的切成小塊，不要買的肉餡，手切餡是最香的了。一定要親力親為去做。
2、把肉餡切好後，用老抽、蠔油、味精醃製1個小時入味。鍋中倒油放入花椒，等油涼後，用花椒油調餡，花椒研碎放入餡裡，調餡，油包住韭菜這樣可以避免出水。
3、用牛奶和淡奶油在鍋里加熱，不超過35度，倒入酵母粉，加一個雞蛋和麵，我第一次這樣發明創造，可是和出來的面卻是史無前例的好吃。面有點微黃，但是奶香味十足。蓋上保鮮膜餳餳2個小時。
等到兩倍大左右。
4、可以包包子了，可以做成圓形的，也可以做成月牙形的，麥穗形的，隨意任性的做吧。
5、做完以後再餳發20分鐘，開水上鍋，大約25分鐘左右即可，再悶5分鐘揭蓋。
一鍋美味馨香的韭菜肉蒸包出鍋嘍！
2樓：靜靜很愛美
這樣做的麵食，皮筋道，餡鮮香，層次分明，感謝家人們支
3樓：北京新東方烹飪學校
我們常見到的就是饅頭、包子、花捲等一些麵食
4樓：sunny晨光熹微
發麵可以做的美食很多呀，比如饅頭，包子，花捲，大餅還有一些那種發麵做的麵條，都好吃。
5樓：
發麵可以做什麼美食發麵兒的美食有很多方面可以做，發麵兒餅，發麵饅頭。還有發發高也是東北人最愛吃的。
6樓：枚初昳
你做一些饅頭或者去做一些餅，基本上都是可以的，而且這樣的東西我覺得基本上都是可以用來蒸東西的。
7樓：在大金山講粵語的米老鼠
發麵做的美食可多了，做饅頭，花捲，包子，啥都可以做呀，還可以做大菜卷子，當然，這大菜卷那是我們北方的美食，南方人不會
8樓：蟲火若星
發麵做的美食是非常多的，你可以包包子，烙餅都是非常好的美食
9樓：比佛
發麵可以做很多美食，包子，饅頭，畫卷，油條，
10樓：匿名使用者
最常見的就是包子，饅頭和花捲等，還有發麵餅。
11樓：旗辰皓
發麵可以做包子，大餅，花捲
發麵都能做什麼簡單的好吃的
12樓：張海娟
這樣做早餐餅，營養豐富，又好吃，大人孩子都喜歡
13樓：陽光
發麵蔥油餅：
1、將發好的面擀成2毫米厚的薄餅，抺上油，少許鹽和蔥花。從一邊捲起來，然後把卷好的面卷盤成園盤，擀成園形薄餅。
2、平鍋放油（油可以多些）燒熱，放入擀好的薄餅，小火將餅兩面烙成金黃色即可。
全部材料混合和到面裡，揉成光團發酵是原來的兩倍。
拿出來揉成團靜置15分鐘
擀成約一釐米厚的圓餅，先抹上一層油、撒上一層鹽、黃色的是我加了些薑黃粉（也可以加自己喜歡的口味，蔥花、椒鹽…）
先疊好四個角
再把四個角包上
擀成約2.5釐米厚的圓餅，抹上一層水，撒上芝麻電餅鐺上下170度，單面烙7分鐘，翻面再烙5分鐘
14樓：冰之_無限
我也是經常用煤氣鍋蒸包子呢，但是就沒有你這種情況。不過有一次我蒸窩窩頭
發麵能做什麼麵食？
15樓：熊珈藍佑
發麵能做的麵食是很多的，可以蒸饅頭，蒸包子，烙發麵餅都是可以的。
16樓：半百之前
發麵兒能做的東西種類很多，一般油炸的麵食或者是。蒸煮的麵食都需要發麵。
17樓：植宇文
可以做些西點呵麵包，麵包就是用發麵做的，味道挺好的
18樓：
發麵可以做的美食有很多啊，比如大餅，饅頭，包子啊這些都可以的呢，我經常做。
19樓：秋天的鋼蛋子
發麵能做的麵食很多，包括饅頭，包子，發糕，還可以烙發麵餅，總之發麵能做好多食物。
20樓：
廣義上是可以這麼說，發麵是面加了酵母后麵糰體積膨大，上面那位朋友也說了發的面是「麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹」，發麵是為了讓麵糰蒸烤以後口感蓬鬆柔軟。
發麵的目的明確以後我們可以知道，包子饅頭、麵包之類的麵食為了獲得良好的口感必須進行發麵（或者加小蘇打產氣），而油炸、餅、手工麵條之類的麵食根本不需要發麵，所以外邊攤子上賣的麵餅，基本上不需要發麵，是死麵。
至於健康問題，明確了死麵和發麵的區別以後，相信你也能看出來，發麵無非就是多了些孔結構，多了點酵母和酒精（活酵母和酒精在食物製作過程中會丟失），根本對消化沒有什麼影響，也就是死麵發麵在消化上不存在困難容易之分
21樓：冠芷藍
可以做饅頭，還可以做麵條。北方人最愛吃麵食了，都是小麥磨得麵粉。
22樓：在這裡
方面可以做好多種麵食啊，比如可以包各種的餅有餡料的那種。
23樓：勤奮的曼曼
方便可以做任何你想做的任何的事我都可以做的。而且做起來特別鬆軟，適合老人孩子都可以的。
24樓：巴比倫老師
單可以用來做饅頭，也可以用來做花捲，也可以用來做包子，也可以用來做麵包
25樓：匿名使用者
發麵可以做煎餅呢，也可以做那個拉麵，這些都是非常好吃的，而且又有營養的，很養胃的哦
26樓：葉孤霞殊
用麵粉方便可以做更多的美食 比如油條 包子 饅頭 還有叉燒包都是可以的
27樓：呼市新東方烹飪學校
我校就有！我們是copy正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後簽約學習。
包教包會，學會為止。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學百到技術，真正的成功當老闆
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學裝置、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操度還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
自發面可以做什麼美食
28樓：一個不羈的吃貨
自發面就是不用加酵母就可以發的面，你用來做包子，饅頭等等，凡是可以用發麵做的都行。
29樓：匿名使用者
可以烙餅，放小蘇打醒20分鐘在烙，發麵餅很好吃，不妨試試。
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