1樓：羅那塞多
材料：麵包粉、黃瓜一根、麻辣鮮適量、米醋適量、芝麻醬適量、醬油適來量、香菜適量、蒜適量、辣椒油適量、味精適量、食鹽適量。
1、將黃瓜切成條，香菜切成碎片。
2、將麵粉與水和少量鹽混合。放入攪面機攪拌麵糊，然後喚醒麵糰半小時。
3、在醒著的時候，可以把大蒜源和少量的水鹽攪拌成蒜汁。
4、開始壓麵條，撒上面粉把麵條分開。
5、鍋裡放水煮，然後放少量油，麵條煮好撈出。
6、然後調好配料，把芝麻醬用溫水和開。
7、準備開始拌牛筋面，麻辣鮮適量、米醋適量、芝麻醬適量、醬油適量、香菜適量、蒜適量、辣椒油適量、味精適量、食鹽適量均勻攪拌即可食用。
2樓：匿名使用者
牛筋面就是普通的面做的
面裡還澱粉比較多
把面和好之後,用水衝,把澱粉全沖掉,剩下的就是麵筋,就是牛勁面但是現在的牛勁面好象都放了膠了
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