早餐糕點有哪些

時間 2021-10-23 04:57:43

1樓:丫頭文玥

芒果早餐糕

蔓越莓發糕

玉米發糕

早餐-xo醬炒蘿蔔糕

【take a bread!創意三明治、麵包早餐】**玉米起司鬆糕香菜鮪魚沙拉蘿蔔糕【滿分早點x桂冠沙拉】

涼糕點心

2樓:韓露露

蛋黃酥

做法:先製作油皮部分。將麵粉放到盆內一點點加入水,揉到可以拉出光滑的薄膜,蓋上保鮮膜鬆弛40分鐘

接下來製作油酥。將低筋麵粉加入豬油中,用刮刀一點點按壓,混合均勻,形成麵糰,和油皮一起鬆弛40分鐘。

這個時間先烤蛋黃。將蛋黃放在朗姆酒裡醃製10分鐘左右,烤箱預熱上下火180度。

將醃製好的蛋黃均勻放在烤盤上,進烤箱烘烤大約7分鐘,烤到微微冒油,取出晾涼。

將紅豆沙揉勻,分成8份,每份25g,將晾涼的蛋黃包進去揉圓,蓋保鮮膜備用

將鬆弛好的油皮和油酥分別平均分成8份,揉成小圓球,取一塊油皮面團,按扁成為圓形,將油酥放在油皮圓餅中間,像包包子一樣包起來

收口朝下放置,將包好的麵糰按扁,用擀麵杖從中間向上向下擀開,呈長橢圓形,儘量擀長一點,起酥效果好

從上向下捲起,收口在下邊,靜置10分鐘,靜置好的面卷收口向上,豎向放置,用手掌輕輕按扁

再次從中間向上向下擀開,成為更細長的橢圓形,再從上向下捲起,收口朝下,靜置10分鐘

取一個靜置好的面卷,手指在中間按壓一下,將兩頭像中間粘按扁,擀成圓形,儘量擀成中間厚兩邊薄,將豆沙蛋黃餡放在圓餅中間包起來

收口朝下,整好形狀,均勻放在烤盤上。烤箱預熱170度。在蛋黃酥表面刷一層蛋液,撒上黑芝麻

放入預熱好的烤箱,烘烤25分鐘左右即可。

杏仁桃酥

做法:

準備好食材:食用油110克、細砂糖90克、雞蛋1只(約60克)、低筋麵粉260克、杏仁粉30克、小蘇打1/2茶匙(量勺)

食用油110克,加入細砂糖90克,用手動打蛋器攪拌均勻

加入1個雞蛋(約60克),用手動打蛋器充分混合均勻(無需打發,只要混合均勻即可)

杏仁粉30克與小蘇打1/2茶匙混合過篩入蛋油糊中,用手動打蛋器混合均勻

260克低筋麵粉篩入蛋油糊中,用刮刀切拌均勻,然後手揉成光滑均勻的麵糰

將麵糰分成每個約18克的小麵糰若干個,用月餅模壓制成餅狀(圖為50克月餅模),將餅乾片放置在鋪有烘焙紙的烤盤上,餅與餅之間稍稍空出間距,會有微小範圍膨脹

烤箱上下火160度預熱10分鐘,烤盤送入已經預熱好的烤箱第二層,160度烘烤20分鐘,上色後即可關爐

可以利用餘溫使其更鬆脆,待自然冷卻至不燙手後取出,完全冷卻後密封儲存

蔥花燒餅

做法:

準備好食材:餅皮:麵粉300克、酵母3克、溫水160克;

油酥:麵粉40克、香蔥40克、豬油40克、食鹽3克、五香粉2克

香蔥洗乾淨,瀝乾水分切碎,40克麵粉中放入食鹽、五香粉、蔥花

把豬油加熱後倒入麵粉中攪拌成蔥花酥油備用,300克麵粉中放入酵母,用溫水攪成絮狀揉成麵糰,進行發酵30分鐘

發酵至1.5倍大即可;排氣後揉圓,用擀麵杖擀成薄面皮,用刮刀塗上蔥花酥油,抹平,自下而上捲起來,等分成9份

劑子兩頭捏緊封口,劑子兩頭捏緊往中間折,口朝下擀成圓形,放入烤盤,表面刷上水,撒上芝麻

烤箱上下火180度預熱10分鐘,將烤盤放入預熱好的烤箱第二層,上下火180度烘烤20分鐘左右,表面鼓起、金黃即可,烤好後的蔥花燒餅酥香可口

3樓:與會者問筆

點心都可以在早晨吃。

4樓:

餅乾和糕點都屬於高油高糖高脂肪的食物,建議不要吃多,早餐如果吃這些,那應該再補充一點水果或蔬菜,牛奶也應該配上比較好,這樣營養才全面。

早上吃什麼點心比較好?

5樓:匿名使用者

早餐是一日三餐中最重要的一餐,需要吃些比較營養,搭配合理的食物!

早餐也叫早點,一般都比較有地域特色,比方說北方的豆汁、油條,豆包、稀飯;南方的灌湯包子、豆漿、燒賣、稀飯、油糝;西部則是燒餅、羊肉湯。。。等等。但儘可能的少選甜食;不吃煎蛋等。

當然,現在的上班族一般都忙著趕時間會選更為簡便快捷的早餐:吐司+果醬+牛奶、全麥麵包+奶油+燕麥粥,或者直接喝杯牛奶+果汁+一個白水蛋!如果時間允許的話,建議頭晚可熬好諸如八寶粥之類的粥,第二天微波爐加熱即可享用的營養粥,加上個饅頭或者花捲再配上點爽口的健康小鹹菜,那就更好了!

6樓:

一次多做點3天不用起早,10分鐘搞定!

7樓:匿名使用者

鴨兒粑、餈粑、黃粑、泡粑、包穀粑、湯圓、抄手、油條、油炸糕、餅乾、蛋糕、麵包、饅頭、花捲、包子、燒賣、面。

8樓:服裝整廠智慧規劃

牛奶、一些含蛋白質和維生素高的食物

9樓:

適合自己的才是最好的,列一個早餐清單,每週換一種,然後根據該周自己的心情啊,效率啊之類的決定吧。

10樓:爾衣

酸奶+全麥麵包+番茄

11樓:匿名使用者

做好不要熱,成分會改變吧。小米粥加雞蛋

12樓:塔哈撒

吃點心隨便什麼都可以。。。

傳統糕點的做法都有哪些?傳統糕點都有哪些?

糕點和點心有很多種,傳統中式糕點代表有。桂花糕 發糕 米糕 北京豌豆黃 綠豆糕 馬蹄糕等。1 桂花糕 桂花糕在國內已經有三四百年的歷史,在明朝末年的時候就已經有人開始製作,是用糯米粉和桂花以及糖等製作而成,口感非常的細膩,有著一絲的桂花香氣。2 發糕 發糕廣泛分佈於北方與南方廣大地區,是的漢族傳統美...

福建特產糕點,福建特產有哪些?

福建省的特產主要有 枇杷 龍眼 荔枝 菠蘿蜜 坪山柚 文旦柚 橄欖 天寶香蕉 鳳梨 柑橘 海田雞 金定雞 扇貝 鮑魚 東山龍蝦 津浦對蝦 紫菜 武夷巖茶 鐵觀音 福州茉莉花茶 古田瓶栽銀耳 香菇 鳳尾菇 福建蜜餞 館溪蜜柚 漳州蘆柑 閩筍 石獅甜棵 安海捆蹄 蠔煎 清泉茶餅 七星魚丸 佛跳牆 龍眼木...

簡單方便的早餐有哪些,簡單好做的早餐有哪些

想要早餐吃的好,方便又營養,可以多吃一些奶製品 豆製品 雞蛋以及水果等食物,具體如下 1.奶製品 比如牛奶 羊奶等等,其中含有大量的蛋白質以及礦物質,可以補充機體所需要的營養物質,方便又營養。2.豆製品 比如豆漿 豆腐等食物,這些食物中也含有豐富的蛋白質 鈣 不飽和脂肪酸,有助於機體的消化和吸收,味...