番茄煮麵怎樣做煮

1樓：匿名使用者

番茄去皮切片備用，豬心過水後切片備用。瘦肉和豬肝切片加適量鹽，芡粉調勻備用（不要混合哦）！鍋裡倒入適量的豬油，油溫升高後把番茄倒入翻炒1分鐘後加入水熬成湯，（記得放姜）煮5分鐘後把豬心放進去，然後是瘦肉和豬肝，根據個人喜好可以加入雞精，味精，適量的鹽，蔥花等！

然後狀在盆裡備用。最後就是燒水把面煮好了放進之前的湯裡就可以了

2樓：匿名使用者

番茄煮麵?j就是義大利麵對吧？肉醬義大利麵

材料：牛肉餡500克，洋蔥一顆切碎，胡蘿蔔2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5個打漿，橄欖油100克，鹽，雞精，桂樹葉，黑胡椒碎適量，白葡萄酒半杯，和一隻大而深的平底鍋和一把長把勺子。

做法：鍋裡放油，加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿蔔碎和西芹碎炒至稀軟時放如牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒，黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽，雞精，桂樹葉，轉至中火熬煮，並不時攪拌，輕輕濾去表面.

注意：<1>.義大利麵提前煮好放一段時間以後就會失去彈牙的特性，所以隨時吃隨時煮比較好。

<2>．由第二次開始，食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了,在煮好的面上放上熱肉醬,再配上番茄沙司和芝士粉,根據口味的需要還可以加上黑胡椒.

所以,如果你沒有很多的時間,而又想有一段時間嘗試西式麵條的話,那麼不妨準備這樣的一鍋肉醬備用.

3樓：匿名使用者

把面煮好後撈起用涼水衝一下備用，肉切絲用澱粉，鹽，酒拌好，番茄切丁，鍋裡放油燒熱倒肉下去翻炒至肉變色撈起，再放番茄入鍋翻炒出番茄汁來。再加入水燒開後放炒好的肉和麵條加入調料，最後撒點蔥花就可以吃了。

4樓：匿名使用者

先將面用水煮2-3分鐘撈起用涼水衝一下備用，把切好的肉用油和醬油拌好，水煮開後放肉的番茄煮5分鐘加面再煮開就可以啦。