糖醋里脊具體怎麼做呀

時間 2022-01-05 03:35:02

1樓:a噠噠君

糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一,該菜品以豬裡脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開;該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜裡均有此菜。

2樓:東北小廚來哥

裡脊切條,加入料酒鹽澱粉抓勻,油炸撈出,番茄醬醋橙汁白糖熬,撒上芝麻。

3樓:愛別等

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4樓:你頭髮亂了喔

糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃

5樓:超超

裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁

6樓:耿鈮

家庭版糖醋里脊做法,家人都愛吃

7樓:一人廚

教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法

8樓:兩米小廚娘

糖醋里脊怎麼做好吃?

9樓:請叫我蘑菇娘娘

糖醋里脊應該怎麼做?快來get吧~

10樓:foodyvideo吃貨**

人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!

11樓:

糖醋里脊 方法1 用料: 豬裡脊肉300克,青椒、胡蘿蔔各30克,蔥2支,大蒜2粒,蛋黃1個, 醬油1大匙,澱粉1小匙,番茄醬2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、 鹽、胡麻油各1小匙。 製作方法:

1、豬裡脊肉洗淨,切小塊,放入碗中加入調味料(1)及蛋黃醃拌10分鐘; 青椒去蒂及籽後洗淨,切小塊;胡蘿蔔去皮、洗淨,切片;蔥洗淨, 大蒜去皮,均切末。 2、鍋中倒入3大匙油燒熱,放入裡脊炒至7分熟盛起;鍋中餘油繼續燒熱, 爆香蔥及大蒜,放入青椒、胡蘿蔔炒熟,加入調味料(2)及炒過的 裡脊肉炒至入味即可。 特點:

色淡黃,形光潤飽滿.外鬆脆酥香,裡軟嫩鮮美。 方法2 原料:

豬裡脊肉300克,雞蛋清、鹽、白糖、香糖、澱粉、黃酒、醬油、蔥花、 薑末、食油各適量。 製法: 將裡脊肉切成長4釐米,寬1.

5釐米的條,盛放在碗中,磕入雞蛋清, 加鹽、澱粉,上味上漿。把鹽、白糖、香醋、黃灑、蔥花、薑末、澱粉、 清水放在碗內,兌成糖醋汁。再把裡脊肉條逐一在油鍋中炸至金黃, 撈起,瀝乾油。

在原鍋內留少許底油,倒入糖醋汁,燒至稠濃, 投入炸過的裡脊條,翻炒幾下,讓糖醋滷汁包裹在裡脊條上即可。

12樓:秦小廚美食

糖醋里脊這樣做超好吃,一起學習一下吧!

糖醋里脊怎麼做才好吃,正宗的糖醋里脊怎麼做才最好吃?

說到淮揚菜很多人可能還不熟悉,它是我們八大菜系之一,雖然不怎麼出名,但是做出來的口味絕對是非常的美味,一般在江浙滬出現的比較多,同時它也是國宴菜首選美味。其做出來不僅給人整體食慾感強,而且都是清爽養生為主。特別是其中的招牌美食 糖醋里脊 那做出來不僅顏色好看,入口的口感更是酸甜開胃,讓人越吃越想吃,...

糖醋里脊怎麼做最好吃,糖醋里脊要怎麼做才最好吃?

這樣做的糖醋里脊完全不比飯店的差。人人都愛吃的糖醋里脊,營養美味十分簡單!原料 主料,豬裡脊 配料 雞蛋 麵粉 最好是油炸粉 調料 豬油 花生油也可以,不過豬油比較香哦 料酒 醬油 精鹽 醋 姜蔥蒜沫 白糖 澱粉 有條件的話呢可以加點鮮湯 製法 豬裡脊肉切成長塊,放碗內用精鹽少許拌勻。雞蛋磕入碗內攪...

糖醋里脊咋做,糖醋里脊的做法

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