1樓：張燕
首先在碗裡打入一顆雞蛋，把肉片放到蛋液裡面，再加水，澱粉和麵粉抓勻，在另外一個碗放入料酒。香醋，白糖，蔥，姜，澱粉，鹽，高湯攪拌均勻，然後起鍋熱油，燒到五成熱。放入肉片，炸到變脆以後撈出來，鍋裡再留一些油，倒入芡汁，再把肉片兒倒進去進行翻炒，這樣糖醋里脊就做好了。
2樓：小娜娜嗨
首先準備好豬裡脊，然後切成條狀。加入鹽，料酒，白胡椒粉和雞蛋抓勻後醃製幾分鐘，然後再裹上適量的澱粉。起鍋燒油放入豬裡脊炸至金黃，然後放在一邊備用，再起鍋燒油，放入番茄醬，鹽，醋，糖，水澱粉，放入豬裡脊翻炒一段時間就可以了。
3樓：行樂樂樂行
首先就是要準備好裡脊，然後用水洗乾淨之後，起鍋燒水，加入花椒大料，八角料酒，煮30分鐘左右，最後撈出來，然後起鍋燒油，加入蔥薑蒜辣椒，冰糖，爆香，然後把裡脊放進去翻炒均勻，之後撒入一些芝麻就可以出鍋了。
糖醋里脊怎麼做才好吃，正宗的糖醋里脊怎麼做才最好吃？
說到淮揚菜很多人可能還不熟悉，它是我們八大菜系之一，雖然不怎麼出名，但是做出來的口味絕對是非常的美味，一般在江浙滬出現的比較多，同時它也是國宴菜首選美味。其做出來不僅給人整體食慾感強，而且都是清爽養生為主。特別是其中的招牌美食 糖醋里脊 那做出來不僅顏色好看，入口的口感更是酸甜開胃，讓人越吃越想吃，...
糖醋里脊怎麼做最好吃，糖醋里脊要怎麼做才最好吃？
這樣做的糖醋里脊完全不比飯店的差。人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！原料 主料，豬裡脊 配料 雞蛋 麵粉 最好是油炸粉 調料 豬油 花生油也可以，不過豬油比較香哦 料酒 醬油 精鹽 醋 姜蔥蒜沫 白糖 澱粉 有條件的話呢可以加點鮮湯 製法 豬裡脊肉切成長塊，放碗內用精鹽少許拌勻。雞蛋磕入碗內攪...
糖醋里脊具體怎麼做呀
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉 澱粉 醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開 該菜品在浙菜 魯菜 川菜 淮揚菜 粵菜 閩菜裡均有此菜。裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。糖醋里脊 私房教程喜歡的給個關注吧！糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃 裡脊...