1樓：小溪閒談影視劇
1、可以製成水果紅薯、紫色紅薯、烤紅薯、紅薯尖、紅薯葉柄、粉絲、粉條、粉皮、薯幹、薯條、薯餅、薯脯、紫薯、芋包、芋餃、魚丸魚餅以及某些特色食品。
2、紅薯澱粉加工生物柴油的利用，2023年世界聯合會禁止用水稻、小麥、玉米主要糧食作生物柴油原料之後，生物柴油的研發全部轉向紅薯澱粉.這一版塊市場潛力巨大。
3、紅薯澱粉工業加工的利用，食品包裝紙(袋)、服裝布料、天然無鉛布料等。
4、紅薯澱粉醫藥加工的利用，西藥片劑85%是澱粉、味精、人用氨基酸、獸用氨基酸、變形澱粉(提取胡蘿蔔素、代血糖漿)、食用色素等。
5、綠色食品、有機食品加工及其原材料的利用。
2樓：牛油有果
紅薯澱粉可以用來和菜湯一起做成菜粥，做成豆腐火腿粥。具體做法如下：
主料：白菜20g、豆腐100g、火腿50g、紅薯澱粉50g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
1、白菜切成絲。
2、火腿切成絲。
3、豆腐切成塊。
4、將紅薯澱粉加水做成小疙瘩。
5、熱油後，先將白菜和火腿放入，爆炒一下。
6、再加適量的水，將水燒開。
7、然後加入小疙瘩，等水開後，再加入豆腐燉十分鐘，加入適量的鹽即可。
3樓：繁華老師
1.紅薯澱粉雞蛋餅。用料：
澱粉3兩，雞蛋3個，小蔥花小許。做法：澱粉加水攪拌至半稀狀態，打入雞蛋、小蔥花、鹽（根據個人口味加），接著攪拌成糊狀。
熱鍋裡放入油，油熱後，邊攪拌連倒入澱粉蛋糊，稍硬後翻面至金黃，再翻出香味，出鍋裝盤即可。味鮮美，可口。
2.紅薯粉皮炒菜。這裡介紹一下粉皮做法：
澱粉3兩（根據用途加減），澱粉加水攪拌至半稀水樣狀態，熱鍋內加油小許，或用肥肉擦熱鍋出油，倒入澱粉糊，用走鍋控制澱粉糊厚度均勻，稍凝固後翻面後出鍋，放在案板上坦平，用菜刀切成所需形狀，或炒肉或燉魚或做配菜均可。
紅薯澱粉除了用於做粉條還有什麼用處？
4樓：就醬挺好
紅薯澱粉的用途概括起來主要表現在以下方面：
1、紅薯食用加工的利用：水果紅薯，紫色紅薯，烤紅薯，紅薯尖，紅薯葉柄，粉絲，粉條，粉皮，薯幹，薯條。
2、紅薯澱粉加工生物柴油的利用，2023年世界聯合會禁止用水稻，小麥，玉米主要糧食作生物柴油原料之後，生物柴油的研發全部轉向紅薯澱粉。
3、紅薯澱粉工業加工的利用：食品包裝紙(袋)，服裝布料，天然無鉛布料等。
5樓：沁心艾草
紅薯澱粉除了用於做粉條，還可以用來做薯幹、薯條、薯餅等。
紅薯澱粉的用途概括起來主要表現在以下方面：
（一）紅薯食用加工的利用：水果紅薯、紫色紅薯、烤紅薯、紅薯尖、紅薯葉柄、粉絲、粉條、粉皮、薯幹、薯條、薯餅、薯脯、紫薯。
（二）紅薯澱粉加工生物柴油的利用。2023年世界聯合會禁止用水稻、小麥、玉米主要糧食作生物柴油原料之後，生物柴油的研發全部轉向紅薯澱粉。這一版塊市場潛力巨大。
（三）紅薯澱粉工業加工的利用：食品包裝紙（袋）、服裝布料、天然無鉛布料等。
（四）紅薯澱粉醫藥加工的利用。西藥片劑85%是澱粉、味精、人用氨基酸、獸用氨基酸、變形澱粉（提取胡蘿蔔素、代血糖漿）、食用色素等。
（五）綠色食品、有機食品加工及其原材料的利用。
6樓：西部蠻牛
紅薯澱粉除了做粉條外，當然還有其他用途，只是一般情況不一定能用上，如制檸檬酸、酒精等。
7樓：蓉城飛虎
可以用於化工、醫藥、食品等多個方面，但由於紅薯澱粉的食用性好，主要用於粉製品加工，這也是紅薯澱粉增值的一個重要方面。
8樓：固得威薯業
紅薯澱粉用途廣泛，可以用於化工、醫藥、食品等多個方面，但由於紅薯澱粉的食用性好，主要用於粉製品加工，這也是紅薯澱粉增值的一個重要方面。
9樓：毛毛
做鮮粉皮, 做紅薯涼粉都不錯.
10樓：匿名使用者
可做變性澱粉,產品的用途很廣.可規模化的生產.
紅薯澱粉丸子的做法紅薯丸子的放澱粉嗎
需要放澱粉，紅薯澱粉丸子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯米粉 200克 麵粉 200克 澱粉 50克 紅薯 500克 食用油 適量 紅豆沙 200克 白糖 100克。1 紅薯去皮洗淨，切薄片，放入蒸鍋蒸熟。2 盆中放入糯米粉 麵粉 澱粉和白糖，拌勻。3 蒸熟的紅薯趁熱倒入盆裡。4 用壓泥器...
讓肉變嫩用紅薯澱粉還是土豆澱粉好
用土豆澱粉好。土豆澱粉黏性足。絕活 醃肉 製作醬料和勾芡。土豆澱粉黏性足，質地細膩，糊化溫度低，可以降低高溫引起的營養與風味損失，用於勾芡能最大限度地保證食材原汁原味。土豆澱粉是變性澱粉，是一種良好的增稠劑，被廣泛用於醬類食品中。並且，它的透明度高，製作出的醬料色澤通透，看上去更有食慾。 陌生淺筆 ...
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