1樓：匿名使用者
紅薯能做哪些好吃的？1.地瓜餅。
把地瓜洗乾淨在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成麵糰。把麵糰拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。
2.地瓜丸子。把地瓜洗淨去皮蒸熟，蒸熟後搗成泥狀，然後加入奶油攪拌均勻，在加入麵粉白糖攪拌均勻，然後把油鍋燒熱，把拌好的地瓜泥弄成小球放進油鍋裡面炸成金黃色就熟了。
3.拔絲地瓜。先把地瓜洗淨去皮然後切成塊然後放入油鍋裡面炸熟。
再把油鍋燒熱，往油裡面加入白糖和適量的水然後不停的攪拌成金黃色的時候放入炸好的地瓜塊，然後關火快速翻炒均勻裝盤即可。
4.蜜糖地瓜。把地瓜洗淨後去皮切成1釐米的片，放進微波爐或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟後趁熱撒上果糖和芝麻，這樣放涼之後切成小塊就可以吃了。
5.地瓜粥。把地瓜洗乾淨去皮之後切成小塊。再把秈米用水沖洗乾淨。把地瓜塊和秈米加入水放進鍋裡，然後用大火燒開，再用中火把粥熬熟就可以了。
2樓：白度
第1種菜，醋溜紅薯絲。
其實醋溜紅薯絲的做法和醋溜土豆絲的做法差不多。一個紅薯差不多就能做一盤菜，把紫薯去皮之後，清洗乾淨，擦成絲放在水裡浸泡，因為紅薯裡面含有的澱粉比較多，和土豆一樣。鍋中倒入適量的食用油，放入辣椒，蔥，姜煸炒出香味之後，加入紅薯絲，進行煸炒。
紅薯絲泡過水，所以不太容易粘鍋。裡面加入適量的生抽，食鹽進行調味。還可以加入一些青辣椒。
把紅薯炒軟了之後，就可以盛出來了，非常簡單。
第2種菜，拔絲紅薯。
小孩子都喜歡吃甜甜的食物，所以這份拔絲紅薯非常受小朋友歡迎。首先我們把紅薯切成小塊狀，放進油鍋中，稍微炸至表面金黃撈出來備用。鍋中放入適量食用油，接著把白糖放進去，小火慢慢的熬製，把它慢慢的熬化，會出現冒泡，接著會變顏色，這個時候我們直接把火關掉把炸好的紅薯放進去翻炒均勻出鍋，一定要快速翻炒，如果溫度涼下來，這道菜可能就不成形了。
3樓：芊芊梓沫
紅薯丸子。材料。
大紅薯1個，麵粉約150克，鮮姜30克，鹽、植物油適量。
做法。1、紅薯蒸熟去皮，製成泥。
2、鮮姜洗淨切細末。
3、薑末、紅薯泥、麵粉加入鹽，揉勻。
4、揪成小劑子，團成丸子坯。
5、植物油燒熱後慢火炸成金黃色。
小訣竅。在紅薯表面橫七豎八劃幾刀，蒸熟後很容易去皮。
紅薯餅。材料。
紅薯2個，雞蛋2個，麵粉，白糖若干。
做法。1.將紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋。
3.攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4.最後油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。
4樓：匿名使用者
紅薯能做很多種好吃的，可以煮著吃，還可以炸著吃，還可以烤著吃，就看個人的口味，又營養又美味。
紅薯可以做什麼好吃的
紅薯能做什麼好吃的東西
5樓：流星之絆
地瓜又叫紅薯，是我們平常裡也常吃的蔬菜，非常的好吃，又有營養價值，古文記載，地瓜有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」，能補中、和血、暖胃、肥五臟，主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。平時吃點地瓜，不僅能養生排毒，還能**養顏。而且地瓜的做法簡單方便，下面我們來看看地瓜的養生保健7種吃法。
1、蒸地瓜。
地瓜洗乾淨裝在碗裡，放到大電鍋加適量水，彈起來之後就可以吃啦！
2、烤地瓜。
自己選纖長形的較容易熟，芳微波爐裡大約烤40分鐘，木筷子能輕鬆戳過去就熟了。
3、地瓜粳米粥。
鍋裡放12杯水大火煮開後加米，轉小火煮40分鐘，再加切塊的地瓜繼續煮20分鐘即可。
4、杞子地瓜糙米粥。
做法：做粥前，先將糙米浸泡好，然後將米與地瓜粒放到瓦煲裡煲，待粥沸騰後將火調為文火煮兩個小時便可，把洗乾淨的適量新鮮杞子放在碗裡，然後將煮好的地瓜糙米粥倒進碗裡，攪拌均勻後即可品嚐。
5、地瓜蔬菜湯。
此湯含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素、纖維素，營養很全面，可當**餐食用。
做法：地瓜洗好去皮切塊，加點柴魚片，其他青菜一起煮湯，煮到熟透就可以。
6、地瓜豆奶。
地瓜的纖維素和維生素c含量都是薯類第一，維生素b1和b2含量也不少，與豆漿配合，不論是維持健康肌膚，還是減輕壓力或窈窕身材，效果都不錯。
做法：蒸熟的去皮地瓜放到果汁機裡，加入豆漿，稍加攪拌，地瓜豆奶就做好了。
7、地瓜幹。
將地瓜洗淨，上鍋蒸熟，晾涼後用刀切為指粗長條，放在簾子上晾曬，一月即成。
雖然地瓜有豐富的纖維素，但它的糖份很高，而且大量攝入地瓜所含的植固醇(類似女性荷爾蒙)會產生子宮增厚作用，可能會增大子宮肌瘤。
6樓：悉秀雋
芝士紅薯，將紅薯蒸熟搗成泥，然後鋪在可以烤的碗裡，上面鋪一層芝士，烤十到十五分鐘左右，芝士化開均勻地分佈在紅薯上面，拿出來，超級好吃的，注意不要被燙到哦。
紅薯都能做什麼好吃的
7樓：系仁盤水
紅薯可以做的好吃的可多了，1.紅薯餅。2.紅薯丸子。3.拔絲紅薯。4.蜜糖紅薯。5.紅薯粥。6.紅薯乾和油炸紅薯片。
紅薯可以做出什麼好吃的食品
8樓：99626久
現在天氣越來越冷，冷天就想吃一點暖和熱乎的食物，補充體內流失的大量能量。今天介紹的這種食物估計每個人在冬天都吃到過，那就是紅薯。這個季節的紅薯又大又新鮮，吃起來很甜，平時我們家去超市，只要遇見紅薯就會買上幾斤，可以做饅頭、做餅、做丸子等，最熟悉的應該就是人人都愛的烤紅薯吧，不過其實紅薯除了烤著吃其實還是有更多的吃法的，今天就帶來了一種小時候常吃的紅薯做法——油炸紅薯片。
在物資緊缺的年代，油炸紅薯片就是我家過年常吃的零食，比烤紅薯好吃多了，外層香酥內裡軟甜的炸紅薯片，好吃的停不下來啊，真後悔做少了。感興趣的朋友可以試試，這種紅薯片做的零食比外面賣的零食好吃多了，而且自己做的乾淨衛生，沒有任何的新增劑，美味極了。好了，閒話不多說了，還是來看看炸紅薯片的做法吧！
【材料】：脆炸粉 120克、紅薯 2條、麵粉 半碗、雞蛋 1個、鹽 少許。
【做法】：1、紅薯削皮，洗淨切薄片，儘量每一塊都均勻，厚了不容易熟；
2、調製麵糊：將高筋麵粉、脆炸粉、少許鹽（可放糖）倒入盆裡，然後緩緩倒入清水，攪成糊狀的麵糊，幹稀程度為只要麵糊掛勺就行！
3、把紅薯片放進麵糊裡打個滾；
4、鍋中多放點油 (不容易糊)，燒至有細細的泡泡，用筷子依次放入裹好麵糊的紅薯片，然後放進油鍋裡煎炸，建議一塊一塊裹，一起倒入紅薯片容易粘一起，不方便夾取，紅薯塊兩面糯米粉也不易均勻。
5、炸至金黃色撈出，炸好的紅薯片酥香可口，炸紅薯片撈出來可以放在吸油紙上幫助吸收部分油份，少油更健康。
自制炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜，簡單又美味，紅薯片趁熱才好吃，不過別燙著嘴巴了。
【小提示】：
1、紅薯要先清洗乾淨再削皮，如果削皮後再清洗，容易將紅薯裡的澱粉洗掉。
2、因為手工切薯片很難保證每一片的薄厚一致，建議大家使用切片的工具，既節省了準備的時間。
3、要炸脆的話，一定要切薄片，可以炸的時間稍微長點。
4、脆炸粉一般在超市都可以買到，塊一盒。
用紅薯可以做哪些好吃的食品呢?
9樓：黃駿琛翟蓮
紅薯煮粥啦，還可以做拔絲紅薯啦，你吃過紅薯面窩沒，在武漢有，就是把紅薯放在做面窩的米漿裡面一起下鍋炸，很香的，都很好吃~
紅薯可以做什麼好吃的零食
10樓：閒庭信步定乾坤
紅薯的利用價值很廣泛，可以烤紅薯、紅薯粥、煮紅薯、拔絲紅薯等。尤其是以烤紅薯最好吃。
11樓：是隔壁老王吶
烤紅薯、紅薯幹、炸紅薯丸子、芝士焗紅薯、紅薯圓…
12樓：來自玄武湖講究的小熊貓
紅薯可以做成紅薯幹，紅薯球，紅薯餅，地瓜乾等等。
13樓：匿名使用者
紅薯幹。
紅薯切成條狀，放入白糖醃製，然後在鍋裡烹煮，約25分鐘之後把它放在大碗裡，放在太陽底下曬乾，就可以做成很好吃的零食了。
怎樣做紅薯才好吃？紅薯做法簡單又好吃
我覺得銀絲紅薯丸這道菜是一種紅薯好吃的做法，這道既能當甜品上桌，又能當零食的銀絲紅薯丸，不但外焦裡軟，外形也很漂亮。下面來介紹一下這道菜的做法。1.選擇紅心紅薯。紅薯削片切片蒸熟。蒸熟以後放盆裡晾涼，抓揉成紅薯泥，儘量細膩一些不要留下顆粒，然後倒入適量的白糖，少放點清水攪勻，放點麵粉，再加點吉士粉增...
如何用紅薯做美食？紅薯可以做成哪些美食？
食物的種類多樣化，我們要相互搭配食用，這樣才能更加的健康。紅薯大家都吃過的吧，具有養胃的作用哦，特別是對於一些腸胃不好或者是白領工作者們更適合哦，那麼如何食用呢，快來看看吧。山芋，也叫紅薯，據 本草綱目 本草綱目拾遺 等古代文獻記載，有 補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰 的功效。紅薯系糧食中營養較為豐...
請問紅薯可以做什么小吃，請問紅薯可以做什麼小吃
紅薯餅 1 把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮搗爛。2 把蔥切成碎沫，加入少量鹽和一些麵粉，用溫水和麵。有條件的加入一些乾果類的東西。3 面活好以後，揉成小團，擀麵杖做成手掌大小的餅 4 用平底鍋加油，注意火不要太大，把餅煎至兩面金黃色，出鍋後在上面撒一些芝麻味道會更好。注 也可以做成甜的，加入一些糖。拔絲紅...