1樓：君子陶陶
不粘鍋開鍋步驟
1、撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，（如果鍋身沒有標籤可以跳過這一步）。
2、用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗乾淨。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油，置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。
4、待鍋自然冷卻後，再次清洗乾淨即可使用。這樣不僅利於鍋的保養，還可以使鍋的煮食效果達到最佳。
注意事項：
注意在清洗不粘鍋的時候不要用尖銳的器具，以免破壞塗層，建議用海綿進行清洗。使用 不粘鍋烹調時應用耐熱的塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具損壞表面塗層。不粘鍋使用後應待其表面溫度自然降低後再使用冷水沖洗，避免冷水立即沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。
2樓：被床封印的宅旭
1、首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。
2、第二步用溫水加點洗潔精，以海綿或是柔軟地刷碗布擦洗整個鍋子。
3、第三步用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。
4、在鍋的表面均勻地塗上一層食用油。最好不要使用牛油或豬油。
5、把塗抹上食用油的不粘鍋放在火上烘至油溫開始冒煙就可以關火了（需要有人看著，不要烘過頭了，烘烤時應使用小火慢烤）。
6、等不粘鍋冷卻以後，再用清水清洗乾淨即可使用。在烹飪時要使用耐熱的塑料或木製的鍋鏟。
注意事項：
1、在清洗不粘鍋的時候不要用尖銳的器具，以免破壞塗層，建議用溫水加點洗潔精，以海綿或是柔軟地刷碗布擦洗整個鍋子。
2、在烹調時應用耐熱的塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具損壞表面塗層。
3、使用後應待其表面溫度自然降低後再使用冷水沖洗，避免冷水立即沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。
4、在去除標籤時，如果有頑固的標籤不好除去，可以用吹風機熱風對著標籤吹一會，然後慢慢地撕下來就好了。
3樓：推書人湘雪
工具：不粘鍋、食用油、洗潔精、乾布或廚房用紙張、海綿、風油精、溫水。
1、第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸溼後就比較好處理乾淨了（如果鍋身沒有標籤可以跳過這一步）。
2、然後用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。
4、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。
5、待鍋自然冷卻後，再次清洗乾淨即可使用。這樣不僅利於鍋的保養，還可以使鍋的煮食效果達到最佳。
4樓：匿名使用者
回答首先是要準備上一瓶白醋了，接下來就是把這個不鏽鋼的炒鍋放在灶臺上面，就開始加上8分滿的水，接下來把白醋放到裡面以後呢，大火燒開，等到白醋慢慢的煮開以後呢，都是可以把它進行關掉，其實白醋有非常好的效果，能夠把這一個鍋起到殺菌除臭的效果，而且還幫助不鏽鋼鍋除垢的。火關掉以後呢，可以用一根筷子把這些抹布全部在鍋裡面擦拭兩遍，接下來就看到醋水顏色變得比較渾濁，再一次的反覆清洗。
當把以上這些步驟全部給做完以後呢，接下來可以讓這一鍋全部燒熱了，在這個時候也都是要多去注意了，提前買上很多的肥肉，把這些肥肉全部切成小塊以後呢，放在剛剛已經燒熱的鍋裡面，把肥肉裡面的油全部給炸出來。用鍋鏟不停的翻炒，在這個過程裡面，可以持續好幾分鐘的時間才可以把這個火慢慢的關掉，接下來就是為了能夠讓這個油脂慢慢的伸進到鍋子裡面，讓吸收掉油脂以後達到養鍋的目的。
最後當這個鍋涼了以後，把這個鍋給清洗一下。吸油紙擦拭乾就可以使用了。
更多1條
5樓：健身生活錄
炒鍋是我們每個家庭必備的廚具之一，最早的炒鍋基本都是純鐵打造的，用後如果不擦乾水分，很容易生鏽，而且，不耐腐蝕，最不方便的就是容易粘鍋。近些年隨著科技的發展，炒鍋的材料和工藝都有了新的改變，功能也越來越多，其中，老百姓最看重的還是不沾鍋這一特點，不粘鍋炒菜確實非常好用，那麼，新買來的不粘鍋怎麼處理呢？
其實就是清潔，不粘鍋的表面基本都會有塗層的，而且還會有工業防護油，在不確定耐酸鹼的情況下，最好用中性的水或淡鹼水清洗。先用清水和軟布擦洗一遍，再用食用淡鹼水，或普通麵粉水，清洗一下表面附著的工業防護油，最後，用它燒一鍋開水，徹底消毒和去除鍋體可能存在的金屬顆粒。
不粘鍋只要不破壞表面的塗層，就能持久使用。那麼平時怎麼做呢？
1、不粘鍋在沒有冷卻之前不建議用冷水清洗，可用溫水清洗。避免塗層由熱突然變冷而發生裂紋或者剝落。
2、在使用不粘鍋的時候，最好不用鐵鏟或其它尖銳的金屬廚具刮碰鍋體，以免破壞塗層。
3、如果在烹飪時出現糊鍋的情況， 可讓其自然冷卻，再用清水浸泡，如果著急用鍋，可在鍋中加溫水煮個十分鐘左右就會自然脫落，千萬不要使用鋼絲球擦拭。
4、注意清洗時，最好不要用洗潔精，可以用不粘油抹布擦拭，或者用廚房用紙擦掉表面的油脂，再或用過期的麵粉水清洗，最後流水衝乾淨即可。
5、炒菜時，最好用木鏟或矽膠鏟，避免使用鐵鏟刮碰塗層。
6、避免乾燒。
6樓：蠶她爸
根據多數人的實踐證明，不粘鍋是需要開鍋的。
要點一：新鍋開鍋新鍋買回來後，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。第一步，將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。
第二步，待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
要點二：避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
要點三：定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開始料理，若為定期保養，則將油倒掉，再以面紙擦乾淨即可。
要點四：少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，不粘鍋會越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。
要點五：嚴重燒焦處理一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉囉！
要點六：避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽，還可能對身體造成不良影響。
7樓：小棋子動漫社
鍋具是日常生活中必備的廚具之一，每個廚房都至少有一口或多口鍋子，它和我們生活息息相關。隨著人們生活水平不斷提高，越來越多的人更加註重高品質的生活，關於鍋具方面，普通的鐵質和不鏽鋼鍋子已經不能滿足人們的需求。順應大家的需求和要求，不粘鍋隨及進入大眾視線，其中特氟龍塗層不粘鍋和陶瓷基塗層不粘鍋最為常見。
那麼新買的粘鍋應該怎樣開鍋呢？使用時應該怎麼保養呢？
不粘鍋開鍋方法：
1、首次使用不粘鍋時，先撕去鍋身的所有標籤，如果有頑固的標籤不好去除，可以滴幾滴風油精在上面，標籤
pentolpress格蘭尼特
就可以很輕鬆的被去掉了。
2、溫水加適量洗潔精，用海綿擦洗，清水沖洗乾淨，再用幹抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油。
4、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫冒煙時即可關火。
5、待鍋自然冷卻後，將鍋清洗乾淨即可使用。這樣即完成了一套開鍋的程式。
不粘鍋日常使用時保養方式：
1、將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
2、避免空燒。不粘鍋表面有不粘塗層，若長時間空燒，會造成塗層損壞，失去不粘功能。
3、定期養鍋。烹煮前冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開始料理，若為定期保養，則將油倒掉，再以面紙擦乾淨即可。
4、少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，這樣做會嚴重損傷不粘塗層，而且不粘鍋會越刷越容易粘鍋。遇到粘鍋時，趁鍋子還有一定的餘溫，加入溫熱水浸泡或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即。
5、若出現食物被嚴重燒焦的現象時，趕快往鍋中倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮。然後再煮三到五分鐘，鍋子上的汙垢就可以輕鬆去除了。
6、避免刮傷鍋子表面。鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使鍋子表面的不粘塗層脫落，建議選擇使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。
8樓：天才人物我無敵
要想炒菜不粘鍋，建議大家可以將鍋中放油，油燒熱倒出，然後再將鍋燒熱，放入涼油，這樣無論做什麼菜都會不粘鍋。
9樓：幸福蝸牛
不粘鍋炒菜非常好用，想要不粘鍋開鍋要做到以下事項。
1.將鍋燒開，然後用肥肉反覆的擦拭鍋的內壁，讓油浸潤整個內壁。
2.然後清洗乾淨鍋，重複進行第1步動作。最後一次不需要清洗鍋，讓油在鍋內靜置一晚上即可。
10樓：惠芷藍
不粘鍋。這個不用再開鍋了。開鍋只是鐵鍋。那種是用豬肉皮擦。
11樓：惠華小知識
不粘鍋不需要開鍋。因為現在的不粘鍋就已經做完了開鍋的手續，所以當家庭購買使用時可以直接使用不需要第2次開鍋。
12樓：曌漺瞾灀
不粘鍋不用開鍋，反而有的不粘鍋乾燒溫度過高塗層會損壞
13樓：理谷
用清油塗一層表面，然後用清水煮開就可以了
14樓：有才的男孩小桐桐
少油可以多放水，等下翻炒下鍋裡，這樣就不會了
不粘鍋正確的開鍋方法
15樓：3c數碼科技人員
要點一：新鍋開鍋新鍋買回來後，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。第一步，將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。
第二步，待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
要點二：避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
要點三：定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開始料理，若為定期保養，則將油倒掉，再以面紙擦乾淨即可。
要點四：少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，不粘鍋會越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。
要點五：嚴重燒焦處理一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕鬆刷掉囉！
要點六：避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生鏽，還可能對身體造成不良影響。
開鍋的正確方法
新買的鐵鍋一般都需要經過開鍋，才方便使用。雖然有的店家可以代為開鍋，但是為了自己放心，買回來再開過一遍比較放心。第一次開鍋時候一定要注意，因為如果第一次開得好，以後就很難生鏽，但第一次如果沒開好，鍋就很容易生鏽。買回來的鍋看一下，店家代為開鍋的，鍋一般帶著藍色。沒有開過的鍋就看起來有點粗糙。開鍋之前...
鐵鍋開鍋與不開鍋的區別
區別就在於使用手感不同，一般家庭都會選擇不粘鍋或者是鐵鍋來煮菜，那麼不同的鍋種就有不同的開鍋方式。以下會分開兩種不同的方法來講述怎麼開鍋。一 不粘鍋的開鍋步驟。1 向新買的不粘鍋倒入八成的水，也可以適當加入一些鹽，然後開大火迅速燒開並且保持沸騰大概十來分鐘。時間過去的差不多了就把水倒掉，然後把鍋放陽...
新的鑄鐵鍋怎麼開鍋，鑄鐵鍋怎麼開鍋和保養
新的鑄鐵鍋開鍋步驟 1.鍋內加入熱水清洗 不要加洗潔劑，因為現在很多洗潔劑都是酸性的，對新鍋有害 2.開中火烘乾水分，匯入植物油 之前在網上看到要用動物油擦鍋，後來查閱了大量資料用植物油含有不飽和脂肪酸，塗在熱的鐵鍋上接觸空氣後，特別容易氧化，聚合而形成一層緊緻的保護膜。以隔絕空氣與水分的侵蝕而達到...