開鍋的正確方法

時間 2022-12-09 09:05:05

1樓:乾萊資訊諮詢

新買的鐵鍋一般都需要經過開鍋,才方便使用。

雖然有的店家可以代為開鍋,但是為了自己放心,買回來再開過一遍比較放心。第一次開鍋時候一定要注意,因為如果第一次開得好,以後就很難生鏽,但第一次如果沒開好,鍋就很容易生鏽。買回來的鍋看一下,店家代為開鍋的,鍋一般帶著藍色。

沒有開過的鍋就看起來有點粗糙。開鍋之前先去菜市場買一塊豬油或者豬肉回來,一般兩塊錢左右就夠。

這裡,植物油也是可以的,建議大家用豬油,一是便宜,二是豬油比較油膩,對於粗糙的新鍋來說,很容易讓鍋體充滿油,從而防止生鏽。

2樓:爆延康

操作步驟:

新不鏽鋼鍋。

一、用清水沖洗鍋,並用海綿輕輕刷洗。

二、用乾淨的布,擦乾表面後,倒入適量的油,覆蓋鍋底。

三、加熱到起煙後把油倒掉,並用溫水沖洗。紙巾或者軟布擦拭表面,把鍋中的油擦乾淨。日後,正常使用並清潔完畢後,要立即擦乾,並塗上一層油進行保養。

新鐵鍋。一、用清水沖洗鍋,並用海綿輕輕刷洗。

二、擦洗乾淨後,倒入鍋中一小匙油,用紙巾將鐵鍋整個抹均勻。

三、開小火,將鐵鍋燒熱即完成開鍋。然後用清水沖洗鍋子。

四、開小火,將水分完全蒸發。再抹上一層薄薄的油,即完成養鍋。

新不粘鍋。一、先用溫水沖洗,在爐火上將開水煮沸。

二、將水擦乾後,在鍋表面抹一層油。

不粘鍋怎麼開鍋,不粘鍋正確的開鍋方法

不粘鍋開鍋步驟 1 撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去,可以滴幾滴風油精在上面,如果鍋身沒有標籤可以跳過這一步 2 用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗 別忘了鍋底部分 然後用清水沖洗乾淨。3 在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。4 待鍋自然冷卻後,再次清洗乾淨即可...

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1 以熱水刷洗掉表面的灰塵及蜂蠟。鐵鍋使用鋼刷是沒問題的喔 2 鍋內倒入9分滿的水,煮滾,直到鍋內開始出黑色花紋後,即可關火將水倒掉。3 擦乾鍋子後,重新放於爐火上以中小火空燒,待鐵鍋從焦色變成藍色,最後變回原色後關火。4 鍋子稍微冷卻不燙手,倒入少許食用油,以紙巾均勻塗抹,即完成開鍋程式。鐵鍋不要...

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