1樓：匿名使用者
主料山藥
300g
香菇8朵
裡脊肉200g
青椒1個輔料油
適量蔥適量鹽
適量白糖
4g料酒
15ml
生抽20ml
澱粉5g
雞精少許
香油少許姜適量
步驟1.山藥去皮用清水浸泡。
2.裡脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，澱粉抓拌均勻。
3.鮮香菇剪去蒂。
4.洗淨後用開水煮上2分鐘。
5.香菇切條，山藥切片，青椒切菱性塊。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜。
7.倒入肉片翻炒之變色盛出備用。
8.底油放入香菇翻炒。
9.在加入山藥繼續翻炒。
10.加入生抽。
11.加入糖。
12.加少許鹽。
13.淋入少許冷水翻炒片刻，再放入青椒。
14.倒入肉片翻炒均勻。
15.加少許雞精，淋入香油。
16.翻炒均勻關火。
小貼士山藥去皮後浸泡可在水中加點白醋，可使山藥不易變黑。
肉片炒至變色盛出，然後再和其他食材混合翻炒，這樣才能保證肉片口感嫩滑不老。
2樓：匿名使用者
肉和香菇分別切片；
肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉；
用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁；
炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；
待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
3樓：折凌春
1.山藥去皮用清水浸泡。
2.裡脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，澱粉抓拌均勻。
3.鮮香菇剪去蒂。
4.洗淨後用開水煮上2分鐘。
5.香菇切條，山藥切片，青椒切菱性塊。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜。
7.倒入肉片翻炒之變色盛出備用。
8.底油放入香菇翻炒。
9.在加入山藥繼續翻炒。
10.加入生抽。
11.加入糖。
12.加少許鹽。
13.淋入少許冷水翻炒片刻，再放入青椒。
14.倒入肉片翻炒均勻。
15.加少許雞精，淋入香油。
16.翻炒均勻關火。
炒山藥怎麼做好吃，香菇炒山藥的家常做法
4樓：夜夢薇
用料主料
山藥150克
香菇80克
豬肉50克輔料蔥
適量調料
食鹽適量
雞精少許
植物油適量
山藥炒香菇的做法
1.將山藥削皮切片,香菇切成塊
2.鍋內放油燒熱後放入肉片蔥花
3.放入香菇翻炒1分鐘
4.放入山藥翻炒，翻炒3分鐘
5.加入適量調味料，翻炒均勻即可出鍋
山藥是否能和香菇一起炒？
5樓：苦苦的掙扎
當然可以，做法如下
白菜香菇炒山藥的做法，可以有滋陰清熱解毒。
食療功效:健脾開胃、滋陰清熱
營養價值:澱粉、黏蛋白、維生素c、碘、鈣、鐵、磷適宜人群:一般人群均可食用，特別是消化不良和血糖偏高的患者。
禁忌人群:**騷癢病患者忌食。
白菜香菇炒山藥所需材料
主要食材白菜、香菇、山藥、青辣椒、紅辣椒
白菜香菇炒山藥的做法
1、首先將白菜洗淨，再將之切條備用。
2、接著將香菇放入溫水中進行浸泡。
3、再將山藥的外皮去除，清洗乾淨，切絲備用。
4、青椒、紅椒的內籽一一去除，將之洗淨，切絲備用。
5、這時就可以熱鍋了，再將香菇和山藥放入鍋中，進行均勻的翻炒。
6、隨後加入白菜和青、紅椒絲，不斷的煸炒。
7、最後放入食鹽和醬油、味精進行調味，翻炒一會兒就可以吃了。
白菜香菇炒山藥的功效與作用
白菜香菇炒山藥可以滋陰清熱、降血壓等等的作用。白菜中含有豐富的胡籮卜素與維生素c，它們可以促進**細胞的代謝，阻止了**粗糙，還能預防色素的沉澱，愛美的人士，一定不能錯過。香菇中含有豐富的糖，可以吞噬細，從而促進人體淋巴細胞的產出量，提高其殺傷活力。
山藥可以降低血管中血脂、沉澱物。這道食譜對於心血管的健康有著很大的幫助，適合多種人群。
山藥的食用方法有很多，這道白菜香菇炒山藥是不錯的推薦，可以起到很好的保健的作用和效果，還能有抗衰的作用，對於降血脂來說有幫助作用，還能有清熱解毒去火的作用，日常生活中這道食譜是可以經常吃的。
6樓：喜歡你的倔強瞞
可以的，非常美味的一道菜，做法如下：
1、將山藥削皮切片,香菇切成塊
2、鍋內放油燒熱後放入肉片蔥花
3、放入香菇翻炒1分鐘
4、放入山藥翻炒，翻炒3分鐘
5、加入適量調味料，翻炒均勻即可出鍋
7樓：百合風中飄
可以,不過不知道會不會出什麼問題,你問的是能不能放在一起,又沒有說有沒有毒
不過山藥用肥豬肉燜著很好吃
8樓：卯恨曾俊健
可以啊火鍋的時候經常一起吃
也沒聽說過會有事望採納
香菇的做法，素炒香菇怎麼做好吃？素炒香菇的家常做法
9樓：fzn奇妙
香菇的烹飪bai技巧：
1.發好的香菇要du放在冰箱裡冷藏zhi才不會損失營養。
2.泡髮香菇的dao水不要丟棄回，很多營養答物質都溶在水中。
3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
4.如果香菇比較乾淨，則只要用清水衝淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
素炒香菇這麼做好吃：
1.香菇洗淨
2.切片
3.用蔥花熗鍋
4.放入香菇
5.撒入適量食鹽
6.翻炒
7.倒入少許醬油調色
8.用水炒好的菠菜適量加點調色
9.倒入菠菜
10.翻炒即可出鍋
山藥青椒香菇炒怎麼做
10樓：匿名使用者
材料山藥
青椒香菇蔥耗油
鹽胡椒粉
做法1. 香菇，青椒，蔥，洗淨，切好
2. 山藥去皮，切片
3. 炒鍋放油，打**，放入蔥爆香
4. 依次加入山藥，青椒，香菇，不停翻炒
5. 加鹽，耗油，胡椒粉等
6. 完成
香菇和山藥能一起吃嗎
11樓：蘑菇飯資訊
問題分析： 秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。香菇山藥燉雞屬於家常菜譜，主要原料是山藥、香菇和母雞
意見建議：1、山藥有健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，延年益壽的功效。 2、 香菇是一種生長在木材上的真菌類。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
3、老母雞的補益之功效很高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項（指未生過雞蛋的雌雞）優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老母雞。但從祛風補氣補血的功效來看，母雞愈老，功效越好。
12樓：
小哥哥直播做香菇山藥，真沒想到香菇和山藥還可以一起吃
13樓：
原來香菇和山藥一起煮，這麼好吃，還有助消化，趕緊試試
14樓：匿名使用者
山藥加上香菇與雞一起燉,很好吃.
15樓：匿名使用者
山藥是出了名的食補佳品，基本沒有不能配的食物＠(￣-￣)＠
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