1樓：year幸運寵兒
主料 3人份
鰱魚1條、青花椒適量
輔料蔥薑蒜適量、雞蛋一個、豆芽適量、黃瓜一根、豆瓣醬一勺、豆豉一勺青花椒魚步驟1
青花椒魚的做法大全
買魚將魚切成片，魚骨切段。薑絲、花椒、鹽、澱粉、蛋清拌勻醃製15分鐘步驟2青花椒魚的做法
小湯鍋水燒開煮魚頭，魚湯熬開一會備用
步驟3青花椒魚的家常做法
將蔥切小段、薑切片、蒜拍爛
步驟4青花椒魚的簡單做法
豆芽洗淨備用
步驟5青花椒魚怎麼吃
黃瓜擦絲備用
步驟6青花椒魚怎麼做
熱鍋下油，將青花椒爆香後撈起青花椒備用
步驟7青花椒魚怎麼炒
油鍋繼續爆豆瓣醬、豆豉，爆香
步驟8青花椒魚怎麼煮
蔥、姜、蒜下鍋爆香
步驟9青花椒魚怎麼燉
把熬好的魚頭湯倒進爆好的油鍋裡面，煮開後下魚片步驟10
青花椒魚怎麼煸
魚片煮開2-3分鐘將爆好的青花椒倒進來了再煮開一滾就可以起鍋了步驟11
青花椒魚怎樣煸
把準備好的豆芽、黃瓜絲墊在碗底，魚肉起鍋，魚湯澆汁，撒上芹菜花和蔥花即可
2樓：陌上_卿名酒酒
主料草魚
1條輔料油適量
鹽適量蒜末適量
魚調料1包
豆芽300g
萵筍2根
步驟青花椒魚的做法步驟1
1.草魚洗淨切成片
青花椒魚的做法步驟2
2.萵筍削皮刨成絲
青花椒魚的做法步驟3
3.豆芽洗淨瀝乾水分
青花椒魚的做法步驟4
4.瀝乾水分的魚片用醃魚l料包，一個蛋清，適量的油醃好青花椒魚的做法步驟5
5.分別將豆芽，萵筍加鹽炒熟盛出盆中
青花椒魚的做法步驟6
6.鍋中倒油把姜炒出香味
青花椒魚的做法步驟7
7.倒油調味包用小火慢慢炒香
青花椒魚的做法步驟8
8.倒入適量的水大火燒開
青花椒魚的做法步驟9
9.放入醃好的魚頭，魚骨煮10分鐘
青花椒魚的做法步驟10
10.把魚頭撈出裝蔬菜的盆子
青花椒魚的做法步驟11
11.輕輕放入魚片大火煮3分鐘
青花椒魚的做法步驟12
12.倒入裝蔬菜的盆子
青花椒魚的做法步驟13
13.鍋裡從新放油把蒜末，乾料包炒香
青花椒魚的做法步驟14
14.澆在魚肉上面即可
青花椒魚的做法步驟15
15.撒上蔥花裝飾
3樓：匿名使用者
步驟1.魚洗淨控幹水
2.油熱後，爆香薑絲
3.放入魚，略煎
4.加入辣椒絲
5.青花椒洗淨
6.放入青花椒
7.加入少許水，大火煮開，煮到魚眼變白，加入，蔥，芹菜，鹽調味即可。
青花椒魚的正宗做法，青花椒魚怎樣做才好吃的做法步驟
4樓：year幸運寵兒
主料 3人份
鰱魚1條、青花椒適量
輔料蔥薑蒜適量、雞蛋一個、豆芽適量、黃瓜一根、豆瓣醬一勺、豆豉一勺青花椒魚步驟1
青花椒魚的做法大全
買魚將魚切成片，魚骨切段。薑絲、花椒、鹽、澱粉、蛋清拌勻醃製15分鐘步驟2青花椒魚的做法
小湯鍋水燒開煮魚頭，魚湯熬開一會備用
步驟3青花椒魚的家常做法
將蔥切小段、薑切片、蒜拍爛
步驟4青花椒魚的簡單做法
豆芽洗淨備用
步驟5青花椒魚怎麼吃
黃瓜擦絲備用
步驟6青花椒魚怎麼做
熱鍋下油，將青花椒爆香後撈起青花椒備用
步驟7青花椒魚怎麼炒
油鍋繼續爆豆瓣醬、豆豉，爆香
步驟8青花椒魚怎麼煮
蔥、姜、蒜下鍋爆香
步驟9青花椒魚怎麼燉
把熬好的魚頭湯倒進爆好的油鍋裡面，煮開後下魚片步驟10
青花椒魚怎麼煸
魚片煮開2-3分鐘將爆好的青花椒倒進來了再煮開一滾就可以起鍋了步驟11
青花椒魚怎樣煸
把準備好的豆芽、黃瓜絲墊在碗底，魚肉起鍋，魚湯澆汁，撒上芹菜花和蔥花即可
青花椒魚怎麼做
5樓：一見如故稅法答
材料花鰱魚3斤，泡青菜1片，泡姜1個，泡椒3根，蒜顆粒，鮮青花椒50克，幹辣椒10根，郫縣豆瓣，大蔥段，料酒，豆粉，蛋清1個，鹽，味精，白胡椒粉
做法1、花鰱魚買的時候處理乾淨，魚片哈。拿回家清洗乾淨，瀝乾水份，用1個蛋清、豆粉、料酒、鹽一起碼味。
2、泡菜切粗絲、泡椒切段、泡姜切顆粒、蒜顆粒、幹辣椒切段。
3、熱油鍋把泡菜、泡椒、泡姜、蒜、豆瓣、乾花椒一起炒香，摻水，放胡椒粉。先把魚頭、魚排一起燒開。
4、熬3分鐘後，再把魚片放進煮熟，放鹽、蔥段、味精即可。
5、倒入一個大盆中，把鮮青花椒、幹辣椒放在魚上，淋上熱油即可。味道清香美味。
真心回答望採納，謝謝！
請問青花椒魚怎麼做，湯是奶白色的，魚嫩、麻，過癮。謝謝啦 30
6樓：拾萬里之外
青花椒魚的做法如下:
做法:1.將魚切薄片放入器皿中，將料酒、食鹽、澱粉、胡椒粉放入魚肉均勻拌好，醃製十分鐘。
2.青花椒適量，幹辣椒切段。
3.鍋裡入油，燒熱，下入青花椒，大蔥爆香。
4.加入酸菜翻炒。
5.加入清水或骨湯，燒開後加入食鹽、胡椒粉熬煮約15分鐘。
6.倒入醃製好的魚片入鍋煮熟，儘量不翻動，燒開後，小火稍煮片刻。
7.倒入醃製好的魚片入鍋煮熟，儘量不翻動，燒開後，小火稍煮片刻。
8.淨鍋上把油燒熱，還可以把紅幹椒直接放油裡。
9.把熱油淋在上面即可。
青花椒魚是怎麼做的?怎麼做才好吃?
7樓：匿名使用者
用料料酒 1勺
萵筍 1根
花椒 10粒
青花椒 若干
腐竹 50克
黃豆芽 100克
蒜 4瓣
青花椒魚的做法
取青魚中段去骨
魚片片成魚片（第一刀切到皮不切斷，第二刀切斷）加入胡椒粉、鹽、料酒、蛋清、生粉用手抓勻。放置在冰箱2小時將去掉的魚骨煸炒熬湯，瀝出湯汁。另起油鍋煸炒野山椒蒜末，萵筍腐竹豆芽。
加入魚湯燒開加鹽雞精調味，開過後加入魚片煮熟。起鍋裝盆
將青藤椒點綴在魚片湯上面，用熱油澆出香味即可上桌
8樓：占星師吖
輔助的材料：
魚（看你買哪種魚，魚的種類不同，肉質不同，做出來的味道也不同）老薑大蒜，魚佐料，配菜（根據自己的口味來搭配配菜，比如：黃瓜，火腿，金針菇，豆芽等都可以）
步驟：殺魚，清洗乾淨備用，然後放調料，料酒等醃製20分鐘讓魚入味。
起鍋燒油，爆料炒香放入涼水燒開放魚再放入配菜直到煮熟為止再放鹽起鍋最重要的一步是在魚上面放上青花椒，在鍋裡把油燒辣了潑在上面。
花椒生意怎麼做，如何做花椒生意
不知道你是那裡的？你完全可以做，主要以產業 人的形式做。現在花椒生意也不是很好做但是主產地就那麼幾個市場上還是四川椒為上等。很好呀，你有貨源了就差銷路，銷路我有。我也有這個想法，我。中國花椒數重慶花椒最好，不麻還香得很。如何做花椒生意 花椒，看你是把它當藥材賣，還是佐料賣了 別參假！時間會讓你成功的...
蔥花椒鹽花捲怎麼做如何做好吃，之椒鹽花捲（詳細教程囉嗦版）怎麼做好吃
汴京城楊志賣刀第13回 之椒鹽花捲 詳細教程囉嗦版 怎麼做好吃 主料麵粉500g 酵母5g 水270g 輔料鹽，花椒粉，油，芝麻適量 椒鹽花捲的做法步專 驟1.500克麵粉，5克酵母，屬270克水，一起揉成麵糰 約揉麵30發分鐘 發酵至兩倍大。2.兩勺麵粉加鹽，加芝麻，加花椒粉，燒熱油潑上面，幹稀成...
脆魚怎麼做，脆魚怎麼做如何做好吃
1 把魚洗乾淨，用鹽 生抽 薑絲醃一下，用鹽在魚肚裡摸一遍。2 過二十分鐘後裹上生粉，下熱油鍋裡炸，油多點，煎得差不多了，翻個身再煎 這個自己掌握好 脆肉鯇脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實 清爽...