1樓：國迎彤澄春
烤箱做土司麵包方法
主料風箏麵包粉290g
溫水190ml
黃油25g
輔料鹽3g
糖45g
酵母3g
1.麵粉，鹽，糖，酵母
稱量放盆
注意，鹽，糖，酵母分別放在麵包粉的三個位置，不要混合了放。倒入溫水，用筷子攪拌，然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘（據說這樣是為了更好的讓麵粉出筋）
反正我用了這個方法，是要更容易揉麵一些
2.半個小時之後，將麵粉拿出，放在案板上面揉麵，使用搓衣服的手法來揉麵（據說這樣也會更快的出筋，不過確實也是）揉10多分鐘就出現了擴充套件階段
這個時候放黃油，繼續揉麵。揉到完全階段。
3.發酵，將揉好的面蓋上保鮮膜發酵，發酵到麵糰到2倍大，手指蘸一點麵粉，插入麵糰，如果麵糰的坑不回縮的話，就發酵好了，不用再發酵了，
4.揉麵排氣之後，醒發15分鐘左右，在重新揉麵，然後將麵糰用擀麵杖將麵糰擀卷兩次，捲成筒狀
放入土司盒。（我為了容易脫模，在土司盒上刷了一層油）
5.將土司盒放到烤箱進行二次發酵，將烤箱調製發酵按鈕
注意土司盒上面用一塊溼毛巾覆蓋
烤箱下發放一盆溫水（說的是酵母在潮溼狀態更容易發酵）
發酵到土司盒8分滿就好了
6.二次發酵好之後，在土司表面撒一點水，我沒有用蛋液，為了防止土司表層烤的太焦，我把土司盒的蓋子把土司蓋住了的將烤箱上下管210
預熱5分鐘，放入土司烤制40分鐘
7.烤好之後，將土司盒倒扣，以便土司脫模
8.成功（下次做的時候在拍**）
怎麼用烤箱做土司麵包
2樓：定玉枝裴寅
烤箱做土司麵包方法
主料風箏麵包粉290g
溫水190ml
黃油25g
輔料鹽3g
糖45g
酵母3g
1.麵粉，鹽，糖，酵母
稱量放盆
注意，鹽，糖，酵母分別放在麵包粉的三個位置，不要混合了放。倒入溫水，用筷子攪拌，然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘（據說這樣是為了更好的讓麵粉出筋）
反正我用了這個方法，是要更容易揉麵一些
2.半個小時之後，將麵粉拿出，放在案板上面揉麵，使用搓衣服的手法來揉麵（據說這樣也會更快的出筋，不過確實也是）揉10多分鐘就出現了擴充套件階段
這個時候放黃油，繼續揉麵。揉到完全階段。
3.發酵，將揉好的面蓋上保鮮膜發酵，發酵到麵糰到2倍大，手指蘸一點麵粉，插入麵糰，如果麵糰的坑不回縮的話，就發酵好了，不用再發酵了，
4.揉麵排氣之後，醒發15分鐘左右，在重新揉麵，然後將麵糰用擀麵杖將麵糰擀卷兩次，捲成筒狀
放入土司盒。（我為了容易脫模，在土司盒上刷了一層油）
5.將土司盒放到烤箱進行二次發酵，將烤箱調製發酵按鈕
注意土司盒上面用一塊溼毛巾覆蓋
烤箱下發放一盆溫水（說的是酵母在潮溼狀態更容易發酵）
發酵到土司盒8分滿就好了
6.二次發酵好之後，在土司表面撒一點水，我沒有用蛋液，為了防止土司表層烤的太焦，我把土司盒的蓋子把土司蓋住了的將烤箱上下管210
預熱5分鐘，放入土司烤制40分鐘
7.烤好之後，將土司盒倒扣，以便土司脫模
8.成功（下次做的時候在拍**）
3樓：孫清竹休壬
方法/步驟
1加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶；多圖2
用筷子攪成麵糰。
3拿到面板開始揉麵。會很粘手，沒關係，用刮板刮下來繼續揉。
4揉一會兒初步形成麵筋後，放入室溫軟化的黃油。（黃油沒完全化開，軟點也可以直接放到面裡的。）多圖5
繼續揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形狀，說明到了擴充套件階段。
6繼續揉，當呈下面情況時，說明已到完全階段。（這次的面不太好，其實膜還可以更薄些的。）揉麵就成功了。
7將麵糰放到容器內蓋上蓋子，發酵。當發到是原來的2倍大時，用手指按下去不**，視為發好了。多圖8
拿出麵糰，揉幾下排氣，不然烤出的麵包會有洞洞。然後平均分三份。
9取一個麵糰，擀開，捲起或對摺後，再次擀開，捲起，注意寬度與吐司盒一致。
多圖10
其他二份同樣。收口朝下。
11再次發酵。發到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱裡調到發酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當水涼後要記得換水哦。
多圖12
烤箱預熱180度，之後放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
13蓋上錫紙後把溫度調高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出後馬上脫盒。就可以享用了。
注意事項
要有足夠的耐心，等待發好了再製作下一步。
烤箱不一樣，溫度熱度不一樣，自己要注意觀
怎樣做吐司麵包用烤箱
4樓：檸萌
吐司麵包的製作方法(烤箱版)：
用料高筋麵粉
270克
安琪即發乾酵母
3克砂糖
40克鹽
2克雞蛋液（蛋黃和蛋白）
35克牛奶
135克
黃油28克
步驟 1
把除了黃油之外的所有材料（投放順序：先放牛奶，蛋液，糖，鹽，後放麵粉，最後撒上酵母）放入容器中開始揉麵到「擴充套件階段」（小貼士有說明），然後加入軟化的黃油接著揉到「完全階段」（小貼士有說明）,然後放入溫暖的地方（35-40度左右）進行第一次基礎發酵（大概1個小時，發酵兩倍大小就行了，圖1就是發酵兩倍大小的樣子）
步驟 2
第一次基礎發酵結束後,排氣（用擀麵杖擀）分成兩份！
步驟 3
把麵糰擀開捲起來，加蓋保鮮膜室溫鬆弛15分鐘步驟 4
將鬆弛好的麵糰擀成長條，再捲起來！
步驟 5
捲起來的樣子，底部接縫處要捏緊
步驟 6
放入吐司模具中，進行第二次的發酵（35-40度左右，大概1個小時，發酵到模具八分滿）
步驟 7
放在烤箱裡用發酵功能進行發酵，為了保證溼度，在發酵的時候放一杯熱水步驟 8
此圖為發酵8分滿的樣子,然後蓋上蓋子再發酵10-15分鐘（出來的麵包就是方正有稜角的了）,最後放入預熱180度的烤箱，麵包放在中層，上下火烤30分鐘（不同烤箱溫度有10-20度差異，根據最後上色狀態調整時間或者溫度）
步驟 9
烤制完成立刻脫模，取出後在烤網上晾涼即可。
5樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
6樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
7樓：四姐愛做美食
吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
用烤箱如何做吐司麵包
8樓：溫振華詩詞
高粉：400克
酵母：8克
水（牛奶）：250克左右
食鹽：8克
細糖：32克
黃油：32克
這是鹹吐司麵包的配方，材料很簡單吧。要注意的是，麵粉一定要高粉，別的麵粉都不用考慮了，不難買，超市就有賣的。酵母用的是安琪，在35度左右的溫水或者牛奶裡揉成溶液再用。
250克左右的水或牛奶，夏天用涼水，冬天用溫水，因為各人買的麵粉吸水性不一樣，可以根據情況加減用量。幹了加點水，溼了加點面。怎樣的麵糰才不幹不溼正好，這就要有經驗來判斷了。
至於做法嘛，說難不難，說易不易，耐心多做幾次應該沒什麼問題了。
1、把除鹽、黃油外的所有材料投入麵包機攪拌缸裡。把麵包機調到8檔：和麵，按開始鍵。
和麵20分鐘後面包機自動停掉，果斷地關掉麵包機，把鹽和切成小丁的黃油加入攪拌缸，然後再開機調到和麵檔，再次和麵20分鐘。
2、麵包機停止和麵開始發酵。這次不用關機了。取出麵糰攏圓或者滾圓，也就是把麵糰整成表面光滑的一個圓團，然後放回攪拌缸，蓋上蓋子發酵。這時不用管它了，看電視休息去吧。
3、一個小時之後，麵糰已經漲到跟攪拌缸口一樣高了。懶人可以直接用麵包機的烘烤功能烤了，不想對付的話還有幾道工序要做。
4、關掉麵包機，取出麵糰，搓成長條，分割成6塊。將每塊滾圓，蓋上保鮮膜或者溼布靜置20分鐘。
5、將每個小麵糰裡的空氣擠出，捲成奶油條。在刷了油的烤盤上碼好，放入烤箱裡，溫度調成35度左右，發酵一小時左右。
6、等麵糰漲至2倍大的時候，取出烤盤，刷上蛋液，把烤箱溫度調至175度，入爐烘烤25分鐘左右。
7、香噴噴的鹹吐司麵包出爐啦！
9樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
10樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
11樓：四姐愛做美食
吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
如何做吐司麵包用烤箱
12樓：四姐愛做美食
吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
13樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
14樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
用烤箱怎麼做吐司麵包
15樓：張國榮季
方法/步驟
1加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶；
2用筷子攪成麵糰。
3拿到面板開始揉麵。會很粘手，沒關係，用刮板刮下來繼續揉。
4揉一會兒初步形成麵筋後，放入室溫軟化的黃油。（黃油沒完全化開，軟點也可以直接放到面裡的。）
5繼續揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形狀，說明到了擴充套件階段。
6繼續揉，當呈下面情況時，說明已到完全階段。（這次的面不太好，其實膜還可以更薄些的。）揉麵就成功了。
7將麵糰放到容器內蓋上蓋子，發酵。當發到是原來的2倍大時，用手指按下去不**，視為發好了。
8拿出麵糰，揉幾下排氣，不然烤出的麵包會有洞洞。然後平均分三份。
9取一個麵糰，擀開，捲起或對摺後，再次擀開，捲起，注意寬度與吐司盒一致。
10其他二份同樣。收口朝下。
11再次發酵。發到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱裡調到發酵檔，烤箱底部放一碗溫水，當水涼後要記得換水哦。
12烤箱預熱180度，之後放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘，吐司表面顏色加深，要加蓋錫紙，否則容易烤焦。
13蓋上錫紙後把溫度調高到200度，再烤20分鐘就可以了，拿出後馬上脫盒。就可以享用了。
16樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
17樓：四姐愛做美食
吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
18樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
用烤箱怎麼做土司？誰知道嗎，怎麼用烤箱做土司？
土司算是早餐必備了，用牛奶發酵的土司更是軟糯可口，用來做早餐三明治和抹果醬都不錯。做起來也非常快手，首先發酵和烘烤我用到的是海氏k5空氣烤箱 有很多功能，比單一烤箱更實用 它最低發酵溫度可以調到28度，也非常適合麵包的一發。準備食材 高筋麵粉250克，全脂奶粉10克，細砂糖30克，雞蛋1個 約35克...
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烤箱做麵包的家庭做法以及在家烤箱做麵包簡單做法。烤箱做麵包的家庭做法。麵包做法有千萬種，不同的做法，麵包有不同的滋味，但並非每個人都可以從入門級直接跳躍到大師級。接下來的內容中將詳細為大家介紹入門級的烤箱做麵包的家庭做法 1 食材準備 麵粉200克 牛奶100毫升 奶粉3勺 植物油2勺，酵母 鹽 白...
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