1樓：匿名使用者
1.直接食用
2.楊桃榨汁喝
新鮮楊桃也可以直接榨汁，新鮮陽桃3枚，以清水洗淨，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。
點評：酸甜可口的楊桃汁具有清熱祛風，止痛消腫的功效，適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。
3.醋漬楊桃
取新鮮楊桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗淨，後用水果刀一分為二，將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘後取出，慢慢嚼服。
點評：美味可口，且此法的楊桃具有消食和中的功效，可用以**消化不良，胸悶腹脹等病症。
4.蛋奶燉楊桃
楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味新增。把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好。
點評：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。
5.拔絲楊桃
楊桃2只，自發粉(或麵粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
點評：楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
6.糖漬楊桃
新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗淨，後用水果刀將之切開，擺入盤中，將白糖均勻撒在鮮果上，醃30分鐘後，慢慢嚼服。
點評：具有消暑利水的功效，適用於傷暑傷溼所引起的腹瀉。
7.楊桃芡米粥
楊桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽桃洗淨，切成果丁，晚米以清水淘洗乾淨，楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。
點評：該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初癒患者的主食。健康人食之能增進食慾，強身健體。
8.楊桃包
高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
點評：這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點點，但絕對是美觀又美味哦。
9.楊桃茶
楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。將切好的楊桃加砂糖醃製，醃製後密封一星期即可，糖量根據自己的口味酌量新增。
醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味，非常特別。
點評：楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶~
10.海星楊桃瘦肉湯
海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量。將海星用水泡一會，刷洗乾淨。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時加鹽調味就行了。
點評：楊桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進補的功效，而且做法簡單。
楊桃的正確吃法**
1、將楊桃清洗乾淨，用刀削掉硬邊，楊桃一般有5個或6個硬邊，只要削掉薄薄的一層硬邊即可。
2、將楊桃切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
小貼士：
1、如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖或者白糖，會使楊桃更加美味。
2、也可以在切開的楊桃上撒點鹽，起到殺菌的效果。
楊桃的注意事項
楊桃是一種營養價值很高的熱帶水果。它的根，枝，花和果實具有一定的藥用功效。楊桃具有獨特的形狀，呈五角星狀。
楊桃具有美容和美容的功效。楊桃含有大量的果酸，能抑制黑色素的沉澱，有效去除或淡化黑斑，具有保溼效果，能使**滋潤有光澤，對改善乾性或油性**組織有顯著效果。當然了，並不是所有人都適合吃楊桃的，下面來看看。
1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。
2、楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒症病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。
3、楊桃也有可能會引起神經中毒，常見的症狀有打嗝、嘔吐。如果這種毒素進到我們的腦部的話，也可能會使我們的意識出現混亂，嚴重的會出現死亡的。
4、楊桃裡的神經毒素，目前醫界尚不知道是什麼，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。
5、而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒後會出現神志不清的徵狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。
2樓：美味新吃法
酸酸甜甜的楊桃，和梨子、氣泡水打成果汁，清清爽爽超好喝！顏色明黃亮麗，特別撐顏值。杯子沿插上一片五角星的楊桃裝飾，心情都被點亮了。
楊桃又名五斂子，味道像是葡萄、芒果和檸檬的集合體，很多人都愛吃。
3樓：小達人有妙招
回答親，您好，很高興為您解答食用前先削去它的5個硬邊，再去掉頭尾就可以切片直接吃了，也可以撒上一些酸梅粉來吃。楊桃除了生吃還可以做水果沙拉、楊桃汁、水果酸奶、拔絲楊桃等。
4樓：馨寶
吃楊桃的時候可削掉硬皮之後直接生吃。不過此吃法酸味重，很多人不能接受，可準備適量白糖，切成塊之後蘸著吃，這樣口感更好，更易被接受，也更誘人。還可泡酒吃 ，泡的時候加入適量白糖，大概泡一個月的時間就行。
此外，還能燉著吃，加入芡米，晚米和水，小火燉一小時便可食用。
5樓：惲和愜羊臨
就跟水果一樣吃丫，按形狀切片也行，切成五角星形也行，放嘴裡吃
楊桃的正確吃法。求**！！
6樓：舞璇瀅
1、將楊桃清洗乾淨，用刀削掉硬邊，楊桃一般有5個或6個硬邊，只要削掉薄薄的一層硬邊即可。
2、將楊桃切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
小貼士：
1、如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖或者白糖，會使楊桃更加美味。
2、也可以在切開的楊桃上撒點鹽，起到殺菌的效果。
擴充套件資料
楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，對於人體有助消化，滋養，保健功能，對於瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食慾，有幫助消化、****病的功效，最好不要冰涼及加冰飲食。
每100克果肉含水分92.5，蛋白質0.6克，脂肪0.
1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.
4克，胡蘿蔔素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.
0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.
5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
7樓：小達人有妙招
回答親，您好，很高興為您解答食用前先削去它的5個硬邊，再去掉頭尾就可以切片直接吃了，也可以撒上一些酸梅粉來吃。楊桃除了生吃還可以做水果沙拉、楊桃汁、水果酸奶、拔絲楊桃等。
8樓：茶茶xi允在
楊桃的吃法很簡單，而且楊桃是一種很划算的水果，不用去皮，沒有果核，全部都可以吃。下面為大家**生吃楊桃的吃法：
第一步：清洗楊桃，將楊桃表面的汙漬洗乾淨。
第二步：如下圖所示，用刀削掉楊桃的硬邊。
小貼士：
1)楊桃一般有5個或6個硬邊。
2)只要削掉薄薄的一層硬邊即可。
2.再切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
第三步：用刀把楊桃切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
小貼士：
1.如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖或者白糖，會使楊桃更加美味。
2.也可以在切開的楊桃上撒點鹽，起到殺菌的效果。
楊桃是一種營養價值很高的水果，裡面含有豐富的微量元素、維生素c、維生素a、維生素b、碳水化合物和果膠，吃完之後可以有效的清熱解毒、潤燥止渴。平時可以直接把楊桃切片生吃，也可以選擇把楊桃和牛奶熬製以後食用，這樣可以有效的吸收楊桃中的糖分、纖維素，可以促進腸道蠕動，緩解便祕現象。但是需要注意楊桃本身有神經毒素，所以一次不能吃得特別多，建議少量食用，每天不要超過一顆。
9樓：火焰閃
1.直接食用。清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六）個菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了。
2楊桃汁。楊桃洗淨,去稜上硬邊,切塊放入料理機,加適量砂糖和溫開水,通電開成汁,完成~~
3楊桃冰。將濃縮楊桃汁加入冷開水調勻，再加入碎冰與醃漬楊桃即可。...
4楊桃水果酸奶。先把小楊桃和楊梅洗淨，楊桃去皮，並切塊去核。將酸奶倒入碗裡，將楊桃，楊梅和葡萄乾放入，並加以適當攪拌就可以了。
5蛋奶燉楊桃。
楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。
先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
6拔絲楊桃。
材料：楊桃2只，自發粉（或麵粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。
製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭乾，切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。
用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。
7美式楊桃包。
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖25克。
製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。 基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙。
糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。
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