1樓：匿名使用者
用料雞湯 1大碗大米 1杯口蘑 5個洋蔥 4/1個圓白菜 隨個人喜好白葡萄酒 2匙鹽 2小匙胡椒粉 1小匙乳酪粉 適量橄欖油 2匙義大利調味飯的做法
大米提前一晚洗乾淨浸泡。
口蘑洋蔥圓白菜都切成末。
鍋內熱油，加入洋蔥末爆香。下瀝乾水分的大米。小火煸炒。加入沒過大米的雞湯攪拌。直至大米吸收雞湯再次加入雞湯，如此迴圈往復。直到米飯基本成熟。
加入口蘑和圓白菜。翻炒。
下入白葡萄酒，鹽。
起鍋前加入胡椒粉。起鍋後撒入適量乳酪粉即可。
2樓：八八年的加百利
樓上說的烹飪方法沒問題，外加炭燒鹽焗香煎刺身清蒸好多做法，莫非你只吃過芝士焗一種方式？
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3樓：匿名使用者
主料小龍蝦
bai半斤du
輔料幹辣
zhi椒
六個蒜頭六瓣姜
一塊八角，dao桂皮
少許鹽，料版酒，油，醬油權
各少許爆炒小龍蝦的做法
1.1.買回的蝦最好先養幾天，養得水乾淨了基本上就能煮了。
2.2.冷水下鍋，把蝦放進鍋裡，**，只要水稍微有點燙就能讓蝦斷生出鍋，不需要等水沸騰。
3.3.斷生的蝦用牙刷清理一下，然後把蝦線取出，捏著蝦的尾巴最後一節，左右擰一下就能把蝦線抽出來，這樣蝦就乾淨了。用清水沖洗乾淨，控幹水，就能入鍋了。
4.5.
5.爆炒幾分鐘後，就能依次加入少許料酒和醬油，再加入鹽調味，再放入幹辣椒和蒜瓣，加一點點水燜七八分鐘，就能出鍋了。
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4樓：匿名使用者
用料米飯龍蝦油
雞蛋羅勒
蒜頭香蔥
鹽、胡椒、泰式咖哩粉
裝飾：歐芹、聖女果
龍蝦炒飯的做法
用料準備~
龍蝦從頭部擰開，取出龍蝦黃
清水煮開，放入去黃的龍蝦，煮熟，取出備用
將雞蛋與龍蝦黃攪打均勻備用，米飯打入雞蛋拌勻香蔥切碎，羅勒切絲，蒜頭切碎，紅蔥頭切碎，龍蝦剝殼切碎備用熱鍋倒油，放香蔥、蒜頭、紅蔥頭爆香，倒入龍蝦雞蛋液炒至八成熟，盛出備用
另起油鍋，將拌好蛋液的米飯翻炒幾下，倒入雞蛋蝦黃翻炒均勻，倒入龍蝦肉，再放入咖哩粉、羅勒葉、胡椒粉、鹽，翻炒幾下，盛出備用擺盤
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5樓：啊往事知多少
把龍蝦劈開，剔除蝦線，去鰓，卸腿，保留黑綠色的蝦子鍋燒熱，炒蒜泥，微黃即可，再倒入蒸魚豉油，攪拌均勻關火將炒好的蒜泥均勻鋪在龍蝦上，開水上屜蒸八分鐘到十分鐘出鍋，撒上香蔥，最好再澆點熱油上色
蝦腿剪開用料酒醃製十分鐘
6樓：櫛風沐雨
主料澳洲龍蝦
1200g輔料蔥
2根姜1塊料酒
2勺蒸魚汁2勺蒜
1顆步驟
1.新鮮活龍蝦用水侵泡一個小時，清洗乾淨，用筷子給蝦排尿，從蝦尾穿入蝦頭，來回拉排出蝦尿，然後給蝦卸塊。
2.蝦頭蝦尾分開，蝦尾從中間分兩半，把蝦腳和蝦尾放入蒸鍋。
3.熱鍋下油放入蒜茸熗香，倒入醬油，蒸魚豉油（這一步**省約了），然後把汁澆到蝦肉上面，大火燒開10分鐘，然後燜5分鐘。
4.熱鍋倒入油，放蔥段，薑片，熗鍋，放入蝦頭，煎香。
5.倒入料酒，小火煎五分鐘。
6.加入熱水，燒開一會，然後倒入砂鍋。
7.煎好的蝦頭倒入砂鍋。
8.倒入大米，大火燒開，小火熬製二十分鐘，加入鹽，雞精調味即可，味道鮮美。
9.蒸好的蝦肉，顏色鮮亮。
10.蝦頭煲粥
11.蝦頭煲粥，蝦尾蒜茸蒸，蝦腳清蒸，味道鮮美，可以開吃啦。
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檸萌 原料土豆2個 胡蘿蔔2根 洋蔥半個 青椒2個 咖哩2 3塊 大約80克 西紅柿1個 燉牛肉適量 製作過程 1 土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊。西紅柿切成小塊。2 炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊...
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用料米飯 1小碗 胡蘿蔔 半隻 香菜 1顆 線椒 斜切幾刀 飯掃光 2大茶匙 生抽 半小勺 香醋 幾滴 飯掃光拌飯的做法 米飯，可回溫，或者就用中午鍋子裡面剩下的。胡蘿蔔，擦絲，可以不用去皮。香菜梗，切的細碎些，香菜葉部分，可以和胡蘿蔔絲保持一致。家裡剛好有線椒，就切了幾刀。沒有不加也可以。把前面備...
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踏雪醉尋梅 1 將油加熱至七成熱，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉，煸至香辣味溢位 2 將蔥段薑片入鍋炒香，然後龍蝦入鍋翻炒均勻 3 在翻炒龍蝦的同時加入少量的鹽 糖和十三香龍蝦調料共同炒至龍蝦至紅色 4 這時將啤酒或高湯適量加入，也可再新增清水，要保持湯與龍蝦持平 5 將湯水...