1樓：朵朵
製作方法
(1) 取水發海蔘500克，放入煲中和豬蹄1只，老雞半隻，赤肉500克，排骨500克，元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量，加水燒開後慢火炆1小時，調入老抽、精鹽；
(2) 把燉好的海蔘切成長10釐米、寬5釐米的長方形小塊，放六成熱的油鍋中略為走油，放在鮑魚盤中；
(3) 紅腰豆略為焯水後，放在鮑魚上面，炆海蔘的原湯勾薄糊後淋上即成。
2樓：微言悚聽
第一、所需食材
〖主料〗：水發海蔘500克、紅腰豆、豬蹄1只、老雞半隻，赤肉500克，排骨500克
〖輔料〗：元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量
〖調料/醃料〗：老抽、精鹽
第二、製作方法
(1)取水發海蔘500克，放入煲中和豬蹄1只，老雞半隻，赤肉500克，排骨500克，元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量，加水燒開後慢火炆1小時，調入老抽、精鹽；
(2)把燉好的海蔘切成長10釐米、寬5釐米的長方形小塊，放六成熱的油鍋中略為走油，放在鮑魚盤中；
(3)紅腰豆略為焯水後，放在鮑魚上面，炆海蔘的原湯勾薄糊後淋上即成。
第三、菜品特色
「紅腰豆燒海蔘」這款新派潮菜，在配料上採用進口的美國紅腰豆，而海蔘的炆制，基本上還是運用傳統潮菜的製法，這樣既保留傳統潮菜「紅炆海蔘」的特點，而在造型、口味上更增添一點別緻的韻味。
第四、紅腰豆食療價值
紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種，含豐富的維他命a、b、c及e，也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素，有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進食。素食者也十分適宜多進食紅腰豆，因為他們不吃肉類，而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素，因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質，從而幫助製造紅血球，預防缺鐵性貧血
3樓：水清霞明
如今很多人的生活方式不太好，特別是在伴隨著社會發展的發展趨勢，大家的夜生活文化愈來愈豐富多彩了，但如今的網際網路很比較發達，很多人長期熬夜打遊戲，再再加平常的飲食搭配都不注重，造成很多人出現了腎虛的狀況，腎虛會出現眾多不適感病症，因此 這兒強烈推薦大夥兒多吃海蔘，海叄有非常好的補腎壯陽功效，下邊詳細介紹的便是紅腰豆海蔘的做法。
紅腰豆海蔘的家常做法是什麼？
第一、所需食物
我們主要材料持續：泡發海蔘500克、紅腰豆、豬腳1只、老母雞一整隻，赤肉500克，豬排骨500克
我們輔材持續：元貝2粒，蝦米**50克，豬肉皮適當
我們調味品/醃製料持續：醬油、食鹽
紅腰豆海蔘的家常做法是什麼？
第二、做法
(1)取泡發海蔘500克，放進煲中合豬腳1只，老母雞一整隻，赤肉500克，豬排骨500克，元貝2粒，蝦米**50克，豬肉皮適當，加水燒開後溫火炆1鐘頭，加入醬油、食鹽；
(2)把燉好的海蔘切發展10公分、寬5公分的正方形一小塊，放六成熱的鍋中中稍為走油，放到鮑魚盤裡；
(3)紅腰豆稍為綽水後，放到鮑魚上邊，炆海叄的原湯勾薄糊後淋上既成。
海蔘燒腰豆的做法
4樓：匿名使用者
製作方法
1) 取水發海蔘500克，放入煲中和豬蹄1只，老雞半隻，赤肉500克，排骨500克，元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量，加水燒開後慢火炆1小時，調入老抽、精鹽；
(2) 把燉好的海蔘切成長10釐米、寬5釐米的長方形小塊，放六成熱的油鍋中略為走油，放在鮑魚盤中；
(3) 紅腰豆略為焯水後，放在鮑魚上面，炆海蔘的原湯勾薄糊後淋上即成。
5樓：中國搬磚哥
〖主料〗：水發海蔘500克、紅腰豆、豬蹄1只、老雞半隻，赤肉500克，排骨500克
〖輔料〗：元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量
〖調料/醃料〗：老抽、精鹽
製作方法
編輯(1) 取水發海蔘500克，放入煲中和豬蹄1只，老雞半隻，赤肉500克，排骨500克，元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量，加水燒開後慢火炆1小時，調入老抽、精鹽；
(2) 把燉好的海蔘切成長10釐米、寬5釐米的長方形小塊，放六成熱的油鍋中略為走油，放在鮑魚盤中；
(3) 紅腰豆略為焯水後，放在鮑魚上面，炆海蔘的原湯勾薄糊後淋上即成。
海蔘/花膠腰豆怎麼做
6樓：
用料雞 半隻
海蔘 兩隻
花膠 20g
紅棗 若干
枸杞 若干
海蔘花膠滋補湯的做法
海蔘提前泡發好.我比較喜歡海蔘有q彈口感,所以只發了三四倍左右就吃了.再發會再軟再大,看各人口感需求.
小膠無需泡發,表面洗洗刷乾淨就好了.直接丟鍋裡,半小時就絕對軟的了.
沒有任何技巧,先熬雞湯,在把海蔘花膠紅棗一起放入小火熬30分鐘（最低30分鐘,越久越入味）枸杞最後放.煲好後可加點鹽調味,雞精就不用了.湯雖然看起來很油,喝起來完全不會的～祝你成功
7樓：
用料花膠 三四條
紅腰豆 三四兩
紅棗 三四粒
蔥、姜、花椒 適量
鹽、糖、蠔油 適量
紅腰豆燴花膠的做法
還是一樣，花膠冷水泡發一夜，紅腰豆也是；
砂鍋加水，加紅腰豆，紅棗加兩片姜，大火燒開，小火燜煮；
然後另起鍋，燒蔥、姜、花椒水，準備抄花膠；
花膠稍微縮水，關火燜十來秒，撈出；
撈出後放入冷水中，改短備用；
刷鍋中的紅腰豆基本煮軟後，加入花膠段，大火燒開，小火燜煮十分鐘左右；
加入:鹽、蠔油、糖少許調味；
湯汁粘稠、豆子綿軟，起鍋裝盤。
紅腰豆的做法 吃法
8樓：匿名使用者
可以炒啊 喜歡素的就加爽口的青菜！要不炒牛肉也挺不錯的~ 但是要把紅腰豆整碎了一起炒！
高階海蔘的做法，海蔘的家常做法
呵呵！你家能發兩箱海蔘！開來經濟上是不成問題！如果要吃的好！而且不浪費！我有個建議！現在飯店都有專門做海蔘的師傅！請一個來做最好了！費用也不是很高！要是就做這一道菜我想有300元應該是夠用了！我是說瀋陽這邊的價錢！不過配料要自己買！要是廚師人品不錯順道偷學兩下手藝何樂而不為呢！在說了花點小錢值！畢竟...
海參的家常做法？海參的家常做法是什麼？
從營養角度來說，水煮 清燉 涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。市場上海參品種繁多，好海參都是產自大連獐子島海域，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂海參比較合適 如果是自己家人要用的，選擇福臨門海...
魷魚,海參蝦仁三鮮湯的做法，海參的做法？
魷魚，蝦仁可在鍋中煸炒一下加調料加開水，然後再放入海參，約 開鍋一分鐘即可。海參的做法？海參山藥枸杞湯 發好的海參切成小段。山藥去皮，切成均勻的滾刀塊，枸杞用水清洗乾淨。2 在鍋里加入適量高湯，放入山藥塊和洗過的枸杞，以及蔥 姜。3 水燒開後，不要立即關火，要中火再煮二十分鐘左右。4 把切好的海參放...