1樓：登登登
小米海參粥：潤肺養胃。
羊肚菌海參湯：養陽益胃。
海參蔬菜粥：養生美味。
海參蝦仁香菇粥：補血補腎。
2樓：情感答疑梁山伯
1海參小米粥：鍋中加小米，海參，薑絲煮至濃稠，倒入海參，鹽，蔥花攪拌即可。海參營養豐富，更適合老人！
簡單易學的海參小米粥，鮮美又養胃，做一大鍋都不夠吃01:44
服務升級。2養生海參粥：鍋中加清水，大米熬至濃稠，放入海參，青菜，鹽攪拌即可。海參滋補養生，大人小孩都適合！
教你1款海參粥，做法簡單，好喝又美味，老人孩子都愛喝！01:39
服務升級。3海參粥：鍋中加水，大米熬至濃稠加海參，白糖，枸杞攪拌即可。海參柔軟滑潤，小孩也愛喝！
海參粥怎麼做01:08
服務升級。4小米枸杞海參粥：鍋中加清水，小米，枸杞，海參煮沸，再倒入調味料即可。海參搭配枸杞，營養價值更高！
海參小米粥，簡單易做，營養豐富，家庭海參食譜00:51
服務升級。5小米南瓜海參粥：鍋中加小米，南瓜泥，海參，薑絲，再倒入調味料攪拌即可。海參搭配南瓜泥，更加美味可口！
上海媽媽教你做「小米海參粥」，鮮美濃稠，食材豐富，香味撲鼻！
3樓：琴若雲
香米。70克。
活蝦。適量。
薑絲。少許。鹽。少許。
海參(水浸)
2條。香菇(幹)
5個。油菜。
2顆。蔥花。
適量。香油。
2滴。步驟/方法分步閱讀。
海參要放水裡面泡發2天2夜，放冰箱裡每隔8個小時換下水，等完全泡發後破肚清理筋和沙嘴，然後再剁成一粒粒。
幹香菇泡發後剁成絲，姜也剁成絲，鮮蝦去頭去皮，清水洗淨，油菜洗淨。
米放進砂鍋，滴上2滴香油，放入海參，放入薑絲煮個3-5分鐘，4
然後放入鮮蝦，幹香菇絲，油菜，再煮個10分鐘，稍微放入點鹽，放點味精，不要太多，因為海參已經有點鹹味了，蝦也很鮮沒有必要再加別的調料，關火燜一會就可以了。
最後放入碗裡撒上蔥花，就好了。
海參作為一種營養豐富且為大多數人所喜愛的食品，它具有提高免疫力、抗癌、殺菌的功效，對於人體來說是很好的。
但是有一部分人群不能吃，比如說腎功能不好的人就不太適合吃海參，因為會加重腎臟負擔。另外兒童應當少吃因為可能會引起性早熟，還有對於一些肝火過旺的人來說，不宜吃海參因為這種情況下會使得上火的症狀進一步加重。還有一些像是脾虛痰多的人來說，吃海參可能會引起胃腸道不適、消化不良。
海參粥的家常做法
4樓：網友
製作步驟：
1、炒鍋中抹薄油，蛋液打散入鍋，中小火轉鍋攤成薄蛋餅，出鍋切絲；
2、同一鍋，加入足量水燒開，倒入熟米飯，攪散，中火煮兩分鐘；
3、海參，胡蘿蔔，青菜切碎丁，先將海參，胡蘿蔔碎加入粥裡煮三分鐘，然後放蝦皮，青菜碎，煮一分鐘後，加少量醬油，鹽，香油調味。；
4、出鍋撒上蛋絲即可。
海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。美國的研究學者曾從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
海參性溫，味甘、鹹；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。海參一般都是按頭數來算的，頭數就代表海參的大小，海參頭數越少就代表海參越大營養價值也就越高，因此**也就越貴。刺參體壁厚而軟糯，是海參中質量最好的一種，被譽為「參中之冠」。
5樓：此id已成大爺
海參家常做法1：海參小米粥。
做法操作步驟：
1、先把米粥熬好，粥的材料可以依個人喜好選擇，小米或者普通的大米熬至爛熟。
2、然後把泡發好的海參放進粥裡，再熬5分鐘後就可以出鍋。這個粥可以做成甜口或鹹口，只要你喜歡就好。
海參家常做法2：海參小米粥。
做法操作步驟：
1、小米淘洗乾淨，用清水泡上15分鐘、砂鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋，大約20分鐘後，開蓋。
2、再加入雞汁2小勺，充分攪拌。
3、將海參放入砂鍋裡，繼續小火煮制2-3分鐘，即可關火，盛碗溫食。
6樓：網友
海參的家常做法，這是海參小米粥的做法，營養豐富做法簡單。
海參煮粥怎麼做法
7樓：匿名使用者
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小米、大米、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好米。大米和小米可一起。
2、將準備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗淨，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大米小米淘洗三次。
6、將淘好的米放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、加生抽，鹽，姜粉，白胡椒粉，拌勻。
9、完成，可食。
8樓：愛尚土貨幫雞蛋
用料：
主料：粳米150克 海參(幹)2個輔料：細香蔥1根 食鹽1茶匙 姜1小塊。
植物油1湯匙 澱粉1/2茶匙 雞蛋1個口蘑3個 胡蘿蔔1/2個 水適量。
海參粥的做法：烹飪技巧先用沸水煮可以防止米粘鍋，中途調入油可使粥的顏色透亮口感更好。
9樓：朝陽參海參
益智健腦海參煲：
1、準備好水發好的海參（我用的是朝陽參的日本北海道野生海參）2、把海米洗淨，海參、香菇切塊，蔥切小段。
3、把豬肉切片並醃製。
4、分別將香菇、海米煸香（關鍵步驟）、肉片5成熟撈出待用5、薑絲煸香後倒入海參炒，後加入將香菇、海米6、撒上蔥段翻炒3-4分後注入上湯。
7、待燒開後，轉為砂鍋慢火燉40分鐘左右，撒上蔥花、胡椒粉即可出鍋。
這種方法可以保留海參90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
10樓：我一隻兔子
食材準備。
主料：小米 50g、 海參 100g
輔料：雞湯 250毫升 鹽。
1. 活海參焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用；
2. 小米洗淨，用雞湯煲成粥；
3. 將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
11樓：參老帽海參
兩種海參粥的做法送給你，希望你會喜歡：
海參羹的做法：1.將海參切成小方丁、將冬菇、冬筍都切成丁、雞蛋打發、將豬肉切成末、下菱粉勾好薄芡。
2.將鍋裡放上蔥、姜倒上開水，將切成小方丁的海參，投入開水鍋內川一下，以拔去海腥味。3.
將切好的豬肉，放入熱油鍋內炒熟，加少許清湯、醬油炒至呈紅色。再將冬菇丁、冬筍丁、海參丁一起放入肉鍋，並加上剩下的清湯和酒，用旺火燒熟，倒上薄芡，倒入打發的雞蛋，再撒上胡椒粉，澆上醋和麻油即好。
海參小米粥：1、小米和花生洗淨，加水煮至稍濃稠狀。2、將洗淨的海參切成小塊，放入煮好的粥裡，燒開即可出鍋，可加少許紅糖食用。
海參粥的做法家常做法
12樓：耳冬三點瓦
海參粥的做法，家常做法，將那個海參打理乾淨之後鍋中油燒熱，加入姜。然後海參一起到那裡頭邊炒邊炒好之後直接倒到那個粥裡頭一起。哎，煮20分鐘左右就好了。
海參煲粥的做法與吃法
13樓：姜家安康
海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。
海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和穀氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高於其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。
海參體內含有va、vb1、vb2、vb6、vd、ve和vk7種維生素。維生素在人體內不能自行合成，為人體生長和代謝所必需。
海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、epa、dha等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高於其它海參。必需脂肪酸對於增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
海參體內富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高於其它元素。
海參多糖。海參多糖是海參體壁的重要功能成分，其含量最高可佔幹海參總有機物的31%。海參的多糖含量及組成等是衡量海參營養價值的重要化學指標。現代藥理學研究表明：
海參多糖有多種藥理活性，包括抗腫瘤、免疫調節、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等作用。海參體壁的多糖主要分為海參硫痠軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯兩大類。
海參皂苷。海參皂苷為海參所特有的一類三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產物，也是其進行防禦的化學物質基礎。現代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力、抗腫瘤、抗菌、抗癌等多種生物活性。
腦苷脂腦苷脂亦稱為醯基鞘氨醇己糖苷，是一類廣泛存在於菌類、植物類、動物類及海洋生物組織細胞膜中的內源性生物活性物質。腦苷脂屬鞘脂類的一種，由神經醯胺、糖基兩部分組成。近年來海參中已報道的腦苷脂類化合物僅10多種，發現其具有預防脂肪肝、抗腫瘤等生物活性。
神經節苷脂。
神經節苷脂是棘皮動物體內一種重要生物活性成分，其分子中含有一個或多個唾液酸。神經節苷脂與許多生物學過程相關，並且在一些中樞神經系統疾病的病理過程中起重要作用。
幾百年前，我國人民就認為海參不僅是一種佳餚，而且還是一種滋補保健品：海參性溫補，足敵人參，故名海參；味甘鹹，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療痿，殺瘡蟲」。現代藥理研究表明，海參具有多種活性成分，具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。
發好的海參就可以直接食用，而且這樣營養價值最高。如果想煲粥的話，也不適宜長時間熬煮，粥快熬好之後，再加入海參比較好。
14樓：沒啥子好擺的
長海遼參。77粉絲。
關注海參最好吃的5種做法，幾個技巧，海參柔軟香滑，好吃無腥味長海遼參。
關注海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。海參富含蛋白質、海參粘多糖、海參皂甙、脂類等50多種對人體有益的營養成分。春季進補海參正當時，下面介紹幾種海參的經典吃法，趕快收藏起來吧~
1、海參粥。
材料：糯米100克 小米5o克 海參（水浸）30克 桂圓5粒做法：1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；
2、糯米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將糯米和小米放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；
4、待糯米軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
3、 起鍋前一分鐘放入海參即可。
海參粥做法
15樓：回顧
用料主料：小米50克、海參1個、清水升輔料：姜2克。
1、海參剪開，清水煮沸。
2、放入姜、海參，焯水30秒撈出。
3、加水沒過小米，淘洗浸泡20分鐘。
4、加水，倒入小米。
5、大火煮沸轉小火煮20分鐘。
6、倒入小米粥，放入海參。
7、隔水，大火蒸10分鐘，端出即可。
8、製作完成。
海參的家常做法？海參的家常做法是什麼？
從營養角度來說，水煮 清燉 涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。市場上海參品種繁多，好海參都是產自大連獐子島海域，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂海參比較合適 如果是自己家人要用的，選擇福臨門海...
高階海蔘的做法，海蔘的家常做法
呵呵！你家能發兩箱海蔘！開來經濟上是不成問題！如果要吃的好！而且不浪費！我有個建議！現在飯店都有專門做海蔘的師傅！請一個來做最好了！費用也不是很高！要是就做這一道菜我想有300元應該是夠用了！我是說瀋陽這邊的價錢！不過配料要自己買！要是廚師人品不錯順道偷學兩下手藝何樂而不為呢！在說了花點小錢值！畢竟...
帶魚粥怎麼做，帶魚粥家常做法，正宗帶魚粥怎麼做
我的花圃 用料帶魚 煮好的粥姜鹽 味精帶魚粥的做法 將帶魚清洗乾淨，去骨。姜切絲。有青菜的話也切成一小段。在石鍋 普通的鍋也可以 上倒入粥，放上已去骨的帶魚肉，青菜和薑絲 慢慢滾。5分鐘後加入鹽和味精。攪拌一會蓋上小火慢慢滾。5分鐘後就完成了！帶魚粥家常做法，正宗帶魚粥怎麼做 用料帶魚 煮好的粥姜鹽...