1樓:侯爵哆啦
牛肉粥:
準備用料:牛肉餡80g、大米60g、糯米30g、西芹80g、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少量、生抽適量、小蔥適量、姜適量、白砂糖1撮。
1、備好材料。
2、將大米和糯米淘洗乾淨加入清水。
3、啟動電壓力鍋加壓13分鐘。
4、電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。
5、將已經加入了老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。
6、電壓力鍋解壓後,開啟蓋子,再次啟動,當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌均。
7、鍋再開,下入西芹碎。
8、煮開1-2分鐘即可食用。
9、成品圖。
2樓:水清霞明
對於已經新增輔食的小寶寶來說,輔食粥是個不錯的選擇。在輔食食譜裡,粥營養豐富,易消化且健脾益胃。同時,小寶寶們最好多喝粥、湯、羹等這樣的半流質食物。
特別是早上起床後喝一碗粥,可以幫助暖胃,提高身體禦寒能力,可以預防受寒感冒。反正吃粥的好處多多,媽媽們趕緊給寶寶做起來~
最後要提醒寶媽們,一歲內的寶寶輔食粥不要加鹽、糖等調味料,因為會增加腎臟的負擔,對寶寶的健康不好哦~
幾個月的寶寶煮粥時米與水的比例
6個月吞嚥期 7~10倍米量的水稀爛粥
7~8個月蠕嚼期5倍米量的水軟粥
9~10個月細嚼期4倍米量的水硬粥,10個月嘗試3~4倍米量做成的軟爛米飯
11個月~1.5歲咀嚼期3倍米量的水軟飯,
1.5歲以上1.5倍米量的水向大人飯過渡
輔食粥做法
雙米紅棗稀粥(7個+)
1、紅棗去核、蒸熟後用料理棒打成泥
2、大小米熬成粥
3、將棗泥倒入粥中即可。
蔬菜蛋黃粥(8+)
1.大米淘洗乾淨熬成粥
2.娃娃菜(或其他青菜)洗淨在熱水中焯一下切碎
3.取適量蛋黃倒入溫水料理棒打成蛋黃泥
4.等大米粥煮至軟爛時加入娃娃菜和蛋黃泥,攪拌均勻
南瓜雞肉小米粥(8+)
1.小米洗淨熬成粥。
2.南瓜去皮切塊蒸熟,料理棒成泥。雞肉切塊打成肉泥
3.粥熬好後放入雞肉泥,最後,放南瓜泥,攪拌均勻
胡蘿蔔銀鱈魚粥(8+)
1、鱈魚、胡蘿蔔分別蒸熟,打成泥
2、大米洗淨煮成粥後放入鱈魚泥胡蘿蔔泥稍煮片刻即可
胡蘿蔔牛肉粥(9+)
1.大米淘洗乾淨熬成粥
2.胡蘿蔔洗淨去皮切成小丁或切成碎末
3.牛肉冷水入鍋,加幾片生薑,煮熟。再用料理棒打碎
4.等大米粥煮開後放入牛肉泥和胡蘿蔔丁繼續熬煮
青菜鮮蝦粥(9+)
1.大米淘洗乾淨熬成粥
2.鮮蝦洗淨,去殼去蝦線切碎,放幾片薑片去腥
3.青菜洗淨用熱水焯一下,切碎
4.大米粥熬至粘稠後倒入蝦肉,煮熟後倒入青菜,攪拌均勻,出鍋
菠菜豬肝粥(8+)
1.豬肝洗淨放入熱水中焯熟,取出切碎。
2.菠菜用熱水焯一下,切碎。
3.粥煮熟後放入豬肝和菠菜,煮一會就可以出鍋了 。
胡蘿蔔西蘭花粥(8+)
1.大米熬成粥。
2.西蘭花用熱水焯一下, 切碎,胡蘿蔔切碎。
3.把西蘭花和胡蘿蔔放入粥中熬煮,煮熟後出鍋
南瓜山藥粥(8+)
1.大米煮成粥。南瓜和山藥去皮切小塊
2.豬肉洗淨切片放入冷水中煮熟打成泥
3.粥煮至粘稠後加入山藥和南瓜,最後放入豬肉泥。
紫薯山藥粥(8個月以上寶寶)
1.大米煮成粥
2.山藥和紫薯去皮切小塊。
3.把紫薯和山藥放入粥中一起煮,煮至食材軟爛
冬瓜肉末粥(9+)
1.大米熬成粥,冬瓜去皮切碎。
2.豬肉洗淨切小塊打成泥,豬肉泥中加入玉米澱粉和清水,攪拌的稀一點。
3.鍋中放油,肉泥炒成肉末。
4.粥煮好後放入冬瓜煮一會, 再放入肉末。
青菜肉絲粥(10+)
1.大米洗淨熬成粥。豬肉和小白菜切成絲狀。
2.豬肉用姜醃一下,放入熱水中焯熟
3.粥煮好後,放入肉絲和小白菜絲, 煮熟出鍋
土豆胡蘿蔔肉泥粥(適合8個月以上寶寶)
1、胡蘿蔔切絲和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟後用打成泥
3、骨湯煮開後放入肉丁煮熟後打泥
4、最後倒入肉湯,勺入煲好的粥再加入土豆泥,攪拌均勻煮開即可
牛肉香菇粥(10+)
1、大米洗淨加水熬粥
2、牛肉和香菇洗淨,剁細碎
3、粥煮至6分熟,放入牛肉和香菇,煮至爛熟即可
**鮮蝦粥(11+)
1. 大米淘洗乾淨後,放入電飯鍋中,直接加入開水煮1個小時
2. 南瓜去皮、切片,上蒸鍋隔水蒸熟
3. 把蝦放入沸水煮熟後,將蝦仁撥出(剔除蝦線)
4. 用刀將蝦仁切的碎碎的,備用
5. 南瓜蒸好後,用料理棒打成泥
6.粥煮好後盛出,將蝦仁碎和南瓜泥拌入粥內即可
板栗雞肉粥(10+)
1. 鍋里加適量的清水,3-4片薑片,把雞胸肉放進去,煮至完全熟透
2. 把煮好的雞肉撕成塊,剁成末備用
3. 板栗煮熟之後用料理棒打成泥
4. 鍋裡燒開水放入雞毛菜,水再次沸騰的時候撈出剁碎
5. 鍋里加入適量的水,放入淘洗好的大米和燕麥,煮至8分熟的時候放入板栗末,攪拌均勻,煮2分鐘
6. 放入雞肉末再次拌勻,繼續熬煮2-3分鐘,出鍋前撒入雞毛菜末,攪拌均勻
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