1樓：柳笛輕揚
主料：意試陀螺面1份、洋蔥1塊；
輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬1大勺、豬肉末適量肉醬陀螺意麵
準備做意麵所需的食材
洋蔥切成丁狀
鍋中加放清水燒開後下放意麵煮到八成熟
煮熟的意麵撈出過一下涼水
鍋加熱後倒放適量的食用油，油熱後放入肉糜翻炒倒入切好的洋蔥丁
加入一大勺的豆瓣醬翻炒均勻
放入開始煮好的陀螺面翻炒均勻，加入適量的食鹽炒好的意麵
小貼士炎媽做這款意麵並不算真正的意麵，大有中西結合的味道，口感比較適合我們家自己口感
2樓：匿名使用者
製作過程:
【原料】：
意式陀螺面一份，
【配料】：
洋蔥一塊，肉糜適量
【調料】：
食鹽適量，食用油適量，豆瓣醬一大勺
【步驟】：1-9
1.準備做意麵所需的食材
2.洋蔥切成丁狀
3.鍋中加放清水燒開後下放意麵煮到八成熟
4.煮熟的意麵撈出過一下涼水
5.鍋加熱後倒放適量的食用油，油熱後放入肉糜翻炒6.倒入切好的洋蔥丁
7.加入一大勺的豆瓣醬翻炒均勻
8.放入開始煮好的陀螺面翻炒均勻，加入適量的食鹽9.炒好的意麵
肉醬意麵（二合一肉醬法）怎麼做
3樓：陌上_卿名酒酒
用料意麵二人份
豬肉碎 150克
意麵醬 一瓶
聖女果或連枝小番茄 6～8個
牛油、橄欖油、鹽 適量
肉醬意麵（二合一肉醬法）的做法
豬肉剁碎備用（無需任何調味）
小番茄切薄片。我選用聖女果或連枝小番茄，是因為這兩種的味道比大番茄更酸甜可口。用聖女果做過幾次都不用加糖，酸甜度合適；今天用了這個連枝的品種，略酸，加了一勺半糖。
熱鍋倒橄欖油煸炒小番茄出沙，然後倒肉末炒熟。
肉末熟了倒意粉醬
煮開後可以試味兒了：酸了加糖，淡了加鹽，我還磨了點黑胡椒碎。
大功告成
意粉的做法都一樣：水開加鹽煮麵，熟了撈出來不要過水倒橄欖油拌勻。平底鍋放一小塊黃油化開，倒意粉翻炒均勻，如果意粉太乾可以倒兩勺煮意粉的水，如果想味道更香濃，還可以加一片芝士哦
裝盤，挖幾大勺肉醬淋上就開吃吧!
4樓：
你好食材用料：意麵120克、肉末100克、西蘭花80克、小蔥白一根、生抽5克、老抽2克、料酒5克、糖5克、食用油15克、蒜末5克、鹽3克
肉醬意麵的做法
1.準備意麵、瘦肉、西蘭花、大蒜、小蔥、生抽、老抽、糖、鹽、料酒、食用油。
2.取瘦肉切成絲後剁成末。
3.西蘭花洗淨控水掰小朵。
4.大蒜、小蔥白切碎粒。
5.用20的水與10克的澱粉調成水澱粉。
6.鍋中放水，燒開煮意麵。
7.鍋燒熱，倒入油，爆香蒜末小蔥末。
8.放入肉丁碎煸炒出香味。
9.用生抽、老抽、糖、鹽、料酒調味，最後勾芡翻炒均勻。肉醬做好了。
10.水開煮意麵，意麵不太好煮爛。
11.用煮意麵的滾水燙煮一下西蘭花。
12.出鍋，裝盤。
月見肉醬義大利麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：繁華有一夢
用料鹽 適量
雞蛋 1個
芹菜 3根
洋蔥 半個
洋菇 7朵
胡蘿蔔 半個
豬絞肉 1碗
番茄醬 1碟
義大利麵 1包
月見肉醬義大利麵的做法
汆燙番茄
將番茄底部劃個十字開口，然後放入滾水中汆燙。
剝皮將番茄放入冷水中降溫，然後將皮剝掉。
打番茄汁
將番茄切塊放入攪拌杯中打成汁。
煮水在水裡加入適量橄欖油和鹽。
煮義大利麵
將義大利麵放入鍋中煮，煮大概8分鐘。
炒料在平底鍋裡放入適量色拉油和洋蔥。
炒料加入切碎的芹菜和洋菇片翻炒。
加豬絞肉
加入適量豬絞肉。
熬醬加入番茄醬翻炒。
熬醬將料理杯中的番茄汁倒入鍋中。
加料加入適量胡羅卜末和香菜末。
調味加入適量鹽。
盛盤將煮熟的義大利麵放入盤中。
淋醬將收汁的番茄肉末醬淋在義大利麵上
加料加入適量起司粉和生蛋黃，即可享用這道美食了！
義大利麵肉醬怎麼做
6樓：仰依風
早餐不再講究，給娃做肉醬意麵配小米粥
7樓：手機使用者
◆原料：
義大利麵條（直徑1.6mm）320g，牛瘦肉200g
◆配料：
洋蔥70g，義大利蘑菇幹5g，胡羅卜20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，乾紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，帕爾馬硬幹酪粉適量。
◆製法：
1） 做肉醬：洋蔥，胡羅卜、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。
用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。
牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
2） 意麵放入開水鍋中煮。（1升加10g鹽）至九成輸時放入篩中慮幹水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌麵條。
3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利麵燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入帕爾馬硬幹酪粉即可。
8樓：匿名使用者
最簡單的就是用超市買的番茄醬加肉糜燒一下就好了~加一點調味的東西...還有那種超市買的專門的義大利麵用的醬,有很多味道的...燒的時候喜歡的話放點乳酪味道更好!
9樓：匿名使用者
salsa ragu 義大利肉醬
1.把洋蔥,胡蘿蔔,芹菜用打碎機打碎,燒熱橄欖油,加入打好的3樣混合物,不停攪拌,直到洋蔥味消失
2.加入肉末(豬肉,羊肉,牛肉自定),不停攪拌,加入一點葡萄酒去味,再不停攪拌
3.炒一會後,加番茄醬(用攪拌機將番茄打成汁),放月桂樹的樹葉,迷迭香,鼠尾草(加了比較正宗,不加也行),放鹽,胡椒,糖,蓋蓋,煮30-40分鐘就好了
你可以和義大利麵,通心粉等混在一起抄的吃,吃時加點乳酪粉,味道更加濃郁
10樓：蕭肖冰
主要原料肉，洋蔥，茄膏。
味道主要是番茄味。
也沒有什麼特別的
面炒的時候放點胡椒。
11樓：粘汀蘭刀嫣
蕃茄肉醬義大利麵
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜麵醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利麵200克
做法：1、先將絞肉用米酒、醬油稍微醃一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄麵醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的麵條，待麵條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。
12樓：呼和浩特歐米奇
先做醬，肉醬，牛廋肉絞碎，洋蔥末，西芹末，胡蘿蔔末，香葉，百里香，紅酒，番茄膏，先把牛肉用鍋炒幹，然肉倒出來，鍋里加油放洋蔥，西芹，胡蘿蔔炒香，加香葉，百里香，炒香，然後加番茄膏炒香變色後，加入牛肉粒，噴紅酒，加水煮，牛肉軟爛後，用鹽黑胡椒調味，最後把醬煮濃稠。
肉醬義大利麵（肉醬意粉）超詳細怎麼做
13樓：無麟的魚
在番茄底部切十字 燒一鍋水上下燙一下
這樣皮就能非常容易的撕下來
把去皮的番茄切成番茄醬
洋蔥切丁
茄子同樣切丁 這個切得越細越好
香菇切丁 越細越好
火腿切片 用餅乾模壓出形狀做裝飾 放一旁備用其餘的全部剁碎
蒜 兩顆
拍扁 去皮 切成蒜蓉
黃油入鍋 融化
倒入洋蔥和蒜炒出香味 黃油和洋蔥真的是絕配 味道棒棒的加入切碎的火腿 翻炒
加入香菇
加入茄子 翻炒
加入番茄醬 小炒 蓋上蓋子悶四十分鐘
加入適量鹽 黑胡椒 調味
加入番茄沙司 因為番茄沙司的味道很重 所以用一百克水開三十克生粉 加入鍋中翻炒 大火煮至粘稠 慢慢把多餘的水分收幹
義大利麵用開水煮好 裝盤
淋上醬汁
攪拌就可以吃啦
還可以用來炒烏冬哦
同樣好吃
14樓：呼和浩特歐米奇
先做醬，肉醬，牛廋肉絞碎，洋蔥末，西芹末，胡蘿蔔末，香葉，百里香，紅酒，番茄膏，先把牛肉用鍋炒幹，然肉倒出來，鍋里加油放洋蔥，西芹，胡蘿蔔炒香，加香葉，百里香，炒香，然後加番茄膏炒香變色後，加入牛肉粒，噴紅酒，加水煮，牛肉軟爛後，用鹽黑胡椒調味，最後把醬煮濃稠。用做好的醬去炒煮好的義大利麵就是肉醬意麵了。
怎麼用肉醬做義大利麵
15樓：初味派
義大利麵在西餐中已經是非常簡單容易製作的了，具體的做法和過程還看這！
16樓：仰依風
早餐不再講究，給娃做肉醬意麵配小米粥
17樓：遊戲講段子
材料主料：雞腿菇1根（本來使用冬筍，用雞腿菇更爽滑哦），青紅椒各1根，黑木耳少量，豬瘦肉200g（也可用裡脊肉），生薑大蒜適量
調料：鹽、蔬之鮮、醬油、料酒、糖、醋、番薯澱粉做法1、各種原料切絲，木耳和雞腿菇放一起，青紅椒放一起 ，備用。
2、豬肉加鹽、料酒、老抽、澱粉醃漬一會。
3、姜切絲、蒜切末。
4、熱鍋倒入少許色拉油，將醃漬好的肉絲倒入翻炒7-8成熟盛出備用。
5、鍋內再倒入少許油，放入姜蒜及少許蔥花爆香，將黑木耳和雞腿菇翻炒一會，加鹽、蔬之鮮翻炒均勻。
6、倒入料酒、醋、醬油及一勺糖（提鮮），翻炒均勻後倒入青紅椒及肉絲翻炒，即可出鍋。
番茄肉醬意麵的做法，番茄肉醬意麵怎麼做好吃
主料義大利麵 適量洋蔥 小些的一個大的半個 輔料番茄沙司 3大匙番茄 3個肉末 適量黃油 20克黑胡椒碎少許鹽 少許大蒜 3瓣步驟 1.西紅柿切丁，豬肉切丁，蔥頭切丁 2.炒鍋熱油，放入切片的大蒜炒香.3.放入蔥頭炒香 4.放入肉末炒至變色 5.放入西紅柿丁攪拌均勻 6.加入番茄沙司熬煮至粘稠.7....
橄欖油肉醬面做法，橄欖油肉醬意麵怎麼做
義大利肉醬面 主料 義大利空心面 1 2碗 牛肉末 1勺 蘑菇末 1 2勺 洋蔥末 2勺。輔料 黃瓜絲 2勺 番茄醬 2勺 橄欖油 2勺。作法 1 將義大利空心面加水煮約10分鐘，備用。2 在鍋裡放入橄欖油加熱，先爆炒肉末 蘑菇末，然後拌入番茄醬，備用。3 將黃瓜絲用滾水焯過，瀝乾。4 將上述準備好...
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涼拌意麵的做法 1.鍋子燒開水，將義大利麵放入，煮熟 2.放入白玉菇 胡蘿蔔，焯熟 3.將義大利麵撈出，沖涼，控幹水分 4.放入冰塊 5.放入白玉菇 6.放入胡蘿蔔 7.放入聖女果 8.放入洋蔥絲 9.放入生菜 10.倒入橄欖油，攪拌均勻 11.倒入生抽 12.研入黑胡椒粉 13.倒入番茄醬 14....