1樓：小鬧
肉包子打狗——有去無回。 肉包子打狗——白扔東西。 肉包子打狗——有去無來 。
饅頭是指用麵粉和水後經過發酵再蒸熟的食品。我國雖然很早就種植小麥，被稱為「五穀」之一，《詩經●魏鳳碩鼠》就有「碩鼠碩鼠，無食我麥」的記載。但直到漢代，麥粉製作的食品都還沒有發酵，凡是片狀或塊狀的麵食統稱為「餅」。
烤制的叫「爐餅」，加上「胡麻（芝麻）」的叫「胡餅」（當在張騫出使西域之後，因為「胡麻」是從西域引進的），水煮的叫「湯餅」（不是麵條，而是面片湯或麵疙瘩湯）。 饅頭最早出現於東漢以後的魏晉時期，當時稱為「蒸餅」。《晉書》卷三十三列傳第三「何曾傳」記載當時的大官僚何曾生活非常奢侈，每天伙食費達萬錢。
食品中就有「蒸餅」（饅頭）：「（何曾）性奢豪，務在華侈。帷帳車服，窮極綺麗，廚膳滋味，過於王者。
每燕見，不食太官所設，帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食。食日萬錢，猶曰無下箸處。
」只不過他所吃的饅頭上面還要裂成十字形，也就是今天的「開花饅頭」（我的家鄉叫做「石榴包")。 直到宋代，饅頭依然稱為「蒸餅」。只不過宋仁宗時，因為仁宗名叫趙禎，「蒸」與「禎」音近，為了避諱，宋朝人才把「蒸餅」改稱為「炊餅」。
《水滸傳》裡武大郎「 每日仍舊挑賣炊餅」中的「炊餅」就是「蒸餅」，也就是饅頭。 至於今天的包子在古代則稱為「饅頭」，它出現的時間幾乎與「蒸餅」同時，最早叫做「曼頭」，後來寫成「饅頭」。直到北宋，人們仍然稱呼有餡的為「饅頭」，無餡的為「蒸餅」或「炊餅」。
《水滸傳》裡「菜園子」張青和「母夜叉」孫二孃在孟州十字坡賣的「饅頭」就是今天的肉包子，只不過是聽起來都令人毛骨悚然的「人肉包子」罷了。 一樓說饅頭是三國時諸葛亮南征孟獲時發明的，這種說法最早見於北宋高承《事物紀原》所引的《稗官**》，羅貫中再把它寫進他的《三國演義》之中。但畢竟只是傳說而已，而且又是過了七八百年之後的傳說，其可信程度如何，是不言而喻了。
2樓：烏巨集闊
因為饅頭中午吃的是肉！
甜麵醬製作醬肉包子餡的方法是什麼
大大的 準備包子餡料 將五花肉整塊放入煮鍋中，不加任何調料，可放些蔥段 薑片，用中火煮30分鐘左右至熟透。略晾涼，在案板上剁碎。大火加熱炒鍋中的油，加入熟的五花肉碎和薑末，翻炒1分鐘，調入醬油。改中小火，調入五香粉 白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分鐘。最後將甜麵醬放入炒鍋裡翻炒均勻，迅速將醬肉餡離火，盛出...
牛肉包子配什麼餡好吃，包牛肉餡的包子，應放什麼佐料？？？
準備食材 牛肉 麵粉 蘿蔔 蔥 姜 鹽 料酒 花椒水 花生油 酵母粉1 麵粉加入酵母粉和水和成軟硬適中的麵糰，靜置發酵成蜂窩狀2 牛肉剁成餡，加入花椒水攪拌上勁，花椒水要一點一點的加入3 加入少量的生抽，蔥末，薑末，鹽，花生油拌勻4 青蘿蔔擦成絲，加鹽煞水，用手捏去多餘的水分5 加入到牛肉餡中，攪拌...
為什麼老麵包子 饅頭久蒸會變黃呢
我想你大概是面沒有發，蒸的時候又加了太多的鹼的緣故就會出現這種情況了。按常規如果是不加發酵粉之類的東西一個小時根本發不了面，一般是普通的麵粉如果是不加酵母粉，室溫26 28度正常的發麵時間是10 12小時，如果是加了酵母粉只需3 4個小時。所以要想蒸出好吃的饅頭，我們家一般都是晚上把面發好，然後放在...