1樓：魯姐美食
排骨悶飯怎麼做好吃？下油鍋加入排骨，煎至雙面金黃，加入料酒生抽適當水，鹽雞精白糖耗油， 燜五分鐘，加入米飯哦青豆，胡蘿蔔玉米排骨湯，我伏後最後撒點蔥花就可以出爐了。
2樓：繁華有一夢
用料肋排 300g
生抽 3勺
老抽 1勺半
料酒 2勺
蠔油 2勺
白糖 1勺
十三香 半勺
蔥 2根
姜 2片
蒜 2瓣
小洋蔥 1個
玉米粒 30g
胡蘿蔔 30g
大米 200g
蔥花 少許
【排骨燜飯】的做法
讓菜場大叔將三根約300g左右肋排切成約3釐米大小的小塊。排骨焯水（下冷水鍋，水沸後撈出）。
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3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖、 半勺十三香混合勻。
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2根蔥切段、2片姜、2瓣蒜切片，1個小洋蔥切絲備用，30g玉米粒，30g胡蘿蔔切丁備用。
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中火預熱平底鍋，倒2勺食用油，放入切好的蔥薑蒜，爆香撈出留底油，下排骨炒至兩面金黃，倒入2中的醬汁翻炒均勻，再倒入300ml水煮至沸騰備用。
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在電飯鍋內膽抹一層豬油，放入200g洗淨的大米，排骨連湯一起倒在米飯上，湯汁大約沒過大米一指節，再放入胡蘿蔔丁和玉米粒，蓋上蓋按下煮飯鍵。
*刷豬油可以增加香氣，沒有的話也可以用其它油。
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電飯鍋工作完成後（我用了45分鐘），翻拌均勻。
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盛出，撒上蔥花，電飯煲排骨燜飯完成！
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3樓：耿鈮
排骨燜飯這樣做，一鍋不夠吃
4樓：遇見食撩
今天帶來的是懶人最愛的排骨燜飯，肉嫩飯香一鍋端！
排骨燜飯怎麼做好吃，排骨燜飯的家常做法
5樓：承千山
排骨洗淨用老抽、料酒、糖醃製。有時間的話多醃一會兒會很入味。
2.土豆切塊備用
3.蔥薑蒜切片備用
4.排骨焯水，撈出備用
5.炒鍋放油，蔥薑蒜、兩個幹辣椒爆香，加入土豆、排骨翻炒。加入適量老抽、糖、繼續翻炒。
6.最重要的一步來了！我買的是蒜蓉辣醬，超市裡這種醬有很多種，有那種韓國辣炒年糕的醬也很好吃，喜歡吃哪種就買哪種。放兩大勺醬翻炒。我喜歡吃醬，所以多放了些。
7.炒的差不多，加水。燉一會兒，5-8分鐘吧。關火。
8.電飯鍋裡放洗好的米飯，把剛才炒好的排骨土豆連湯倒入電飯鍋，蓋蓋，按下煮飯。
6樓：魯姐美食
排骨悶飯怎麼做好吃？下油鍋加入排骨，煎至雙面金黃，加入料酒生抽適當水，鹽雞精白糖耗油， 燜五分鐘，加入米飯哦青豆，胡蘿蔔玉米排骨湯，我伏後最後撒點蔥花就可以出爐了。
7樓：耿鈮
排骨燜飯這樣做，一鍋不夠吃
8樓：匿名使用者
排骨燜飯的家常做法
食材主料
排骨500g
大米1碗
土豆1顆
胡蘿蔔1根
洋蔥半個輔料鹽
三勺老抽
適量蔥薑蒜
適量八角
1個十三香
適量步驟
1.排骨切小塊，有些雞肉一起放進去了
2.土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊，蔥薑蒜切片
3.熱油下薑片排骨炒至水分收幹
4.加八角，蔥薑蒜，十三香，老抽，幹辣椒，鹽炒香5.加蔬菜一起炒
6.加淘洗乾淨的米，足夠的鹽炒
7.材料移入電飯煲，加水，我用了一碗米加了一碗半水。標準煮飯8.煮熟即可，鍋巴更好吃，呵呵
9樓：白菜玲瓏
將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁，薑切片，備用
排骨焯水，控幹備用。
將大料和薑片熱鍋煸香。
放入排骨煎至金黃。
放入胡蘿蔔、土豆、洋蔥一起翻炒。
放入生抽、老抽、耗油翻炒均勻。
將大米洗淨放入電飯煲。
將炒好的菜倒入飯鍋中，和米攪拌均勻，添水冒過半手指即可。
電飯煲選精煮。
時間到了 ，就可以出鍋了 ， 立即開吃。
10樓：臺詞而已
1主料備用。
2調料備用。
3排骨斬大塊。
4焯水後備用。
5油鍋燒熱，倒入適量的食用油。
6下入焯好的排骨。
7加入白糖，炒到微微發黃。
8調入料酒 ，淡口醬油。
9適量的老抽上色，拌均勻。
10加入生薑和大蒜片。
11據個人口味量的拌飯醬和鹽。
12然後注入適量的水。
13米淘洗乾淨。
14把鍋中的排骨，連同湯汁，和米一起倒入電飯鍋中。
15按下標準煮飯鍵，把飯煮熟後再燜十幾分鍾。
16出鍋時用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花即可。
排骨燜飯的做法,排骨燜飯怎麼做
11樓：魯姐美食
排骨悶飯怎麼做好吃？下油鍋加入排骨，煎至雙面金黃，加入料酒生抽適當水，鹽雞精白糖耗油， 燜五分鐘，加入米飯哦青豆，胡蘿蔔玉米排骨湯，我伏後最後撒點蔥花就可以出爐了。
12樓：大餓人料理
真想給這鍋排骨燜飯頒個獎。
13樓：耿鈮
排骨燜飯這樣做，一鍋不夠吃
14樓：遇見食撩
今天帶來的是懶人最愛的排骨燜飯，肉嫩飯香一鍋端！
15樓：哆啦月在廚房
小哆啦的生日就要到了，吃完簡單的一餐【懶人排骨燜飯】
16樓：殳良駿勇巧
呵呵，朋友你還是單身吧，原創是沒有錯的了，生肉和米飯直接煮的結果就是一鍋飯都是肉腥，這樣你提前用開水冒一下肉會好一些，再有就是下鍋前要把肉洗洗，不然米飯中的作料味道可是不敢恭維的......
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