1樓：踏雪醉尋梅
1. 將碗底放入一羹匙食用油、放入少許食鹽，然後放入雞蛋液打勻。
2. 將青椒切成小丁、蔥切末，一同放入蛋液中，撒入些許十三香調味料，攪勻。
3. 將豆瓣醬用涼開水調稀備用。
4. 將調好的豆瓣醬均勻倒入蛋液中，儘量均勻，但是不要用筷子攪動。
5. 冷水上鍋蒸，水開後調中小火蒸熟。一個鍋裡可以將洗淨的茄子放在碗的四周，這樣一鍋出更方便。
6. 20分鐘左右就會熟了。如果不好把握，可以用勺子檢查一下碗底部是否熟透。右圖就是完全蒸熟的樣子。
7. 用筷子將雞蛋辣椒燜子慢慢攪碎，即可搭配蒸茄子食用。
辣椒燜子的做法步驟圖，辣椒燜子怎麼做好吃
2樓：微湖情
可以配雞蛋，做法如下：
用料雞蛋3個、青尖椒1個、小米椒（可不放）、東北大醬半袋、花椒粉、蔥花、食用油。
做法1、雞蛋打入在一個搪瓷盆或不鏽鋼盆中，充分打散。
2、青椒、小米椒洗淨，切碎，放入雞蛋液中。
3、再倒入半袋東北大醬，放入適量花椒粉、蔥花，滴幾滴食用油，攪拌均勻。
4、鍋中注水，中小火隔水蒸30分鐘。
3樓：蓋昆明委琨
製作過程：
材料：4個青辣椒（根據個人口味可以增加或減少），雞蛋3個、適量肉餡、鹽、醬油、蝦皮、香油、味精、五香粉、色拉油適量、麵粉適量，小米椒（可不放）、東北大醬半袋、花椒粉、蔥花。
做法：1、先在準備蒸辣椒燜子的碗裡先撒上適量的色拉油，讓底部均勻的沾上油，這樣可以避免辣椒燜子都沾到盆上；把辣椒，蔥，蝦皮切碎；
2、把碎辣椒放入沾有油的碗中，打入雞蛋，加入肉餡、鹽、醬油、蝦皮、香油、味精、量、小米椒（可不放）、東北大醬、花椒粉、蔥花，然後在碗中加入適量的麵粉，攪拌最後在碗中加入適量的麵粉(要根據辣椒糊的幹稀來判定要加入多少的麵粉，多了就會太乾，少了又會太稀），再次攪拌；
3、可以開始用蒸鍋蒸嘍，大火燒開後再轉中火燒10分鐘即可。
4、出鍋，可以再上面再撒一些生蔥花來調味，也可以不撒蔥花。
蒸雞蛋辣椒燜子的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：一串葡萄酒
可以配雞蛋，做法如下：
用料雞蛋3個、青尖椒1個、小米椒（可不放）、東北大醬半袋、花椒粉、蔥花、食用油。
做法1、雞蛋打入在一個搪瓷盆或不鏽鋼盆中，充分打散。
2、青椒、小米椒洗淨，切碎，放入雞蛋液中。
3、再倒入半袋東北大醬，放入適量花椒粉、蔥花，滴幾滴食用油，攪拌均勻。
4、鍋中注水，中小火隔水蒸30分鐘
簡單到爆的烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
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燒肉燜魚頭的做法步驟圖，燒肉燜魚頭怎麼做
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燜燒杯菜譜的做法步驟圖，燜燒杯菜譜怎麼做
blackpink 羅捷 燜燒杯可以做楊枝甘露 主料 西米適量 芒果適量 椰漿適量 西柚適量調料 薄荷適量 悶燒罐適量 做法步驟 1 首先要預熱燜燒罐。2 再之後西米直接放到燜燒罐裡，加足量開水攪拌一下，把西米攪散。3 緊接著蓋緊燜燒罐蓋子，燜半小時即可。4 隨即在燜煮西米的同時，我們先處理好芒果，...