1樓：匿名使用者
紅糖銀耳羹
主料：銀耳 紅棗
輔料：冰糖
1.銀耳泡發（關於銀耳的選擇：應該是有些微黃的。太過白的是硫薰出來的。）
2.泡好的銀耳擇去根部，加入紅棗和冰糖。加水至沒過所有材料3.用電高壓鍋壓1個半小時。冷卻冰鎮食用
2樓：趕海鐵哥帶你去
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
3樓：生活百事通謝哥
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回答你好，很高興回答你的問題，紅色的銀耳和普通的銀耳的做法是一樣的現在給你介紹，做出來特別好吃的銀耳做法:
銀耳10克 花生米50克 紅米50克 紅棗50克阿膠棗50克
輔料紅糖80克
食材準備
首先將銀耳入冷水中泡發，去蒂洗淨，撕成小朵食材全都清洗乾淨，紅棗去核
全部放入鍋中，倒入清水，選擇煮粥鍵，預約好時間早上起床就可以美美的享用啦！
這樣做出來的營養更好看又好吃
提問謝謝
謝謝回答
不客氣提問
紅銀耳吃了有什麼好處？
紅銀耳吃了有什麼好處？
回答**貧血、補中益氣、養血安神。銀耳紅棗湯是以紅棗和銀耳作為主要原材料製作的一種湯品，可謂營養豐富、味道鮮美，幾乎適合於各類人群食用，對人體也有很多功效： 1、**貧血：
紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需原料，如果鐵元素攝入不足會出現頭暈、乏力等缺鐵性貧血症狀，所以適量食用紅棗銀耳湯有較好的補血效果； 2、提高機體免疫力：銀耳中的有效成分為酸性多糖類物質，可以調動體內的淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，增強人體體液免疫力，對流感等疾病有較強的預防能力； 3、補中益氣、養血安神：適量食用可以加快機體復原、增強體質，提高機體的免疫力，預防感冒等疾病； 4、鎮靜安神：
紅棗中含有某些營養成分，具有鎮靜催眠和降壓的作用，對於失眠困擾的人可以在睡前適量飲用紅棗銀耳湯，起到鎮靜安神的功效。 紅棗銀耳湯功效很多，適宜食慾不振、精神萎靡、免疫力低下等人群食用，不過食用的時候注意不喝隔夜的銀耳紅棗湯，因為隔夜食物容易滋生細菌，食用以後可能引起腹瀉。建議當天做當天喝，再有經血量大的女性不宜食用，因為銀耳紅棗湯有補血的作用，經血量本身大的女性如果食用之後容易使血量大量的流失，出現氣血不足，建議在經期以後再食用為好。
提問可以天天喝嗎？
可以天天喝嗎？
回答天天喝銀耳紅棗湯，可以改善**，使**變得光滑柔嫩。
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4樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧
5樓：愛美食的小美
膠質滿滿的冰糖枸杞銀耳羹
銀耳的做法大全
6樓：匿名使用者
一.涼拌銀耳：
準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。
做法：1.將銀耳泡發半個小時，過下熱水。
2.將黃瓜洗淨切成絲條，蒜切末。
3.將銀耳黃瓜放入**中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。
二.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨
準備材料：銀耳15克、川貝5克、雪梨1個、百合10克、枸杞10克、冰糖適量。
做法：1.銀耳浸泡半小時，川貝、百合、枸杞洗淨。
2.雪梨去皮切成塊。
3.把所有準備好的食材放入燉鍋中，加入適量的水，燉半個小時。
三.銀耳枸杞炒蛋
準備材料：銀耳1朵、雞蛋兩個、枸杞一小把。
做法：1.先將銀耳泡發半個小時。
2.雞蛋打散加入少許的鹽攪拌，油鍋熱後倒入雞蛋，將雞蛋炒熟，盛到盤中備用。
3.油鍋熱後倒入泡好的雪耳翻炒加入少許鹽，有高湯可以加一勺，燜一下就好，太久會不脆的。
4.倒入雞蛋撒上枸杞翻炒幾下就好。
四.還可以做銀耳湯、銀耳粥、銀耳羹......
抱歉字數受限，不能一一列舉。
7樓：樂筆曉新
冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的**作用。作法：
將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。
將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
8樓：生活百事通謝哥
回答你好，很高興回答你的問題，紅色的銀耳和普通的銀耳的做法是一樣的現在給你介紹，做出來特別好吃的銀耳做法:
銀耳10克 花生米50克 紅米50克 紅棗50克阿膠棗50克
輔料紅糖80克
食材準備
首先將銀耳入冷水中泡發，去蒂洗淨，撕成小朵食材全都清洗乾淨，紅棗去核
全部放入鍋中，倒入清水，選擇煮粥鍵，預約好時間早上起床就可以美美的享用啦！
這樣做出來的營養更好看又好吃
提問謝謝
謝謝回答
不客氣提問
紅銀耳吃了有什麼好處？
紅銀耳吃了有什麼好處？
回答**貧血、補中益氣、養血安神。銀耳紅棗湯是以紅棗和銀耳作為主要原材料製作的一種湯品，可謂營養豐富、味道鮮美，幾乎適合於各類人群食用，對人體也有很多功效： 1、**貧血：
紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需原料，如果鐵元素攝入不足會出現頭暈、乏力等缺鐵性貧血症狀，所以適量食用紅棗銀耳湯有較好的補血效果； 2、提高機體免疫力：銀耳中的有效成分為酸性多糖類物質，可以調動體內的淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，增強人體體液免疫力，對流感等疾病有較強的預防能力； 3、補中益氣、養血安神：適量食用可以加快機體復原、增強體質，提高機體的免疫力，預防感冒等疾病； 4、鎮靜安神：
紅棗中含有某些營養成分，具有鎮靜催眠和降壓的作用，對於失眠困擾的人可以在睡前適量飲用紅棗銀耳湯，起到鎮靜安神的功效。 紅棗銀耳湯功效很多，適宜食慾不振、精神萎靡、免疫力低下等人群食用，不過食用的時候注意不喝隔夜的銀耳紅棗湯，因為隔夜食物容易滋生細菌，食用以後可能引起腹瀉。建議當天做當天喝，再有經血量大的女性不宜食用，因為銀耳紅棗湯有補血的作用，經血量本身大的女性如果食用之後容易使血量大量的流失，出現氣血不足，建議在經期以後再食用為好。
提問可以天天喝嗎？
可以天天喝嗎？
回答天天喝銀耳紅棗湯，可以改善**，使**變得光滑柔嫩。
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**耳的做法
9樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
銀耳怎麼做潤肺止咳 銀耳的不同做法
10樓：位葉舞嶽青
銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可**陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽乾口渴等症，銀耳與百合做羹食用療效尤佳。
潤肺食物要對症選吃。梨、山藥、白蘿蔔、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物，但食用時要懂得清楚食物的藥效。梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功能，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的**效果。
若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。山藥合適於大便稀溏者；白蘿蔔合適於痰多、咳嗽者；百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳；綠豆合適於內火旺盛的人群；荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由於個體素質差異較大，服用時，要依據個人情況「對症選吃」，並切忌同食辣、鹹食物。
需要大家注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
銀耳湯的做法
11樓：乍暖
【原材料準備】：幹銀耳30克、熱水3000ml、紅棗30克、冰糖50克、清水適量。
【銀耳湯的做法】：
第一步：首先將放入到水浸泡3小時，然後將銀耳底部的蒂剪掉，接著再將銀耳剪碎即可備用。
第二步：將3000ml的熱水放入到鍋中，然後將銀耳放入到鍋中，大火將銀耳燉5分鐘後關火，此時不要揭開鍋蓋，將銀耳燜10分鐘。
第三步：10分鐘後，將冰糖、紅棗全部放入到銀耳中，繼續大火將銀耳燉5分鐘，即可起鍋食用。
【燉銀耳湯牢記3點】：
第一點：將銀耳的蒂剪掉
銀耳泡脹後，一定要將銀耳表面的蒂減掉，如果不減去此蒂，在燉銀耳時，會嚴重影響銀耳吸水的，而銀耳吸收的水少，燉好的銀耳湯，當然不會大量出膠呢。
第二點：熱水燉銀耳
燉銀耳湯時，大家最好用熱水燉，熱水可以使銀耳中的膠質快速的變軟，而變軟後的銀耳接觸到滾沸的開水，大量的膠質會溶解在水中，從而使銀耳湯喝著非常濃。
第三點：燜10分鐘後再燉5分鐘
燉銀耳湯時，不需要一直開著火燉，將銀耳燉5分鐘後，一定要關火，此時利用鍋中的蒸汽使銀耳快速的變軟，這樣不僅能保留銀耳的香味，而且還能使銀耳燉出來的膠質更加的黏稠。
12樓：魯姐美食
銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。
13樓：某某某人
先用溫水將銀耳泡發，然後洗乾淨去蒂，撕成小塊，然後加足夠的水小火燉，大概兩個小時左右，看到銀耳湯快好了，放入冰糖塊，就好了。
14樓：momo的童年
1、先用冷水把銀耳泡軟（我一般泡一個小時左右）、清洗，千萬不能用熱水，用熱水泡的話就燉不爛了。
2、泡好了就加水慢慢燉吧，煮開後開小火燉半個小時，再加冰糖燉上20分鐘
，就ok了。
鮮銀耳的做法大全與功效，新鮮銀耳怎麼吃的做法
食材清單 鮮銀耳 3分之一個 大棗 10顆 蓮子 根據自己喜好 枸杞 10粒左右 冰糖 30克 花生米 一小把 做法 泡發十分鐘，開蓋大火煮開，注意別溢鍋！開鍋後蓋蓋子轉文火繼續煮！鮮銀耳很容易出膠，注意別粘在鍋底，放入蓮子，花生米，文火煮一個小時後可以放冰糖和紅棗，繼續文火煮，最後再放枸杞，因為枸...
南瓜銀耳粥的做法，南瓜銀耳湯的做法
雲水荷 南瓜銀耳粥是一道傳統特色甜品小吃，做法如下 準備鮮銀耳半個，南瓜一塊，冰糖和紅棗適量。1.鮮銀耳泡30分鐘去除根部洗淨，撕成小塊。2.南瓜洗淨去皮切塊，紅棗泡一會去核切成小塊。3.所有食材放入電飯煲中，加水適量。4.選擇蒸煮鍵，後來加水再煮30分鐘。共煮50分鐘。即可食用。 北海數碼站 秋季...
紅棗銀耳湯的做法，紅棗銀耳湯做法
美容養顏的紅棗銀耳湯 引n子 1 先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。2 將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了...