1樓：匿名使用者
把米洗乾淨，兩個人吃，還要吃很漿的，那好說啊，多放米少放水，不過500w的有點小了，我們寢室就是用那麼小了，老半天才好，你倆吃就放吃飯那個小碗半碗就可以了，或者電飯鍋送的那個量米的小杯子2杯就好，水嘛，就放你鍋的一半，或一少半！煮粥不你比蒸米飯，看米少，但是水一定不能少，要不粥不粥米飯不米飯的就不好吃了！等開了鍋把鍋蓋虛掩著，留個口，別愈出來，要是水放少了就勤攪和著，要想黏糊就多熬會，把米熬的越爛就越濃啊，還香！
覺得夠火候就可以了！鹹菜就吃醬菜，那才對口嘛！
2樓：羅漢泉
不知你的電飯煲是否有煮粥的功能，如果有，基本沒有什麼問題：隔夜前將白米淘洗好瀝乾水備用，早晨將米放入電飯煲，放入清水（清水量根據你對粥的稀厚程度調整），另滴入2滴食用醋蓋蓋，2個人的量一般在25分鐘就行。
如果沒有煮粥功能，那就要在煮開時為防溢位，要反覆保溫加熱3次以上。
3樓：我們過得還行
米先淘洗乾淨備用，電鍋加水先煮開，然後再放入淘好的米，待煮開後用勺子攪拌均勻（防粘底），蓋蓋繼續煮，在煮的過程中分別攪拌幾次，至粥煮濃稠即可，這樣煮的粥又香、又白、又亮，美味可口。
4樓：完美
2個人吃的話，1碗半大米（小號的碗）8碗水，通電，煮飯10分鐘，之後調節成保溫模式30分鐘。就ok了
5樓：瘦此煎熬
很簡單啊，放適量大米，水。按煮粥。水開了繼續煮。
注意別沸出來。一直慢煮至米爛為止。再根據稀稠添水。
最後差不多了加一小搓，用手指捏一點點鹼面。就是生鹼。發麵用的那種。
放入稀飯裡攪勻，後就可以出鍋了。稀飯放鹼最好喝了，真的，不信可以試試，而且稀飯有一點點黃還很粘香。
6樓：
白米粥的做法我就不驁述了，上面幾位朋友講的都很明確了。如果lz喜歡喝鹹粥，在粥熬到2/3多些的時候可加些青菜（提前切碎）再小熬一會加鹽、味精作料即可。若愛喝甜粥可在添水的同時將南瓜塊放入一起，等水開後再下米，即南瓜粥，味道不錯哦。
像胡蘿蔔粥、皮蛋瘦肉粥等都不錯。
7樓：匿名使用者
先把白米洗乾淨，然後用保鮮盒穿上，倒上大概比米多5倍的水在冰箱冷凍，12個小時左右後取出來，放進電飯鍋加少許煮，煮出來的粥既好看又好吃
怎麼熬白米粥
8樓：1987蔡仁彬
一、熬白米粥所需材料：白米、清水。
二、製作過程：
1、冷水浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣既可以縮短煮粥時間，還能在煮粥時便於我們順著一個方向攪動， 煮出的粥也會軟爛可口。
2、開水下鍋， 其實，真正的行家一般都是用開水煮粥，這樣粥煮得既快，又不會糊掉！
3、改變火候，先用大火煮開，再轉文火（即小火）熬煮約30分鐘，這樣熬出的粥能噴香噴香的！
4、攪拌，掌握以下技巧：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋待文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，直至粥成稠糊狀停止。這樣攪動，可以讓米粒飽滿，粥粘稠好喝。
5、點油，煮大米粥一不小心就會溢位來，因此，我們可以在文火煮10分鐘左右時，在鍋內點入少許色拉油或芝麻油，這樣既可以避免溢鍋，還能令熬出的粥色澤鮮亮，入口鮮滑。
6、底、料分煮，熬粥時，如果我們想加入一些肉或海鮮等底料，熬成帶鹹味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分開煮。
在各自煮熟後，再倒一起煮上幾分鐘（不要超過10分鐘）。這樣，熬出的粥清爽不渾濁，也不會串味的哦。
9樓：拔拔
用料：糯米滿手一把，粳米滿手二把
步驟：1，把米淘洗乾淨稍微瀝乾裝入保鮮袋密封，拿到冰箱冷凍至硬！冷凍！冷凍！！冷凍！！！重要的事說三遍。
2，去掉保鮮袋把冷凍好的米倒入砂鍋中，（無需解凍）滴上兩滴色拉油。倒入與平常煮粥一樣的水量，開大火煮開。
3，慢慢的加熱過程中凍硬的米會慢慢的化凍。等水開後改中火繼續煮10分鐘。
4，砂鍋上架兩根筷子再加蓋可防止溢鍋哦！
5，有時間煮的時候可以經常的去攪拌一下，可以更好的煮開花。十分鐘後，白米粥就煮開花嘍，配上小菜暖暖的喝上一碗。
小貼士：
1，米是洗乾淨後放冷凍。
2，煮之前無需解凍。
3，大火煮開，中火煮10分鐘。
大米營養價值高，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白米粥有利於補虛養身調理 脾調養調理 胃炎調理 便祕調理。
10樓：forever慄勁鬆
配方：500克大米、適量水、4滴香油、1根蔥、5粒黑芝麻。
白米粥的做法：
1、將大米洗淨，浸泡半小時。米在冷水中浸泡半小時，讓米粒膨脹。
2、將水煮開，放入泡過的米。四杯水只是大概數量，可以根據實際米的品質不同更改，記得煮粥需要很多很多很多水。
3、小火燜煮10分鐘左右，粥略略粘稠時，滴入芝麻香油，幾滴就可以了。白米粥加了香油會變得更加清香醇濃，並且米粒會更加飽滿、富有光澤，讓人更有食慾。
4、用勺子順時針方向攪拌，讓香油更均勻粘附在米粒上，也防止粘底糊鍋。
5、再小火燜煮一會兒。此時可以切蔥花和準備下粥菜，待到米粒略微開花就可以出鍋，撒上一些蔥花和黑芝麻，會讓粥的口味更加清新香濃。
小貼士1、開水下米一則不容易糊底，二則此時米粒內外溫度不一，產生底壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣一來，不但米粒更易熟，且澱粉易溶於湯中。
2、煮粥時入幾滴食用油，既能避免粥外溢，且熬出的粥色澤鮮亮，入口鮮滑。
11樓：經典笑話
常見飯店裡的粥製作的手段：先用煮半小時。加入適當的麵粉（便宜的）在一大鍋中煮、再加入壓力鍋的半成品.
應在水開時下米，因為這時下米，由於米粒內外溫度不一，會產生應力使米粒表面形成許多微不小裂紋。這樣，米粒易熟，澱粉易溶於湯中。下米後，用大火加溫，水再沸，則將火調小，以使鍋內水保持沸騰而不外溢為宜（如用高壓鍋則不存在湯水外溢的問題）。
要想使粥黏稠，必須儘可能讓米中澱粉溶於湯中，而要做到這一點，應該加速米粒之間、米粒與鍋壁之間的摩擦和碰撞，以及水與米之間的摩擦，即加強「三磨兩撞」。因此，必須使鍋內水保持沸騰。煮粥全過程均需加鍋蓋，這樣既可避免水溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又可減少煮粥時間，煮出的粥也好吃。
喝粥是非常好的習慣，粥不僅營養好喝而且還容易吸收，尤其是小孩子和老人喝粥滋補又養胃，一碗濃濃的大米粥再配上一份包子、饅頭等主食，加上一份小菜，美味又營養的早餐就做好了。
很多人在淘洗大米的時候用雙手搓大米，大家覺得這樣洗大米可以讓大米洗得更乾淨一些，但是這樣也會將大米表面的那一層營養成分洗掉，我們最好的辦法是用冷水輕輕淘洗大米就好了，不要直接搓大米。鍋裡面加入適量的清水，先把水煮成稍微冒熱氣的溫水後再浸泡好的大米放到鍋裡面，大火繼續將水燒開之後調到小火繼續煮大米，大約十幾分鍾之後大米就會被煮得開花了。
很多人怕麻煩都會直接用冷水煮白米粥，但是這樣煮白米粥很容易讓大米糊到鍋底的，這樣做出來的白米粥可就不好喝了。將大米煮到開花後取少量的豬油放入到鍋裡面攪拌到融化，蓋上鍋蓋讓白米粥在鍋裡面燜5分鐘左右，這樣煮出來的白米粥就更好喝了。在煮白米粥的時候加入適量的豬油可以讓白米粥的味道更好喝，也可以讓白米粥更有營養。
12樓：陳玥許鴻遠
很簡單啊，放適量大米，水。按煮粥。水開了繼續煮。
注意別沸出來。一直慢煮至米爛為止。再根據稀稠添水。
最後差不多了加一小搓，用手指捏一點點鹼面。就是生鹼。發麵用的那種。
放入稀飯裡攪勻，後就可以出鍋了。稀飯放鹼最好喝了，真的，不信可以試試，而且稀飯有一點點黃還很粘香。
13樓：車鬆紹安妮
不知你的電飯煲是否有煮粥的功能，如果有，基本沒有什麼問題：隔夜前將白米淘洗好瀝乾水備用，早晨將米放入電飯煲，放入清水（清水量根據你對粥的稀厚程度調整），另滴入2滴食用醋蓋蓋，2個人的量一般在25分鐘就行。
如果沒有煮粥功能，那就要在煮開時為防溢位，要反覆保溫加熱3次以上。
14樓：劉楊瑞
這個很簡單，將大米和水一四的比例放入鍋中，水燒開之後，小夥，20分鐘就好
15樓：小蘇打學姐
可以。只要在煮粥的時候多放一些水，並且熬的時間長一些，就可以做成白米粥了。
16樓：匿名使用者
我家每天晚上都會剩一些吃不完的米飯，然後第二天早上就把剩的米飯再加三到四倍的水熬成粥，這樣既不浪費米飯，又能比用新米熬粥節省很多時間。而且味道也很好，建議大家都可以試一下。
17樓：職場導師夏清
在家裡也是可以做白米粥的，放進電飯鍋或者高壓鍋就能做，最好用高壓鍋
18樓：匿名使用者
我自己做就是適量水和米放在一起煮，煮到米熟了，應該就好啦
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