1樓:醉臥逸仙
黑米性溫,能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、止咳喘,特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽、哮喘、**、滑精、尿頻等患者食用。黑米最常見的吃法是做成黑米粥,黑米粥的做法多種多樣,現將各種做法介紹如下,教大家怎麼做黑米粥最美味可口。
黑米粥基本做法:黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗淨,在冷水裡浸泡一段時間,1~3小時吧。放入鍋內加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖,改用小火熬煮1小時即可。
什錦黑米粥:白米50克,黑米50克,紅豆30克,花生20克,幹棗數個。所有原料混合,提前浸泡24小時。除掉棗核。加水一起入高壓鍋,煮成軟爛的粥,直到花生也變軟爛。
芒果黑米粥的做法:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。將芒果取肉切成丁。
芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一起洗乾淨加上芒果水,放鍋中用小火煲,直到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,即可。
黑米桂花粥的做法:
黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。黑米洗淨,浸泡6小時;紅豆洗淨,浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝乾備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘。
加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
椰香黑米粥:
黑糯米200克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。黑糯米洗淨,泡水2小時,取出,稍微瀝乾水分。放入深鍋中,加入3杯水煮開,轉小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛,加入冰糖繼續煮1~2分鐘至完全溶化,熄火,待溫度稍降,加入椰汁調勻即可。
南瓜黑米粥:
南瓜200克、黑米150克、大棗60克。將南瓜洗淨去柄切開,取出種子切片,將黑米、大棗洗淨,一起放入鍋內,加水1000毫升,先用猛火煮沸,後改用文火,煮至米爛即可。
八寶黑米粥:
蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。桃仁去皮切丁,瓜元切丁,紅棗去核,蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用清水洗淨,加少量紫糯米放入鍋中,加清水燒沸,將八寶料放入,移小火上煮約二小時,煮時注意不時用勺攪動,以免煳鍋,待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖,糖溶化後裝碗即成。
蓮子黑米粥:
黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖各適量。黑米、糯米浸泡一晚上,紅棗、蓮子和枸杞泡半小時。所有材料放高壓鍋加水煲30分鐘即可。
製作要領:
黑米的米粒外有一層堅韌的種皮包裹,不易煮爛,可事先浸泡一夜再煮,但泡米水不要丟棄,否則營養會隨水而流失。黑米粥很粘,不容易受熱均勻,易糊鍋。所以要小火慢慢的煲,而且隨時要攪拌均勻,防止粘鍋。
2樓:七小精
燕麥粥的做法
1.燕麥不需要過多的淘洗,會損失不少營養。略洗一次後,用清水浸泡一會,這樣容易煮熟。
2.連浸泡的清水一起倒入小鍋裡,再新增足量的清水,大火煮開後小火熬1小時左右。
3.熬到米湯變白變稠,米爛時,加入適量的牛奶,再煮開即可。牛奶的可加可不加,還可以根據口味加冰糖或者蜂蜜。
3樓:仲迎佳
做燕麥粥首先準備的材料要充足,燕麥,黑米,冰糖,適當的話也可以放些生粉,關鍵是水放的量,不能太多,也不能太少,否則會太稀,或者是幹掉了,慢慢熬
4樓:小夥子挺俊嘛
我上次就是在寢室做的,米水先放,煮了一半加入燕麥和牛奶,黑米粥調配好水米比例就可以了
黑米燕麥花生粥的做法,黑米燕麥花生粥怎麼做
5樓:匿名使用者
黑米燕麥花生粥的做法
主料黑米半碗 燕麥半碗
花生半碗 紅棗10顆
西米2把
輔料紅糖/冰糖放自己喜歡的甜度
補血黑米燕麥花生粥的做法步驟
黑米,燕麥,花生洗乾淨放到電飯鍋加水,煮到水開了就把去核紅棗放進去一起煮,煮到黑米開了就放入西米,把西米煮到透明加入冰糖。qq的補血的黑米燕麥粥就完成了。
6樓:匿名使用者
材料主料:黑米60g、燕麥片40g、花生米30g;
輔料:紅棗適量
黑米燕麥花生粥
1主要食材
2黑米、花生米淘洗乾淨清水浸泡
3這是浸泡了一晚的樣子
4將花生、黑米和泡黑米的水一起倒入煮鍋再加適量水5水開後小火慢慢熬煮30分鐘
6倒入燕麥片繼續熬煮
7加幾個紅棗
8一直煮到比較濃稠煮熟
小貼士黑米和花生米都要提前浸泡,泡米用的水要與米同煮,不能丟棄,以儲存其中的營養成分。
黑米粥,燕麥粥,八寶粥要怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
八寶粥的做法
煮粥配料:
大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的製作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗淨的材料洗乾淨;
2.將全部材料是放入鍋裡,加水,然後慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。
粥的功效:
八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。
冰糖燕麥黑米粥的做法,冰糖燕麥黑米粥怎麼做
8樓:0澤國a網盤
食材主料
黑米300g
燕麥100g輔料水
適量冰糖
適量步驟
1.黑米淘洗乾淨後浸泡3個小時以上
2.燕麥一把
3.把黑米和燕麥放入高壓鍋中
4.冰糖放入鍋中
5.加入適量清水
6.蓋上鍋蓋大火煮,煮開後轉小火煮30分鐘即可7.香濃的粥可以吃啦
黑米燕麥紅棗粥怎麼做
9樓:小小呂子博
黑米 1/2杯","燕麥 1/4杯","紅棗 適量","枸杞 適量","黑糖 適量","牛奶 適量"
做法將黑米、燕麥按2:1的比例取1杯洗淨,加入10杯水。
大火煮沸燕麥、黑米,轉中火直到黑米煮開。
等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁備用。
粥煮開後,加入紅棗。再將鍋子移至悶燒鍋中繼續悶煮。
至米粒漲開,煮至黏稠時,將黑糖放入攪拌均勻即可。
冰鎮過的紅棗燕麥黑米粥,加入適量牛奶風味更棒喔
黑米和燕麥米一起煮嗎
10樓:娜lucky哈哈
可以,可以一起做粥。
用料
黑米一小碗
燕麥米一小碗
白大米 一小碗
紅糖/冰糖/白砂糖 一勺
水半小鍋
黑米燕麥米白米三摻粥的做法
1.提前一天把黑米和燕麥米分別用熱水泡上一夜。(尤其是燕麥米,特別不愛熟,得泡好久才可以。)
2.涼水下鍋,把前一天泡過的黑米和燕麥米連帶著泡米水一起倒進鍋裡,蓋蓋熱鍋。待水開始翻滾,用湯勺攪拌鍋底,再蓋蓋子煮。
3.吃燕麥米嘗一嘗,覺得不那麼硬了,便可以下洗好的大米,蓋上蓋子再煮大概一個小時,中途不斷的攪拌,避免粘鍋。
4.嘗一下覺得米都差不多軟了,便可以關火蓋蓋悶五分鐘左右,開鍋後盛出,完成。
11樓:匿名使用者
黑米和燕麥米可以一起煮。
(1)黑米具有開胃益中、健脾活血、明目的功效。
(2)燕麥具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
(3)大米具有補中益氣,健脾養胃之功效。
黑米和燕麥米一起煮具有補中益氣,健脾養胃,開胃、活血、明目,補益脾胃、潤腸止汗、止血的作用。
黑米和燕麥米一起煮的做法:
黑米燕麥米糊
主料:大米半杯,黑米1杯,燕麥片半杯
輔料:紅糖10克,奶粉15克,清水1300毫升
黑米燕麥米糊的做法
1、準備好材料。
2、黑米、大米清洗乾淨,浸泡過夜
3、瀝乾水分,加入燕麥片
4、材料一起放入豆漿機,加入奶粉,加清水至最高水位線,啟動米糊功能鍵。
5、程式結束。將米糊倒入杯中,加紅糖調味,即可食用。
健康功效:補中益氣,健脾養胃,開胃、活血、明目,補益脾胃、潤腸止汗、止血。
黑米燕麥米糊的營養價值:
1、黑米性平,味甘。歸脾、胃經。具有開胃益中、健脾活血、明目的功效。
可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。養生宜忌:宜 黑米適宜產後血虛、病後體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少鬚髮早白者食用。
忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
2、燕麥 性平,味甘。歸經肝,脾,胃。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
適宜高血壓、高血脂、動脈硬化、脂肪肝、糖尿病、習慣性便祕、自汗、多汗、盜汗。禁忌無。特點糖尿病人之佳食。
3、大米性平,味甘。歸經脾,胃。具有補中益氣,健脾養胃之功效。
適宜體質虛弱、產婦、老人、嬰幼兒、腹痛、腹瀉。禁忌糖尿病、乾燥綜合症、陰虛火旺。特點老百姓天天離不開的食物。
12樓:圓圓的
可以的,一起煮很營養
黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。
黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。加了燕麥,煮出來的口感特別好,粘粘糯糯的,對身體又有這麼多好處
13樓:
可以的,五穀雜糧各有各的營養,都可以一起吃的,當然也要經常吃啊,營養豐富還很好吃。希望能幫到你..............
14樓:力科網路
可以一起煮的,效果會更多更好
15樓:丶六哥的故事
黑米麥片可以一起煮,做法如下:
一、材料
黑米100克、燕麥50克、糯米50克、清水2升、蜂蜜1勺二、做法
1、黑米洗乾淨,浸泡48小時待用;
2、燕麥、糯米分別洗乾淨,浸泡24小時待用;
3、把泡好的黑米、燕麥、糯米一起加入足量清水,放入食物料理機打碎;
4、最後把打碎的黑米、燕麥、糯米,一起煮成軟糯的粥。
5、粥溫度降到80度左右,調入蜂蜜就可以了。
16樓:匿名使用者
黑米和燕麥可以一起煮。
平常生活中,早上早餐可以煮黑米燕麥粥吃。對身體很好。
功效:黑米是稻中珍品,可開胃健脾,明目活血,對少年白髮、病後體弱及腎虛均有很好的補養作用,燕麥可降低血膽固醇,控制血糖,改善便祕,促進傷口癒合,預防更年期障礙,預防貧血控制體重等。
黑米燕麥粥具有補血養生、健身脾胃、降低膽固醇濃度等功效。
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