1樓：王子
在烹飪技巧裡，煮粥可謂是最簡單的，因此大米燕麥粥的做法就是「眼見功夫」，馬上就能掌握。
主料：大米50克，燕麥25克。
輔料：糖或鹽。
製作步驟：
1、把大米淘洗乾淨後，與燕麥一起放入壓力鍋中，匯入適量的水，浸泡一會兒。
2、蓋上蓋子，**煮15分鐘。
3、熄火後，不要馬上把大米燕麥粥盛出，可在裡面燜15分鐘左右，讓粥更粘稠更好吃，然後根據各人口味加入鹽或糖，即可盛出食用。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、**的功效。燕麥粥可以有降脂的作用，而且對於肥胖啊或者是**不好便祕人群來說都是不錯的選擇，可以有延年益壽潤腸通便的作用。
中醫認為，燕麥性味甘、平，歸脾、胃、肝經，有益肝和胃之功，適用於肝胃不和所致的食少納差，大便不暢等。營養研究表明，本品含蛋白質，脂肪，粗纖維，礦物質，維生素等，每百克燕麥蛋白質的含量為14.72克，脂肪7.
14克，粗纖維1.2克，鈣26毫克，鐵3.2毫克，還含有較多的亞油酸，佔燕麥中全部不飽和脂肪酸的35-52%。
長期食用燕麥，對降低人體血液膽固醇，脂蛋白和甘油三酯均有顯著效果，可預防和**高血壓、動脈硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等，對兒童智力發育和骨骼生長也有好處
2樓：青島可可美食
寶媽做大米燕麥粥，槐花雞蛋餅，簡單製作，卻營養豐富
大米燕麥米的做法
3樓：餘生只愛洲洲
用料：大米160克、燕麥160克、水適量、牛奶 一盒、做法1，燕麥米洗淨放鍋裡。
2，大米洗淨放鍋裡。
3，大米、燕麥米放入高壓鍋扭到煮粥鍵大概15分鐘。
4，水差不多幹完就放入牛奶即可。
5，粥就好了。
4樓：職場雪人
黑米燕麥米白米三摻粥的做法
用料：黑米一小碗、燕麥米一小碗、白大米一小碗 、紅糖/冰糖/白砂糖一勺、水半小鍋
做法：1、提前一天把黑米和燕麥米分別用熱水泡上一夜。(尤其是燕麥米，特別不愛熟，得泡好久才可以。)
2、涼水下鍋，把前一天泡過的黑米和燕麥米連帶著泡米水一起倒進鍋裡，蓋蓋熱鍋。待水開始翻滾，用湯勺攪拌鍋底，再蓋蓋子煮。
3、吃燕麥米嘗一嘗，覺得不那麼硬了，便可以下洗好的大米，蓋上蓋子再煮大概一個小時，中途不斷的攪拌，避免粘鍋。
4、嘗一下覺得米都差不多軟了，便可以關火蓋蓋悶五分鐘左右，開鍋後盛出，完成。
小貼士黑米自帶香氣，煮出來之後，味道醇香誘人，大家可以試試。
5樓：匿名使用者
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法:
1、煮飯。大米和燕麥米比例為1:1，或3:
2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習慣。煮飯之前可以泡半個小時，燕麥米沒有糙米那麼難熟，基本上可以和大米同時煮熟；
2、花樣蜜餞飯。就是在加水準備煮飯之前再放入一些葡萄乾、杏脯、乾果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口；
3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯；
4、煮粥。燕麥米本來就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五穀雜糧，不但營養豐富還十分健康。
6樓：匿名使用者
買燕麥米啊 不要買燕麥片
買來後和大米一起煮成飯就行了
事先把燕麥米浸泡2-3個小時 燕麥米較硬的
7樓：迷人紅脣
和大米在一起煮就行了,比較有營養的
燕麥粥的做法
8樓：鵝子野心
燕麥粥材料
主料：玉米麵(黃)150克,燕麥片100克輔料：豆漿250克
調料：白砂糖30克
做法1.燕麥仁洗淨，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀;
2.冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊;
3.將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，用勺不停攪拌，燒沸;
4.然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。
9樓：長袖拂愁
主料：玉米麵(黃)150克,燕麥片100克
輔料：豆漿250克
調料：白砂糖30克
1、燕麥仁洗淨，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀;
2、冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊;
3、將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，用勺不停攪拌，燒沸;
4、然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。
燕麥粥是一道營養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、**的功效。
燕麥粥的做法：
1、豆漿燕麥粥
做法：取豆漿500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆漿與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫熱服用。
功效：補虛潤燥，利咽止咳。
2、胡蘿蔔燕麥粥
做法：取胡蘿蔔5根，燕麥片125克。先將胡蘿蔔洗淨切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開後用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保護視力，防止維生素a缺乏。
功效：養肝明目，補脾健胃。
3、燕麥片紅棗粥
做法：紅棗7枚，洗淨用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加500毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
功效：補虛強骨、養顏嫩膚，可用於老年人胃虛食少，脾虛便祕，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過敏性紫癜、營養不良，病後體虛，贏瘦衰弱等症的輔助食療。痰溼較重的肥胖者忌食。
10樓：匿名使用者
做法1.燕麥仁洗淨，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀;
2.冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊;
3.將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，用勺不停攪拌，燒沸;
4.然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。
11樓：匿名使用者
主料燕麥25克
大米25克
枸杞10克
輔料水1000毫升
步驟1.燕麥與大米一比一比例；
2.淘洗好的大米與燕麥，加水泡2小時左右；
3.泡好後，倒掉水，換上新水倒高壓鍋中；
4.蓋上鍋蓋；
5.煮粥程式，煮20分鐘；
6.粥煮好後，撒入少許枸杞攪拌均即可食用。
12樓：微塵
簡易做法：建議先將水燒開再倒入燕麥片，電飯鍋完全可以勝任。為了節省時間可以提前準備好配料尤其是花生米、乾果、豆類等。
可於頭一天晚上用冷水浸泡，次日再用清水淘洗一遍與燕麥片同煮，如果配料不夠軟也可先燒配料後放燕麥片，浸泡配料的時間長短與品種、氣溫有關。（也可試試將配料倒入暖壺再充上開水，注意別充滿留點空間以防膨脹外溢）。口味上根據各人喜好自由選擇，你喜歡甜味可適當新增白糖、紅糖或者冰糖。
（冰糖需遲點加，拔下電飯鍋插頭再放也不遲，餘溫即可將冰糖充分融化）。
常見做法：
皮蛋雞茸燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋一個切成小塊。可在前一天晚上切好，儲存在冰箱中。
2。在小鍋中加入一杯（約200毫升）水和40克燕麥片，打**，並加入準備好的雞肉茸和皮蛋。
3。煮開後轉中火約一分半鐘，關火。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4。配以一個水果（約100克）便成為一份營養均衡的早餐。 也可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接衝入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
recipe 2
鮮蝦冬瓜燕麥粥
1。將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁（份量隨意）。可在前一天晚上切好，儲存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄一下，可用少許黃酒去腥。然後加入一杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約一分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4。 配以100毫升牛奶和一個水果（約100克）便成為一份營養均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接衝入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
recipe 3
豆芽燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。可在前一天晚上切好，儲存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，放入肉茸和洗淨的綠豆芽50克略翻抄一下。然後加入一杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約一分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和一個水果（約100克）便成為一份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接衝入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
recipe 4
白菜火腿免煮燕麥粥
1。將約20克火腿或火腿腸切碎，可提前準備多份儲存在冰箱中（夏天不要超過兩天，冬天不要超過4天）。
2。將50克小白菜洗淨在開水中燙一下。再放在涼開水水中冷卻備用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。
3。取40克免煮燕麥片，衝入250毫升熱水攪勻。涼至可食用溫度即可，
4。食用前拌入已準備好的火腿粒和小白菜，依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
5。 配以100毫升牛奶和一個水果（約100克）便成為一份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接衝入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
recipe 5
果汁燕麥飲
1。在小鍋中加入一杯（約150毫升）水和40克燕麥片，煮開。
2。打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。（可加入少許糖調味）
3。衝入100毫升鮮牛奶，完全放涼後放在冰箱中冷藏儲存。（以上步驟可在前一天晚上準備)
4。早餐時，根據個人喜好加入適量鮮榨果汁即可。
recipe 6
纖體養顏粥
1。 將胡蘿蔔25克，水發白木耳25克，葡萄乾和枸杞各5克洗淨。胡蘿蔔切丁，白木耳切碎。
2。 在小鍋中加入250毫升水，並加入胡蘿蔔和白木耳煮開，加入40克燕麥片再煮開約一分半鐘， 加入枸杞，關火。
3。 加入少許白糖並撒上葡萄乾即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
recipe 7
芝麻燕麥糊
1。黑芝麻40克洗淨，在不粘鍋中炒至香脆。用粉碎機打碎。（可一次性準備多份備用）
2。取40克免煮燕麥片，加入黑芝麻粉和10克山楂片，衝入250毫升熱水攪勻。加入少許白糖調味。
3。涼至可食用溫度即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
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