1樓：q王小年
主材：南瓜花
輔材：麵粉、雞蛋、鹽、油
操作步驟：
1、準備好要製作的各項材料。
2、南瓜花去花蕊、萼片，洗淨花粉，用水清洗乾淨，控幹水分。
3、麵粉、雞蛋、清水、鹽放入容器，調成麵糊。
4、將南瓜花沾滿面糊，掛糊的時候讓花瓣在上，讓麵糊自然垂落。
5、熱鍋冷油，平底鍋慢炸（煎），定型後翻面，炸至金黃收工。
6、控幹多餘油分後，裝盤食用。
2樓：小娜**
一道南瓜花的新吃法，太美妙了，喜歡的收藏起來吧！
3樓：上海尚成商業地產
一絲清甜--炸瓜花
原料：南瓜花
輔料：雞蛋清、麵粉、生粉（1:2）、清水、食用油、無鉛泡打粉1勺調味：鹽
1、瓜花擇洗乾淨，瀝乾待用。
2、碗中加蛋清、麵粉、生粉、泡打粉、少許水調成薄糊，靜止放置5分鐘待用。
3、瓜花蘸上薄薄一層生粉。
4、將瓜花放入麵糊中裹勻。
5-6、逐一下入起七成熱油鍋中，定型後控油即可菜品口味：甜味
主要工藝：炸
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋
食材明細
南瓜花 適量
無鉛泡打粉 1勺雞蛋清 適量鹽 適量食用油 適量清水 適量生粉 適量麵粉 適量
瓜花擇洗乾淨，瀝乾待用。
碗中加蛋清、麵粉、生粉、泡打粉、少許水調成薄糊，靜止放置5分鐘待用。
瓜花蘸上薄薄一層生粉。
將瓜花放入麵糊中裹勻。
逐一下入起七成熱油鍋中，定型後控油即可。
4樓：樹綱豪
南瓜花，一般通常可以做成椒鹽南瓜花、南瓜花面湯、炒南瓜花等等都是不錯的吃法。
2.準備一些高筋麵粉，把高筋麵粉放在盆中，注意盆中不要有水分哦，再加一些適量的鹽和五香粉，把麵粉與鹽五香粉，攪拌均勻備用就好。
3.麵粉攪拌均勻之後，可以準備適量的水了，把水分批次加入麵粉成，邊加水邊攪拌麵粉，把麵粉調成麵糊狀就可以了。
4.準備一個沒有水分的乾淨的炒鍋，在鍋中可以倒入橄欖油，適量的油就好，不用太多的，把油燒熱做準備。把控幹水分的南瓜花放在麵粉中，分批次弄，不要一次性太多了，否則南瓜花會壞掉的，把南瓜花均勻掛上麵糊。
5樓：山裡紅紅果
很簡單的吃法，就是要把莖上的皮撕掉，撕莖的皮要有技巧，掐斷成兩寸長一段，花蕊摘去，花外邊的小葉蒂摘掉，洗淨，油鹽爆炒時記得拍一兩瓣蒜，很快花蔫了就可吃了 。
還有另一種吃法，把花處理好，不撕爛，肉末調味拌好豆腐，釀在整朵花中煮熟即可，也很好吃。
南瓜花怎麼吃好吃呢？
6樓：路偉房嘉美
南瓜花的花柄、花托、花冠等都是可以吃的，但是花蕊應該去掉的，有研究表明，經常吃南瓜花，可以讓人的智商提高。一般摘南瓜花的時候，最好是在早晨的時候，這樣摘下來的花，可以清炒，也可以做湯，還可以熬粥，清香的味道，鮮豔的色彩，都會讓人食慾大開的。最簡單的做法是涼拌南瓜花，就是把南瓜花和菠菜洗淨後用開水燙過，切碎，再把蒜苗切成段，把胡蘿蔔切成絲，加上香油、鹽和白醋攪拌均勻就可以了。
南瓜花可以吃嗎？應該怎麼吃呢？
7樓：以義尉媚
糖尿病人應該多吃南瓜，南瓜也有一定的降糖作用。
檢視原帖》
南瓜花的吃法
8樓：匿名使用者
南瓜花花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃.據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
吃南瓜花，以清晨摘取為佳，或在雄花傳粉之後的中午之前採摘。可清炒或煮湯，或制羹或煮粥，其味清鮮嫩爽，色彩鮮豔，使人食慾頓增。
比如盛花期，南瓜花隨手可得，就可以簡單的吃：「清拌南瓜花」——
備料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。
製作：南瓜花、菠菜用開水燙過，切碎，蒜苗切段，胡蘿蔔切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。
「油煎花包」
備料：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、溼澱粉、麵粉。
製作：瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上面糊。平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。
其味道鮮美，三日而不忘.
9樓：徵雨蘋果
「清拌南瓜花」——
備料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。
製作：南瓜花、菠菜用開水燙過，切碎，蒜苗切段，胡蘿蔔切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。
現今的南瓜花是稀罕物，這樣吃就有點可惜了，所以我要拿它做細菜「油煎花包」——
備料：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、溼澱粉、麵粉。
製作：瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上面糊。平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。
其味道鮮美，三日而不忘.
10樓：麻枝瀧吉星
和麵和一起，用油煎這吃，攤片。
和麵一起做點心，粘糖吃。
11樓：冠軍
太麻煩做湯最好放點鹽就可以
吃味精多了不好
也不要放油
放點薑黃通便的
12樓：匿名使用者
我蒸米飯的時候會放點南瓜塊!挺甜的!
在做粥的時候我也會放點!挺不錯的!
13樓：孤獨廚師
南瓜花應該晒菸了之後來操作
南瓜花怎麼吃不會流失營養
14樓：梅球梅球
南瓜花怎麼吃
大家食用南瓜花時，最好在早晨去摘，那裡的花比較鮮嫩，即可以涼拌也可以制湯，更可以煮粥和炒菜。南瓜花整個都能吃，但是它的花柄在食用之前需要去皮，而花托則需要去除表層。另外就是南瓜花的花心需要把花蕊去掉以後食用。
南瓜花的做法步驟
1、製作涼拌南瓜花的材料you南瓜花二十朵左右，在，然後是菠菜兩百克，蒜苗、胡蘿蔔以及香油和鹽還you醋都適量就可以。
2、把南瓜花和菠菜清洗一下，鍋內放水，沸騰以後把洗好的菠菜和南瓜花入水焯一下，然後立即取出，過一下涼水。
3、把焯好的南瓜花與菠菜用切成兩釐米左右的小段，然後把蒜苗和胡蘿蔔也全部切成細絲，把準備好的這些食材全部放在一個大點的碗中。
4、把準備好的香油、食醋以及食鹽全部依據自己的口味新增進去，然後再用筷子調勻，裝入盤中就可以了。涼拌南瓜花紅綠黃三色相間，不但味道誘人，樣子也十分好看
南瓜怎麼吃 20
15樓：
秋食南瓜好處多
可以做烤南瓜
小米南瓜粥，牛奶南瓜粥
南瓜湯南瓜雞蛋餅，紫薯南瓜餅
南瓜幹鹹蛋黃焗南瓜
南瓜飯芝心南瓜球
跟義大利麵做成南瓜意麵
簡單點的炒南瓜，當菜。有手藝的也可以做成南瓜布丁哈哈
16樓：
又到了吃南瓜的季節啦
17樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
18樓：愛吃的小胖子
南瓜這樣做配上醬料超好吃
19樓：莫不可明
濃香南瓜飯
材料南瓜400克，大米200克，食油2湯匙，食鹽1茶匙，清水500毫升
做法1、將南瓜去皮去籽後切成小塊；大米清洗乾淨備用。
2、炒鍋內倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘。
3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘。
4、然後開啟蓋，調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收幹水分後即可
20樓：匿名使用者
把南瓜蒸熟，弄碎，和麵裡，做成南瓜餅！也可以和小米粥一起煮，甜甜的南瓜小米粥！
21樓：
南瓜是營養最豐富的蔬菜之一，南瓜可以蒸著吃，一般蒸著吃適合降血糖的作用，煮著吃可以和綠豆一起煮，煮透煮爛就可以了，燉吃可以和土豆一起燉，也可以炒吃可以搭配蛋黃，其營養更豐富。
22樓：白馬嘯西風
放進嘴裡用牙齒咬著吃
23樓：
可以蒸著吃，方便營養豐富，在就是蛋黃焗南瓜，還有燉著吃，
24樓：晴天有雨
切塊煮粥吃，或者放電飯煲裡和米一起蒸，青南瓜可以切絲炒菜或者切塊紅燒。
25樓：摩摩
上網搜一下，有很多吃法!
26樓：人中之龍
糖南瓜，煮南瓜的時候加點糖
27樓：牽德澤
蒸著吃煮著吃 炒著吃
28樓：大家走著去北京
用筷子或者勺子放到嘴裡吃
29樓：農家樂美食記
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
南瓜花能吃嗎？有什麼好處
30樓：帥帥帥
近年來研究發現，其所含大量胡蘿蔔素，具有防癌之輔助功效，患肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤與血中胡蘿蔔素的多少有密切關係。 南瓜花 瀋陽地區一項調查表明，惡性腫瘤患者血中胡蘿蔔素平均百毫升含66．2微克，而健康人為75．4微克。據新加坡營養學家多賓研究發現，食用南瓜花，能有效地提高智商。
事實也證明，尤其是花粉部分含量最豐，不失為「全能蔬菜」、「微型營養寶庫」之譽，堪稱「完美的營養食品」。
南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
31樓：好好鏈
1、南瓜花的花粉能改善睡眠、保護血管與心臟、增智、預防出血及加強體力。
2、新鮮的及晒乾後的南瓜花都能消溼熱、腫毒，止血收斂。常用於**咳嗽、黃疸、痢疾等。
3、南瓜花有助於**結膜炎、乳腺炎等多種炎症 。
4、南瓜花含有的胡蘿蔔素較多。
32樓：愛名字好難受
南瓜花能吃
1、南瓜花的花粉能改善睡眠、保護血管與心臟、增智、預防出血及加強體力。
2、新鮮的及晒乾後的南瓜花都能消溼熱、腫毒，止血收斂。常用於**咳嗽、黃疸、痢疾等。
3、南瓜花有助於**結膜炎、乳腺炎等多種炎症 。
4、南瓜花含有的胡蘿蔔素較多。
一、南瓜花能吃，南瓜花的作用如下：
1、南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。
2、實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**。
3、對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
4、所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
二、南瓜花炒雞蛋的做法：
食材：南瓜花10個、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽5克、雞精3克。
1、將南瓜花洗淨切碎、雞蛋攪成雞蛋液、蔥切蔥花。
2、將南瓜花放入雞蛋液，加入鹽攪拌均勻。
3、鍋中倒入油燒熱加入蔥翻炒幾下，加入南瓜花雞蛋液。
4、小火炒待雞蛋液定型，然後翻炒雞蛋幾下，關火加入雞精即可。
南瓜怎麼吃，南瓜怎麼吃
秋食南瓜好處多 可以做烤南瓜 小米南瓜粥，牛奶南瓜粥 南瓜湯南瓜雞蛋餅，紫薯南瓜餅 南瓜幹鹹蛋黃焗南瓜 南瓜飯芝心南瓜球 跟義大利麵做成南瓜意麵 簡單點的炒南瓜，當菜。有手藝的也可以做成南瓜布丁哈哈 又到了吃南瓜的季節啦 小廚神美食 南瓜 終於輪到我漲價了！ 愛吃的小胖子 南瓜這樣做配上醬料超好吃 ...
南瓜可以每天吃嗎？怎麼煮做好吃，南瓜可以每天吃嗎？怎麼煮做好吃？
布新筠 南瓜當然可以天天吃嘍，南瓜屬於健康食品，天天支援沒關係的。關鍵是你要吃得下，南瓜怎麼做最好吃？應該是做南瓜餅最好吃。首先將南瓜清洗乾淨，切塊，放入水中煮熟，撈出再捏成泥狀，加入適量的麵粉，做成餅狀，再放入油鍋中炸至金黃撈出，即可！ 南瓜可以每天吃，不過老吃一種東西會吃煩，還是換換好。可以做蒸...
南瓜花和雞樅能不能一起吃，南瓜花能和雞一起吃嗎
傾心的小北老師 這二者是完全可以一起吃的，他們這樣的搭配組合方式營養上也更加豐富，味道上也非常不錯，而且沒有任何的排斥，也沒有任何的禁忌，所以這種情況的話是完全可以的。 南瓜花應該可以和雞一塊吃，南瓜花可以炒雞蛋，也可以用肉絲剁碎，以後放在南瓜花裡，以後在鍋裡炸著吃 雞樅無相剋食物。一般人群均可食用...