1樓：fly願意為你
講到吃陽澄湖大閘蟹，絕對稱得上是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾讚道：「蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺」。
杭州美華水產養殖公司狄阿藝先生介紹：今年大閘蟹產量高於去年，大閘蟹的**略與去年相當，大閘蟹的養殖水平不但進步，餵養的食物越來越生態化，肉質鮮美而好吃。 俗語說：
「秋風起，蟹腳癢。」九月要食雌蟹，蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。那麼，究竟吃大閘蟹有什麼講究？
怎麼吃才能享受到美味，而又能吃出健康呢？給讀者總結以下幾點： 1、首先，陽澄湖大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。
2、陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃。（大閘蟹的胃俗稱「蟹和尚」為三角形囊狀物，在頭胸部前端；大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著消化食物和糞便；大閘蟹的鰓位於頭胸部兩側俗稱「蟹胰」，上面常有汙物和寄生蟲；大閘蟹的心臟位於胸部**，為一六角形包囊。） 3、陽澄湖大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀。
4、脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹，因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適。 5、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃，因為會引起膽固醇增高。
6、患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃，陽澄湖大閘蟹性寒，會加劇病情。 7、孕婦應少吃陽澄湖大閘蟹。 8、對於兒童來說，進入秋季後患過敏性疾病的比例開始走高，因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。
9、虛寒人士不宜吃大閘蟹； 10、**敏感人士不宜吃大閘蟹； 11、膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹； 12、不能和冰冷食物一起吃。
2樓：祝乃奠箭蕭夕
陽 澄 湖 大 閘 蟹 一 般 較 簡 單 美 味 的 吃 法 是 清 蒸 ， 像 在 蟹 狀 元 陽 澄 湖 大 閘 蟹 全 國 各 大 4 0 家 直 營 店 購 買 的 消 費 者 ， 一 般 禮 盒 裡 面 配 有 紫 蘇 、 姜 茶 等 ， 消 費 者 購 買 提 蟹 後 ， 直 接 去 清 水 衝 洗 下 ， 放 鍋 裡 、 配 上 紫 蘇 煮 個 十 來 分 鍾 就 差 不 多 了 ； 陽 澄 湖 大 閘 蟹 生 性 較 寒 ， 吃 完 大 閘 蟹 後 再 喝 點 姜 茶 驅 寒 ~
桃子為什麼吃起來有股薄荷味，桃子吃起來有些澀口，是不是催熟的
暴走少女 那是因為沒有清洗到位，建議吃之前用鹽水浸泡10 15分鐘之後，然後用刷子輕輕地把外表的毛毛刷乾淨，這樣桃子表面的一股味兒，就可以去除掉了，吃的時候一定要削皮，這樣子，桃子怎麼吃都是比較健康的。桃肉含蛋白質 脂肪 碳水化合物 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 以及有機酸 主要是蘋果酸...
柚子為什麼有的吃起來很苦，柚子吃起來很苦，怎麼辦
花花 產生的原因 1 柚子苦主要是由於柚子內的生物苷而導致有苦味。2 在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。3 有些柚子在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。吃柚子要注意以下的幾點 1 柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。2...
黃瓜吃起來有些苦是什麼原因，黃瓜吃起來發苦是什麼原因？
中國農業出版社 黃瓜味苦是由於瓜內含有一種苦味物質 苦瓜素，一般植株下部瓜近果梗的肩部含量多，先端較少。苦瓜素的含量與品種 完全不含苦瓜素的黃瓜品種是沒有的 環境條件 植株營養狀況 生活力強弱有關。另外，有時根瓜較苦，而以後結的瓜不苦。定植前後控水過狠，苦瓜素含量則較高，吃時顯苦 尤其品種本身苦瓜素...