1樓：清風裡吹落花陰
魚雖然屬於低等脊椎動物，但眼睛的結構卻與人眼相似。所不同的是，人眼的水晶體是扁圓形，可以看到遠處的東西；而魚眼的水晶體卻是圓球形，只能看見較近的物像。所有的魚都是近視眼，它們很少能看到12米以外的物體，這與它們水晶體的彎曲度不能改變有關。
不過，魚雖然近視，但反應卻很靈敏。釣魚的人常常發現這樣的事情：當他走到河邊，還未來得及放下魚鉤時，魚卻早已察覺，迅速逃避了。
原來，魚在水中雖然看得不遠，但卻能夠通過光線的折射，在水中看到陸地上的物體。由於折射作用，魚會感覺到陸地上的物體的距離比實際的距離要近得多，位置也比較高，所以人還沒靠近水邊，它卻感到人已出現在它的頭頂上了。因此，有經驗的釣魚者通常都是蹲在岸邊，使人體與水平面保持最小的角度，這樣魚就看不到人了。
一般來說，魚類的視野比人的要廣闊得多，所以不用轉身就能看見前後和上面的物體，例如淡水鮭在垂直面上的視野為150度，水平面上的視野為160～170度，而人眼分別為134度和154度。正是由於這個原因，照相機上使用的超廣角鏡頭也被稱為魚眼鏡頭。
魚眼有大有小，形狀各異，這與它們日常所接觸光線的強弱有關係。通常生活在水上層活動的魚大都有一雙正常的眼，而生活在渾濁的水底或者常常鑽入泥裡的魚，如泥鰍、黃鱔等，視覺就不太重要了，所以眼睛變得很小。生活在水深500米以下的魚類，由於那裡的光線極弱，所以它們的眼睛很大，否則會看不到東西。
例如生活在我國南海的大眼鯛，眼睛竟佔頭的長度的1／2，可以算是頭眼比例的冠軍了。但是，棲息在水深2000米左右的深海魚，情況卻完全相反，由於那裡根本就沒有光線，眼睛再大也不管用，所以它們的眼睛就變得非常小，甚至完全退化了。
魚眼的位置也是千差萬別，一般長在頭的兩側，但也有兩眼集中在一側的，還有兩眼朝天的，更有突出在頭外的。比目魚的兩眼都生在身體向上的一面，這同它們平時總是把沒有眼睛的一面貼在海底有關，因為它只需防備上面的敵害和注視上面的食餌。在南美洲的河流中有一種四眼魚，眼睛生在頭頂上，看上去好像有四隻眼。
其實它也只有兩個眼球，不過構造奇特而已。它的眼球分作上下兩部分，上半部適宜觀察空中的物體，下半部適宜觀察水中的物體。因此四眼魚平時雖然總是靜靜地停留在水的上層，但一半露出水面的眼睛卻能夠既瞭望上視空中，又俯瞰水底，從容地捕食在水面上下活動的昆蟲。
彈塗魚的眼睛也很怪，生在頭部兩側而靠近背面的位置，而且特別向外突出，可以前後左右地轉動。因此它不必轉動身體也能看到四周的東西，這與其經常離開水，用胸鰭在沙地或泥地上爬行的習性有關。
2樓：品香蘭貴人
少見，吃了可惜，還是養著吧。
多寶魚為什麼不能吃呢？
多寶魚能吃嗎
3樓：匿名使用者
作為禁用藥物，我國**對大菱鮃中硝基呋喃殘留的監管監控極為嚴格，將其納入「三魚兩藥」專項執法範圍，判定標準為國際通行的1μg/kg。從近幾年來的監督抽查結果來看，大菱鮃不合格樣品鮮有檢出，2014-2023年異地抽檢的合格率均達到100%。國家食品安全風險評估中心開展的第四次中國總膳食研究中，評估了肉、蛋、水產品和乳品中的硝基呋喃殘留，也未在大菱鮃中發現硝基呋喃殘留問題。
綜上所述，我們不難看出，一方面，我國養殖的大菱鮃中檢測到硝基呋喃殘留的只是極個別的現象；另一方面，即使是吃到了含有硝基呋喃殘留的大菱鮃，也沒必要擔憂，因為這個殘留量還不到一片痢特靈藥的百分之一的劑量。因此，我國的多寶魚產品是安全無虞的，消費者儘可放心食用。
4樓：在鴛鴦溪想回家的琥珀
能啊，我們這辦宴席好多都用多寶魚
多寶魚有白色的嗎，是正常的還是得病的哦？我看市場上有好多賣的。
5樓：社南夜春
行業裡分白魚、黃魚、和花魚三種，出廠價錢依次降低。你看到的叫白魚，屬於價錢最高的那種，它的顏色和育出來的苗魚時的顏色一樣，說明養殖過程中光線控制的較好，沒有受到周圍環境的影響。
多寶魚現在到底可以吃不
6樓：匿名使用者
多寶魚非致癌食品
據悉，由於多寶魚本身抗病能力較差，不法養殖者往往大量使用違禁藥物，用以預防和**魚病，導致多寶魚藥物殘留超標。但專家提醒，多寶魚目前只是含有致癌物質的食品，而非致癌食品，市民不必過度恐慌。
據瞭解，此次上海檢出的呋喃唑酮目前還是一種人用抗生素（痢特靈片），人用最低**劑量一般為300 mg /天，也就是說本次多寶魚中檢出的違禁藥物的最高值也僅是人用**劑量的三百分之一，還不至於對人體產生急性、亞急性危害。
「有抗食品」的危害害猛於虎
上海市食品藥品監督管理局的專家也表示，硝基呋喃類藥物、氯黴素、環丙沙星等在國際國內均為禁用漁藥，如長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能。長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品也將導致致病菌對抗生素的耐藥性而影響臨床療效。使人體產生耐藥性，從而在人們患感染性疾病時抗生素無法發揮作用。
因為經常攝入「有抗食品」，食品中的抗生素會進入人體，併產生蓄積，時間長了，體內的細菌都會由於不斷接觸各種抗生素，從而在其作用下產生變異，出現耐藥的細菌株，並不斷傳代，形成具有耐藥性的細菌株。
由於「有抗食品」中可能含有各種抗生素，因此細菌可能對各種抗生素都會產生耐藥性，一旦這樣的細菌感染機體，那麼各種抗生素都難以對該類細菌發生作用，從而使得疾病難以控制，甚至能危及病人的生命健康
7樓：胡斯鵝黃
多寶魚吃藥是因為這種魚比較嬌氣，不採用「特別措施」就容易死亡，你想啊，如果不給魚喂藥，飼養戶還可以降低成本，可見這已經成為一道不正常的「必要措施」，目前養殖技術並沒有實質性的突破，投藥是不可避免的，只是要求把藥量控制在安全範圍，但是鑑於這樣的藥會蓄積在魚體內，養殖時間長了，很難控制。
"多寶魚"為何不能吃??
8樓：矽谷創業快訊
"多寶魚"不能吃，可能因為多寶魚被查出藥物殘留超標。
多寶魚沾「毒」有三種可能：
1、飼養過程：中小養殖戶普遍用一些抗生素類藥物給魚和魚池消毒。
2、運輸過程：多寶魚在運輸路上發病的機率依然很高，因此就有人會在運輸途中給魚下藥。
3、售賣過程：不排除有些不良商販在儲養過程中給魚使用違禁漁藥。
但其實多寶魚可以吃。多寶魚學名大菱鮃魚，屬於北歐冷水魚類，為低溫高檔魚類，鰭邊和皮下有極為豐富的膠質，其營養價值可與甲魚、海蔘相媲美。
多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤**和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
9樓：提莫喜歡誰
多寶魚可以吃，一般都是清蒸多寶魚
10樓：
全國都在禁多寶魚了，你還想吃？？致癌，還可以毒死你多寶魚爆出食品安全事件之後，北京市食品辦於昨天（22日）發出水產品消費警示，提醒消費者注意水產品四大質量問題：藥殘超標；水產品增重、漂白（或著色）、防腐；甲醛超標；受水質汙染。
違禁藥品怎樣進入多寶魚的養殖過程，對此進行的監管是否存在漏洞？昨天上午，記者趕到山東省萊州市朱旺村多寶魚養殖基地，對此調查。山東省是我國多寶魚的主要產地，據山東省海洋與漁業廳統計，年產值約30億元。
而朱旺村多寶魚養殖基地是該省最大的養殖基地，年產量在1000噸以上。
據知情者透露，在當地養殖戶中，多寶魚「嗑藥」在業內早已是公開的祕密。當地漁業廳**稱，目前，在違禁藥品的監管方面尚有漏洞。
11樓：候雨竹
2023年1月28號，我國現在的多寶魚已經不是以前的了，經過國家加大力度對藥品的監管，加上各縣市區對養殖戶的有力監督，養殖戶自己也有了對藥品危害的意識，所以現在的多寶魚放心大膽的吃一點問題沒有了
12樓：桓飛珍
因為它們使用了魚藥，人可能致癌的
多寶魚死了還能不能吃啊？~
13樓：哪的流浪者
如果是正常死亡且沒抄有變質的多寶魚是能吃的，如果是非正常死亡，如由於中毒等原因死亡的多寶魚就不能吃了。
正常死亡的多寶魚在剛死的時候，由於顎骨和鰓蓋緊閉，體內的能量代謝仍在進行，體溫甚至會增加幾度。在這個階段裡，魚肉就會生成少量的乳酸和磷酸。因此，這個時候如果仔細品嚐的話，會感覺到魚肉有點酸。
14樓：拾萬里之外
多寶魚只要不是毒死和死的時間過長，就還能吃。
清蒸多寶魚的做法：
一、材料
新鮮回多寶魚一條、蔥1根、姜答1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙、李錦記蒸魚豉油2湯匙、油10、紅椒絲15克
二、做法
1、在市場購買鮮活的多寶魚以後（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水。
2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，醃製10分鐘。
3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量薑片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。
4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。
5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗後的蔥絲會自然捲翹。
6、魚蒸好以後，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。
7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關火，將油刺在蔥絲上。
8、趁燒油的鍋還有餘溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。
9、最後，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可。
15樓：匿名使用者
當然可以你想像是肉比普通食用魚鮮嫩潤滑的普通食用魚死了，也和草魚、鯉魚一樣可以吃,只是沒有那麼新鮮。當然只要它不是中毒死的就行了。
16樓：匿名使用者
當然可以 我朋友就是做海鮮這行的
每次他拿來時在路上魚就嚥氣了 我們還不是照樣吃
我吃了那麼多種做法 還是覺得清蒸的好吃
17樓：女兒茶
當然可以你想像平日裡草魚啥的死了也能吃只是沒有那麼新鮮。只要它不是中毒死的就成呵呵。
如何做清蒸多寶魚，如何做清蒸多寶魚 多寶魚的做法
小東子先生 材料 新鮮多寶魚一條 1斤半左右 蔥1根 姜1塊 鹽1茶匙 5克 料酒1湯匙 15ml 李錦記蒸魚豉油適量 油 紅椒絲適量 清蒸多寶魚的做法 做法 1 在市場購買鮮活的多寶魚以後 重量最好在1斤半左右 請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水...
清蒸多寶魚做法，清蒸多寶魚的做法
多寶魚是海魚有哪些的一種，新鮮的多寶魚肉質地較為細緻，並且魚類之中沒有雞骨頭，特別適合不容易吐雞骨頭的群體服用。一般 狀況下大家吃多寶魚全是蒸著吃，清真多寶魚做法非常簡單，要是把多寶魚清除乾淨，新增簡易的調味品就可以作出美味可口的清蒸鱸魚。一起來學習培訓下多寶魚的作法吧。一 做法 原材料 新鮮多寶魚...
多寶魚清蒸的做法，清蒸多寶魚的做法
推書人湘雪 原料 多寶魚 姜 鹽 橄欖油 蒸魚豉油 料酒 蔥。做法步驟 第1步 多寶魚一條洗淨背上劃幾刀。第2步 放入碗中撒少許鹽醃製30分鐘後倒入料酒 放上姜蔥。第3步 放入蒸鍋中大火蒸十分鐘左右。第4步 取出淋入蒸魚豉油即可。多寶魚中國做法多為清蒸 清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭 骨 皮 鰭...