1樓：情感諮詢槐樹老師
土茯苓烏龜湯。
材料：土茯苓、草龜、瘦肉、陳皮、姜、色拉油、清水、鹽、雞精、糖、胡椒粉。
做法：1、首先將草龜清洗乾淨以後斬成小塊。再將瘦肉切丁以後備用。
2、將生薑切片以後備用。
3、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將肉丁放入到鍋內燙2分鐘取出瀝乾水分。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將龜肉放入到鍋內炸一下。
5、將準備好的所有材料放入到鍋內煮熟。
6、一個小時以後，加入適量的調味料調味就可以了。
烏龜燉湯。材料：烏龜、香油、豬油、大蔥、姜。
做法：1、將烏龜清洗乾淨以後，切成小塊以後備用。注意要去掉烏龜的內臟等所有的髒物。
2、準備好蔥白和生薑，全部切絲以後備用。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥姜炒香，然後將準備好的龜肉放入到鍋內炒香。
4、加入適量的鹽和清水，大火煮開以後，再轉小火加適量的味精後食用就可以了。
黃芪烏龜燉湯。
材料：烏龜、黃芪、生薑、蔥、鹽、味精、黃酒。
做法：1、首先將準備好的烏龜切塊以後清洗乾淨備用。
2、將準備好的薑切片、蔥切斷後備用。
3、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，加入適量的黃酒、姜和龜肉煮熟以後取出備用。
4、將準備好的龜肉和黃芪放入到燉鍋內，加入適量的黃酒、薑片和蔥段大火煮開。
5、轉小火慢煮4個小時以後，加入適量的鹽和味精調味以後就可以了。
2樓：匿名使用者
甲魚全身都是寶體肉，甲，血，頭，膽，卵，脂肪均可入藥。甲魚還有豐富的蛋白質，並含有一般食物中很少有的蛋氨酸。建議你甲魚燉湯營養豐富，是食補良品，燉甲魚湯時可以放些山藥，枸杞，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽，軟堅散結，尤其適合於中老年人體質虛弱者進補化瘀和延年益壽的功能。
烏龜燉什麼最補？
3樓：匿名使用者
1、答案：土。
茯苓2、原因：土茯苓有解毒、除溼，調理回脾胃，增強免疫答力等功效，烏龜又有豐富的營養，俗話說烏龜全身都是寶，龜肉、龜卵味 道極其鮮美，蛋白質含量豐富，兩者如果加在一起做滋補效果更是大大增加。 龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚等多種動物肉的營養和味道，龜肉的營養價值很高，特別是以龜肉為主要原料配製而成的各種龜肉羹，已成為現時宴席上的高階名餚之一，經常出現在宴會上。
3、做法：把烏龜洗乾淨；用熱水燙烏龜；把外殼皮去掉，然後在燒開水把烏龜放去沸水，把剩餘的材料加入到鍋中，一共煲6個小時即可。
4、所需材料：冬菇5只、生薑兩小塊、羅汗果半隻、土茯苓薏米少許、瘦肉一塊、蜜棗三個、淮山一條。
4樓：小怪
土茯苓bai，土茯苓有解毒、除溼，調du理脾zhi胃，增強免疫力等功效，dao烏龜又有豐富的營版養，俗話說。
權烏龜全身都是寶，龜肉、龜卵味 道極其鮮美，蛋白質含量豐富。
龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚等多種動物肉的營養和味道，特別是以龜肉為主要原料配製而成的各種龜肉羹，已成為現時宴席上的高階名餚之一。
做法如下：把烏龜洗乾淨；用熱水燙烏龜；把外殼皮去掉；
在燒開水把烏龜放去沸水。
冬菇5只；生薑兩小塊：羅汗果半隻：土茯苓薏米少許：瘦肉一塊；
蜜棗三個：淮山一條。
把全部材料；
洗乾淨放鍋煲6個小時；
在放點鹽好ok
烏龜湯怎麼燉最有營養
5樓：高高興興順其自然
烏龜湯好喝最有營養的做法就是清燉只放鹽姜枸杞就可以最好喝。
6樓：安徽新東方烹飪學校
加入一些輔助材料，建議到專業的烹飪院校學習，好的學校擁有專業好的教學設施，學校提供食材，這樣學起來簡單易懂，易上手。
烏龜燉什麼好，有什麼營養
7樓：匿名使用者
茯苓熬龜湯 配料： 用料：金錢龜兩隻，茯苓150克，滾水5杯，精鹽。
8樓：匿名使用者
鵪鶉蛋和枸杞，人參。
龜和什麼一起煲湯最好
甲魚怎麼燉最有營養？
9樓：黑旋風不黑
甲魚清燉有營養。
主料：甲魚1條。
輔料：鹽適量、枸杞適量、生薑適量、料酒適量、雞精適量。
清燉甲魚湯的做法。
1、從市場買回來的甲魚要求殺好去內臟（一定買的時候要求去內臟，自己一般很難處理）。如下圖所示：
2、用開水浸泡甲魚10分鐘左右這樣可以方便去掉甲魚身上的那層外膜。
3、將生薑切片大蔥切段洗一把枸杞枸備用，準備料酒鹽根據口味可適當放點雞精。
4、開始洗甲魚洗背殼的時候注意不要把硬殼周圍的鮶邊洗壞肚皮四肢的表皮也要脫掉。
5、洗乾淨的甲魚。
6、湯鍋倒入清水依次放甲魚上述配料文火慢燉半個小時左右。
7、出鍋了。
10樓：鼎會吃
小依甲魚湯做法詳細教學。
烏龜怎樣做好吃？燉什麼藥材最營養？
11樓：匿名使用者
清蒸龜肉。
【配方】烏龜1只。
【用法】烏龜宰殺去內臟，洗淨切塊，電甲殼可整用，加蔥、姜、鹽、味精等調料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。
【功效】滋陰補血，理虛止遺。
龜肉粥基本特點。
滋陰補血，補腎健骨。
基本材料。活龜1只，糯米150克，肉湯1000克，精鹽、蔥、姜、料酒、味精、胡椒粉各少許。
製法：先將烏龜殺洗乾淨，切成小塊，放入開水氽一下，再撈入冷水中，颳去皮膜，洗漂乾淨，裝入盆內，加入料酒、蔥、姜、精鹽，上籠用旺火蒸爛，揀去蔥、姜及龜骨，留下肉及湯。然後反洗淨的糯米加入肉湯中，上火燒開後轉小火熬煮。
待粥快好時，調入味精、胡椒粉稍煮便可食用。
功效：滋陰補血，補腎健骨。
用法：每日分1--2次食。
應用：適用於陰血虧虛者。
加上菌菇做煲最好吃。而且營養豐富，男人、女人都能吃。少量放姜、適當加點黃酒，可以去腥味。烏龜內臟別丟了！
紅燒龜肉。配料： 龜1只(250～500克) 菜油60克 黃酒20克 生薑 蔥 花椒 冰糖 醬油各適量。
特色： 滋陰補血。適用於陰虛或血虛患者所出現的低熱、咯血、 便血等症。
操作： 1. 將龜放入盆中，加熱水(約40℃)，使其排盡尿，然後剁去其頭、足，剖開，去龜殼、內臟，洗淨，將龜肉切塊。
2. 鍋中加菜油，燒熱後，放入龜肉塊，反覆翻炒，再加生薑、蔥、花椒、冰糖等調料，烹以醬油、黃酒、加適量清水，用文火煨燉， 至龜肉爛為止。
12樓：情債
枸杞山藥甲魚湯。
原料：甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生薑片、豬油各適量。
製法：先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，颳去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。
山藥洗淨切片，枸杞子去雜洗淨。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生薑片 、豬油，用旺火燒沸後改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生薑即成。 功效：
潤澤**，美髮烏髮，並用於**乾燥、肌無光澤等症。本食具有烏鬚髮、潤肌膚、抗衰老的作。
13樓：匿名使用者
烏龜一隻，茯苓十客，瘦肉三兩，把全部材料放到瓦鍋一起煲就可以了。
14樓：匿名使用者
放排骨一起清燉放兩塊生薑就可以了。
請問烏龜和什麼燉著吃最補身子？
排骨燉最好最有營養，羊排骨和什麼燉最有營養？
蓮藕排骨湯 特點 養顏抗老，活血潤膚 材料 蓮藕500克，排骨400克，章魚乾2片，老薑3片，水3500毫升。調味料 鹽適量 做法 1 將章魚乾先泡溫水20分鐘。2 將蓮藕去皮，以刀背拍過後切片備用。3 將排骨熬燙後備用。4 將所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小時後熄火，再加鹽調味即可。功能 活...
排骨燉什麼最好吃最有營養，排骨和什麼燉最有營養
排骨燉玉米 海帶 冬瓜通常好喝，並且營養價值比較高，具體要根據自己的口感，選擇合適的食材搭配。1 排骨燉玉米 選擇新鮮的排骨和玉米搭配在一起燉，不僅好喝，並且營養價值比較高。玉米的口感香甜，通常適合大多數的人群，可以為身體補充所需要的營養成分，容易被人體消化吸收。2 排骨燉海帶 海帶屬於比較常見的海...
雞和什麼燉最有營養
香菇燉雞 主料 土雞腿2只，幹香菇6朵輔料 紅棗12粒，姜2片 調料 酒1大匙，鹽1小匙 做法 1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨 2.香菇泡軟 去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘 3.起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。小貼示 這道湯...