1樓：罕秋塔秋月
前言每100克牛奶含水分87克，蛋白質克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵毫克，維生素a140國際單位，維生素b10.
04毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c1毫克。
可供熱量69千卡。
材料主料：牛奶300g、雞蛋3個；
輔料：糖適量。
牛奶燉蛋。將雞蛋打成蛋液。
牛奶備好。加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
打勻的蛋液用篩網過濾1次。
然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。
可以吃了。小貼士好不要用冰凍過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，用凍過的牛奶和雞蛋做燉蛋，有時會出來色澤不勻的效果，影響視覺，但不影響口感。
2樓：胡老師民生專家
親你好，牛奶燉蛋要用純牛奶。
提問不是燉，是煮。
純牛奶或鮮牛奶。材料：雞蛋2個、牛奶250毫升、薄荷葉2片1.
將雞蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中備用2.打勻的蛋液用篩網過濾一次3.將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻4.
將牛奶蛋液用篩網過濾一次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中5.碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔，把碗放到蒸鍋裡，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，表面裝飾上果粒、蜜豆或者新鮮薄荷葉即可。
提問>
250亳升是多少，純牛奶都是一瓶一瓶賣，一瓶是多少毫升將雞蛋的蛋白與蛋黃分開，把蛋白調至起泡待用。在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺把調好的蛋白放入牛奶蛋黃黃鍋內稍煮即成。
提問我在問你東，你怎麼回我西。
看你做多大，250毫升是斤。
銀耳燉蛋的做法，銀耳燉蛋怎麼做好吃，銀耳燉蛋
主料 銀耳 幹 5克，雞蛋50克。調料 冰糖60克，豬油 煉製 5克。銀耳雞蛋羹的做法 1.將銀耳放入盆內，加入溫水適量，浸泡約30分鐘 2.待其發透後，摘去蒂頭，擇淨雜質，用手將銀耳分成片狀 3.然後倒入潔淨的鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸 4.移文火上繼續煎熬2 3小時，待銀耳熟爛為止 5.將冰...
甜品燉蛋的做法大全
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燕傾天下馬來燕 燉燕窩的步驟 燕窩製作方法 幹燕窩5克，先沖洗乾淨置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克幹燕窩1克對水20c.c。泡發後把燕窩撕.材料 幹燕窩5克，鮮奶200c.c，水100c.c，冰糖適量。燉制方法 燕窩和100 c.c水一起燉，水沸騰計時30分鐘後變成濃縮燕窩，然後倒入...