1樓：陽光下的有情天
蒜蓉，雞精，味椒鹽，白胡椒粉，鹽，麻油，剁辣椒，辣椒醬，蔥等等。
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有一天，在饅頭睡著的時候，我們偷偷地在他臉上畫了一隻烏龜。他醒來之後，並沒有發覺，大家看見饅頭臉上的烏龜圖案，都笑得合不上嘴。饅頭本來就長得胖，人們都說他長得喜慶。
他自己不知緣由，看見人們紛紛捧腹大笑，他也跟著笑起來，然後繼續在寺廟裡到處行走。
老和尚於是把饅頭帶到池塘邊的石頭上，溫和地問饅頭：徒弟，你覺得自己長得如何呢？饅頭咧嘴笑道：
嗯，我就像他們喊的那樣，長得像一個饅頭。老和尚道：那你覺得是因為你長得喜慶而讓人發笑呢，還是因為你太胖而引起別人恥笑呢？
看著還可以止餓呢！大家肯定是因為我長得喜慶，所以才快樂地笑！老和尚微笑著點點頭，然後掏出手帕，輕輕地把饅頭臉上的烏龜圖案擦去。
饅頭不明所以。老和尚柔聲道：徒弟，你臉上有些汗，為師幫你擦掉了。
2樓：孤獨郎君
生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末、上好的芝麻醬（用麻油調稀，現吃現調）。
3樓：匿名使用者
生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末、上好的芝麻醬、湘菜、還加放一點蘿蔔丁。
4樓：匿名使用者
粉煮熟過冷水沖涼濾幹水！
蔥\姜，蒜\醬油\味精\雞精\香油\麻辣鮮拌勻就可以吃了。
5樓：匿名使用者
香油，芝麻醬，味精，胡椒。
南昌拌粉的調料怎麼做
6樓：那個閃電
主料：米粉150g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、紅尖椒適量、蒜適量、姜適量步驟一：姜蒜切碎。紅尖椒、蔥切小段。
步驟三：姜蒜入鍋炸香。
步驟四：紅尖椒入鍋炸香。
步驟五：加生抽、適量水燒開。
步驟六：加鹽攪拌後關火。
步驟七：放入蔥段，盛出晾涼。
步驟八：瀝乾水的米粉放入容器中。
步驟九：米粉入煮鍋煮。
步驟十：煮熟撈出用涼開水過涼。
步驟十一：過涼後瀝乾水。
步驟十二：淋入料汁，稍加攪拌即可享用。
7樓：欣欣自
南昌拌粉的做法：
用料：米粉、生抽、老抽、鹽、蠔油、小米椒、蔥、姜、蒜、十三鮮、老乾媽辣菜、花生米、辣椒麵、白芝麻、香油。
1、鍋裡放冷水，米粉涼水下鍋。
2、煮到粉完全軟。關火，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
3、米粉筷子一夾就斷說明已經好了。
4、涼水洗去米漿，控幹水分。
5、準備好所需材料，蔥、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗裡。
6、辣椒麵和芝麻放碟子裡，起鍋燒油，油熱之後澆辣椒麵和熟芝麻，鍋裡放油炒熟花生米。
7、依次放入調料，生抽、鹽、老抽、蠔油、十三鮮、蔥、姜、蒜、小米椒末、辣椒麵、花生米，老乾媽辣菜。也可以依照個人口味放別的菜。
8、攪拌均勻之後可以依照個人口味加入香油。
9、拌好的成品，可以食用了。
8樓：再涼過人心
調料：辣椒、醬油、芝麻油、鹽、味精、蔥花、香菜、花生米、生薑、大蒜、醃菜等。
南昌拌粉熬醬油：拌粉調味的精華都在醬油裡，醬油（10斤0）制時要加適量水（4斤水），否則拌粉會黑難看，醬油裡面加鹽適量，味精100克，鮮香粉150克，麻辣鮮100克，特香料2小包。
南昌拌粉油炸花生（黃豆）：用60-80度水浸泡5-10分鐘，撈出瀝乾水，鍋內加入色拉油的同時加入花生，用小夥慢慢炸，炸香為止，不要炸太老喲！黃豆方法相同。
南昌拌粉辣椒麵的熬製：先把油燒熱，油溫不要太高，倒入辣椒粉，加入鹽，芝麻油。
拌粉需要哪些調料
9樓：匿名使用者
主料： 涼粉 600克。
輔料： 豬肉(肥瘦) 100克 香乾 30克調料： 色拉油 15克 豆瓣辣醬 20克 醬油 15克 鹽 5克 白砂糖 10克 料酒 10克 榨菜 25克 大蔥 20克 大蒜 30克 辣椒油 40克 各適量。
拌涼粉的做法：
1. 炒鍋放油，放入豬五花肉（絞碎）拌炒約3分鐘後盛起；香乾切成絲備用；蔥、蒜、榨菜均切末。
2. 涼粉切寬絲，淋上炒好的五花絞肉和拌勻的調味料（色拉油、豆瓣辣醬、醬油、白糖、榨菜末、大蔥、大蒜、辣椒油），食前全部拌勻即可。
3. 亦可將涼粉放在湯料中做成湯點來吃，十分可口。
10樓：有點小情緒
生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末、上好的芝麻醬。
11樓：網友
豆瓣漿，辣椒，蒜泥，香油，蔥。
拌粉的調料怎麼做
12樓：寒冰帶你看遊戲
拌粉汁怎麼調好吃，教你最好吃做法，萬能醬料，絕對拌啥都好。
拌麵、拌粉用些什麼調料才好吃
13樓：匿名使用者
拌麵放米醋，白醋。拌粉用陳醋。多放糖，蒜汁，黃瓜絲。
拌粉加稀釋好的麻醬。蒜汁用榨汁機打，裡面加些水。辣椒油和鹽按你自己口味來。
基本就這些了。我一般拌麵會點一小點海鮮醬油和雞粉，或牛肉粉在裡面。這是我個人口味。
有些人還會加花生醬，牛肉辣醬，火腿絲，拌菜什麼的。吃的東西就是要趕著伴趕著嘗，試幾次不同的就知道自己最喜歡什麼口味的了。
南昌拌粉有哪些調料呢？要注意哪些過程呢？ 20
14樓：匿名使用者
加入佐料拌勻，放入鹽、胡椒粉、味精（雞精）、醬油、麻油（香油）等調味料，以及蒜末、蔥花、鹹蘿蔔乾、雪裡蕻菜沫、油炸花生米等輔菜，最最重要是要加幹辣椒末製成的辣椒醬，拌勻後即可食用。
15樓：愛車故事匯
還不是基本的醬油，鹽，味精，香蔥，花生米，油。關鍵是加的辣椒，有一些是剁椒，有一些是辣椒醬，有一些是自己做得秘製辣椒。區別很大！ 總體上來說，味道都差不多。
南昌拌粉的調料有哪些
16樓：匿名使用者
你可以問賣小吃的老闆阿。
17樓：匿名使用者
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煮羊肉需要什麼調料？燉羊肉時，需要放哪些調料？
煮羊肉要放的調料如下 首先我們應該採購一些八角 桂皮 小茴香 枸杞等大料，除此之外為了保證羊肉湯的味道鮮美，我們應該在買些胡椒粉 醋 蠔油 味精等調料放在家。這樣我們燉羊肉的時候才會有條不紊，更好做出美味的湯。在燒羊肉時加入胡蘿蔔塊，蔥姜，料酒去除羶味。另外可以將羊肉洗淨切成小塊，裝盤加入料酒，蘇打...
微鴨需要哪些料理，如何醃製鴨子，需要哪些調料
微鴨需要花椒大料，桂皮，八角，香葉 你可以看一下別人的是怎麼做的？餵鴨的製作需要的料理，你可以製作，到時候準備。味精。大料。鹽，醬油，老抽這些都是要準備的。你想要微鴨做成什麼樣的料理？你好，未聽說過該名稱哦 鴨子是良性的，建議洗乾淨後放點大茴香 枸杞 生薑 蔥白 大紅棗一起慢慢煨就可以了。微鴨好像是...
燉羊肉都需要哪些調料，燉羊肉時，需要放哪些調料？
燉羊肉需要放的調料有蔥 姜 蒜 黃酒 八角 花椒 草果 香葉 陳皮 幹桔皮等，可以用來提鮮，也可以放食鹽 胡椒粉 生抽 雞精 陳醋 白糖 老抽 耗油等，可以用來調味，還可以放山楂 桔皮 甘蔗 綠豆 紅棗等，可以用來去腥。注意，燉羊肉時，鹽要最後放，鹽放早了會削減羊肉湯的鮮味兒，還有可能會讓羊肉的肉質...