1樓：匿名使用者
1.胡蘿蔔、香菇切絲，西葫蘆切半圓片，油菜不用切。鍋中加水，水開後將切好的蔬菜分別放入。
2.炒牛肉，鍋中放油，油熱後下切好的洋蔥切絲翻炒幾下，牛肉下鍋，加料酒，老抽少許，鹽，糖少許，雞精，待牛肉變色即可出鍋。
1.石鍋內刷油，根據個人食量放入剩米飯（米飯不用壓得太瓷實）2.將焯好的蔬菜和牛肉擺好，（為了增加食慾顏色最好岔開）3.
煎一個蛋 （單面熟雙面熟均可看自己喜好，不過個人覺得拌飯單面比較美味有營養）
加熱石鍋，聽到吱吱響聲，薄薄一層鍋巴生成即可關火。
2樓：匿名使用者
食材。主料。
牛肉。適量。
黃豆芽。適量。
黃瓜。適量。
輔料。牛肉醬。適量。糖。
適量。蠔油。
適量。老抽。
適量。辣椒醬。適量。鹽。
適量。油。適量。胡蘿蔔。
適量。平菇。
適量。蛋黃。
適量。芝麻。
適量。韓國辣醬。
適量。步驟。
1.首先牛肉，逆紋切片，這樣纖維短，牛肉吃起來就比較嫩。
2.然後用大喜大的牛肉醬醃上就不用管了。俺顯然不是大喜大的員工，所以俺絕對不是做廣告。
3.沒有這種牛肉醬的話，我覺得可以用少許糖、蠔油、鹽、老抽、辣椒醬一點點醃上。
4.用現成的醬我就沒想那麼多，也沒放老抽，出來的顏色稍微不美了點。主要還是根據自己的口味了。
5.然後胡蘿蔔、黃瓜切條，平菇撕成小條，黃豆芽洗乾淨。
6.然後燒開水，放鹽和油，把胡蘿蔔和黃豆芽燙一下，控幹水分。把石鍋的內壁擦上一層油，然後把蒸好的米飯盛進石鍋中，放在火上加熱。
7.這個時候熱炒鍋，少許油，把牛肉快速翻炒，然後放平菇一起炒熟。
8.那邊米飯也差不多了，就把牛肉、平菇、胡蘿蔔、黃瓜、黃豆芽依次排好，再放一顆蛋黃，最後撒上芝麻，準備好韓國辣醬。拌起來吃吧。
自制牛肉石鍋拌飯怎麼做
3樓：匿名使用者
牛肉石鍋拌飯是一道由米飯、滷牛肉、胡蘿蔔絲等做成的美食。
簡單做法：在石鍋內壁抹勻芝麻油，上爐燒至275℃，然後扣上150克米飯備用；將50克滷牛肉塊鋪在米飯上，綠豆芽（先焯水）、西葫蘆絲、胡蘿蔔絲各20克用鹽醃漬，然後幹炒，鋪在米飯上，然後將牛肉和蛋黃絲輔在上面，最上層磕上一個生雞蛋，撒上2克白芝麻。
燉牛肉怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
燉牛肉有很多的吃法哦，下面我們就來介紹下其中一種燉牛肉的做法。
第一步：準備食材。
需要用到的主料：牛肉、土豆（適量）
需要用到的佐料：邯鄲豆瓣醬、蔥、薑片、花椒、八角、白糖、鹽、醬油、清水（適量）
第二步：處理食材。
1、把牛肉和土豆洗乾淨切成塊備用（大小根據個人喜好而定）；
2、把蔥切成蔥花備用，薑切片備用；
第三步：上鍋。
1、熱鍋起油，油溫大約三成熱的時候加入花椒、八角、薑片炒出香味，然後撈出；
2、放入適量的邯鄲豆瓣醬翻炒兩下加入白糖，等白糖差不多融化加入蔥花；
3、接著放入準備好的牛肉粒，翻炒均勻；
4、翻炒均勻後，鍋裡添兩大碗溫開水，淹沒牛肉，最小火燉開鍋20分鐘後加入土豆塊，中間要翻炒幾次，避免土豆粘鍋；
5、接著放入紅燒醬油，和鹽，開小火慢燉到58分鐘的時候鍋裡的水已經很粘稠了，可以關火出鍋了，牛肉土豆材料和豆瓣醬濃郁的香味已經充分的被融入進去了，整個房子裡都是醬香的牛肉味道，這種做法燉出來的牛肉最入味最好吃了。
5樓：魯姐美食
燉牛肉怎麼做才好吃？牛肉切塊冷水下鍋，加入料酒焯水，然後煮出浮末後撈出洗淨，鍋中加入底油，加入蔥薑蒜、香葉、八角、桂皮炒香，然後下牛肉加入生抽蠔油炒香加水燉煮即可。
6樓：秦小廚美食
醬汁牛肉，超級簡單教程，在家學習！
7樓：網友
我感覺現在吃牛肉是最好的時候，你們說呢？
8樓：育兒教育張老師
蘿蔔燉牛肉怎麼做？把蘿蔔去皮切塊，把牛肉骨切塊加入蔥姜料酒去腥，然後鍋中倒入牛肉蘿蔔加入水，調料燉制。
怎麼做牛肉石鍋拌飯 最正宗牛肉石鍋拌飯的做法
石鍋拌飯該怎麼吃，石鍋拌飯怎麼做好吃？
把所有東西拌開就可以吃了 用勺子吃就對了 回答那麼多 第一次去吃韓國石鍋拌飯，要怎麼吃，求解？只要把拌飯裡面的菜和辣椒醬拌在一起就好了 石鍋拌飯怎麼做好吃？食材明細 主料熟米飯適量 角瓜適量 火腿適量 菠菜適量 辣白菜適量 雞蛋1個 輔料韓式辣醬適量 香油適量 微辣口味 拌工藝廿分鐘耗時 簡單難度 ...
麻辣牛肉飯怎麼做好吃呢？麻麻辣辣牛肉飯做法
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牛肉水餃怎麼做好吃，牛肉餃子怎麼做好吃
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