1樓：帶檔滑行
榴蓮燉雞，材料：榴蓮肉、雞翅根、紅棗、清水。1、雞翅根洗淨，焯燙一下。
2、將榴蓮肉、雞翅根和洗淨去核的紅棗放入煮鍋中。3、蓋鍋蓋，大火燒開。4、揭蓋，關火。
5、整鍋倒入電燉鍋中。6、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】鍵，時間2小時。7、時間到，斷電。
8、揭蓋，盛出享用。（湯汁非常香甜，無需放任何調味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調味。）用榴蓮肉來煲湯也是蠻不錯的，不但增加了湯香甜的味道，而且還增加了湯的鮮度，最重要的是還非常潤膚養顏，是秋冬滋養的絕對補品。
榴蓮蛋撻，材料：撻皮、雞蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、油、榴蓮、煉奶、低粉。1、撻皮內放入適量的榴蓮肉。
2、淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內。一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。3、放涼的撻水，放入兩個蛋黃，攪拌均勻。
4、加入過篩後低粉，攪拌均勻。5、撻水過篩，倒入撻皮內，8分滿。6、烤箱預熱，上下火220度，20分鐘左右。
(請根據自家烤箱做適當調整。)。7、取出即可食用。
2樓：雨的靜不高
主料榴蓮殼200克 輔料大米100克枸杞適量橄欖油適量步驟。榴蓮殼粥的做法步驟11.榴蓮殼用刀取下瓤。
榴蓮殼粥的做法步驟22.放在鍋里加適量水。
榴蓮殼粥的做法步驟33.大火煮開。
榴蓮殼粥的做法步驟44.用勺子攪動，煮10分鐘。
榴蓮殼粥的做法步驟55.大米淘洗乾淨泡一會。
榴蓮殼粥的做法步驟66.撈出榴蓮殼。
榴蓮殼粥的做法步驟77.放進大米。
榴蓮殼粥的做法步驟88.用勺子攪動。
榴蓮殼粥的做法步驟99.大火煮開後放點橄欖油。
榴蓮殼粥的做法步驟1010.小火煮20分鐘至米粒開花。
榴蓮殼粥的做法步驟1111.枸杞用水洗淨。
榴蓮殼粥的做法步驟1212.放進鍋裡攪勻關火。盛出稍涼食用。
榴蓮和榴蓮皮的吃法
3樓：帥文玉告水
幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、讚美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。
對於初吃者，一個最好的辦法就是將榴蓮切成小塊，混著香草冰淇淋裡吃，這樣感覺甜甜的，吃起來味道也不重，讓食者不知不覺漸入佳境。但注意應該選擇七八成熟的榴蓮，因為臭味不重。大部分泰國人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴蓮，他們直接在市場上看著小販當場把榴蓮切開，然後倒出來一塊一塊的用紙包著，拿在手上吃。
常見的榴蓮品種有金枕、甲侖、和青尼，其中以金枕品質最好，也最名貴。因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。成熟後的榴蓮會自然裂口，但裂口時間不能太久，當嗅到有一股酒精味，那就是變質了不能吃的。
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，不很臭。
4樓：孔奕賀雅蕊
榴蓮蛋糕：
8寸蛋糕模原料：榴蓮130克。
牛奶100ml
糖70克。色拉油70克。
低粉80克。
玉米粉20克。
雞蛋4個做法：
榴蓮加牛奶放入食物調理器中打勻，倒入大碗裡；
榴蓮糊裡分次加入蛋黃，拌勻；
加入色拉油攪至完全乳化；
低粉+玉米粉拌勻，篩入榴蓮糊中，切拌均勻；
打蛋白霜——蛋白在無水、無油大碗內低速打至粗泡，加幾滴白醋或檸檬汁，低速10秒，加入20克砂糖低速打10秒，加25克砂糖中速打10秒，再加25克砂糖高速打60秒，中、低速打到蛋白硬性發泡；這時烤箱加溫至180度；
取1/3蛋白霜加入榴蓮糊中，切拌均勻，將榴蓮糊倒入餘下的2/3蛋白霜中，快速切拌均勻；
烤模墊油紙或烤模內塗油，將蛋糕糊倒入烤模內，用力震破氣泡，放入烤箱倒數第二層，175度40分鐘，150度20分鐘。
榴蓮殼上的白瓤煲湯：ll原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。
第一步：排骨沸水氽一下。
第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。
第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡．大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味。
榴蓮皮有幾種吃法？
5樓：叫佳佳啦
榴蓮皮的食用則是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
用榴蓮皮煮水喝，也能緩解口乾，有潤肺的功效，還能降火。喝榴蓮皮煮的水，能補充多種維生素。維生素是保護黏膜和**的重要物質。
營養價值。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約，脂肪約，碳水化合物9.
7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素a，維生素b，維生素c，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。
6樓：匿名使用者
榴蓮皮能吃的部分是尖刺下面白色的部分哦。
平時榴蓮吃多了會上火，最簡單的方法是榴蓮皮煮水喝，放一點點鹽或者糖，能起到清熱降火的作用。
【榴蓮殼糖水】
做法：1、榴蓮殼白瓤取出，洗淨後切塊；
2、鍋裡清水，放入洗好的白瓤，小火燉30分鐘；
3、關火後，放入冰糖融化即可食用。
【榴蓮殼燉雞】
做法：1、先將斬塊好的雞冷水下鍋汆下備用；
2、將雞、薑片、水倒入鍋中，煲煮約1個半小時；
3、再把洗淨的蜜棗、榴蓮殼的內瓤加入鍋內，用低火煲30分鐘，撒鹽試味即可出鍋。
【榴蓮殼排骨湯】
做法：1、排骨洗淨用沸水氽一下，撈起過涼水待用；
2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊；
3、將排骨放入鍋中，倒入清水（清水沒過排骨即可），大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢；
4、倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調味即可出鍋。
雖然榴蓮富含營養，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。
7樓：喜畫
吃過榴蓮後為了避免上火，可將榴蓮殼放在鍋里加水煮開，加適量鹽調成淡鹽水，放涼至不燙嘴的時候喝下，既可避免吃榴蓮上火，又可清除嘴巴里的榴蓮味。用榴蓮殼煮水喝也適用於其它原因引起的上火。取適量榴蓮殼冷水下鍋燒開，繼續煮3～5分鐘後撈出扔掉。
加入一盒酒釀燒開，加入切好的蘋果粒或其它果粒，關火即成，既美味好吃又能清熱去火。
8樓：是隔壁老王吶
只試過煲排骨湯的吃法，還可以接受。
榴蓮皮怎麼吃~！！
9樓：尾翠花考媚
將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受；若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內解滯；用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
榴蓮殼怎麼吃？
10樓：匿名使用者
一、榴蓮殼煲排骨。
做法如下：原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。
第一步：排骨沸水氽一下。
第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。
第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡，大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
湯汁為奶白色的，有淡淡的榴蓮味。
二、榴蓮殼玉米大骨湯。
準備材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片。
製作過程：1、榴蓮殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用。
2、豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用。
3、把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，。
4、轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。
榴蓮（學名：durio zibethinus murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
榴蓮殼怎麼吃榴蓮殼的吃法技巧
11樓：匿名使用者
1、榴蓮殼可以煎水喝。
榴蓮殼可以在洗淨以後加清少量的食用鹽和清水，放在鍋中煎製成鹽水，然後飲用，這種榴蓮殼鹽水有很好的清熱去火功效，經常飲用能起到不錯的養生作用。
2、榴蓮殼能煲湯。
榴蓮煲湯也是一種不錯的吃法，煲湯時應該選擇榴蓮殼內部的白色瓤狀物，把它們取下來以後，與排骨一起放在湯煲中加入清水和調味料，煲制好以後取出就能食用，這種榴蓮殼排骨湯有益氣養血和美白與滋陰等多種保健功效。
3、榴蓮殼能磨成粉食用。
榴蓮殼食用時多以食用它內部的白色瓤狀物為主，這種物質收以後可以經過提煉加工，得到有機粉，這種有機粉食用方法，可以直接用開水沖泡後食用，而且這種用榴蓮殼製成的有機粉還有出色的排毒作用，可以清除人體內的殘留的多種重金屬。
12樓：輕候南壘
雞肉可以和榴蓮吃嗎？
榴蓮殼的吃法，榴蓮殼應該怎麼吃
13樓：鄭州華夏白癲風
一、榴蓮殼的吃法。
榴蓮殼煎鹽水喝可降火。
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴蓮感到上火的時候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因為榴蓮殼可以降火解滯。
榴蓮殼做果味酒釀。
材料：榴蓮殼一塊、蘋果一個、酒釀（醪醩）一盒。
做法：1、榴蓮殼取介於果肉和硬殼之間白色部分，入水煮3-5分鐘後留水將殼丟掉，蘋果洗淨切丁。
2、將以上的水加一盒酒釀（醪醩）煮開，加蘋果粒，關火即可。搭配了糊塌子，就是一份美味營養的早餐。
榴蓮殼粉泡水喝可排除體內重金屬。
被視為垃圾的榴蓮殼獲得廢物利用，研發成可食用的有機粉狀，有消除人體積藏的有毒重金屬功能，提升人體體質，可防範人體細胞異變，特別是癌細胞。它是由馬來西亞理科大學工業科技院副教授阿茲哈所研發，即從榴蓮內殼，即白色內殼部份，經過提煉後產生有機的粉狀，食用後對消除體內重金屬有很大的作用。
食用榴蓮殼提煉的粉狀後，最易排出體外是銅、其次是鉛。服食方法是每天1至2克，可摻拌開水或果汁一起飲下。如果是常暴露在重金屬環境的人士，份量可增加5至10克。
這項研發成果好處良多，如可以解決數以萬噸計的榴蓮殼問題、研發產品可排除體內的重金屬等。
榴蓮殼煲湯。
（1）榴蓮殼煲豬肚。
材料：豬肚一隻、榴蓮殼少量、花生少量、紅棗少量、姜。
做法：1、豬肚一個洗淨備用。榴蓮殼取裡面白色部分，切丁。花生紅棗洗好淨泡下。
2、鍋裡燒熱水把豬肚放鍋裡焯水，之後拿出再用冷水洗淨。把所有準備好的食材放進砂鍋里加冷水適量，放入薑片，幾勺料酒，先用大火煮十分鐘，再關小火煲一個半小時。
（2）榴蓮殼玉米大骨湯。
材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片。
做法：1、榴蓮殼取白瓤，豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸。
2、轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。
榴蓮皮燉雞怎麼燉，榴蓮燉雞的做法
榴蓮杏香湯 材料 榴蓮 南杏 青木瓜 枸杞 艾草 作法 1 先將榴皮內果肉取出，洗淨後，切塊備用。2 將南杏 青木瓜 榴果肉 艾草一起放入鍋中燉煮1 2小時後，新增枸杞即可。榴蓮皮的吃法 所買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受 若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，...
榴蓮與榴蓮乾的味道有區別嗎，新鮮榴蓮和榴蓮幹味道有什麼不同 哪個更好吃
喵咪咪物語 榴蓮 學名 durio zibethinus murr 是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮幹是為了能夠整年 世界各地之消費者食用，生產商於泰國榴...
榴蓮殼可以晒乾以後吃嗎，榴蓮皮晒乾有什麼效果
可以吃，晒乾的榴蓮殼也可以燉排骨吃。具體做法如下 主要材料 排骨，榴蓮殼，薑絲。1，先將排骨用開水煮一下，去掉血水。2，把榴蓮殼切成均勻的小塊備用。3，電燉鍋裡放薑絲，把排骨燉一個小時，湯變白後放入榴蓮殼。4，繼續再燉2小時，直到湯白骨爛 5，最後起鍋加入少許鹽調味，即可完成。晒乾榴蓮可以食用。榴蓮...