1樓：互信互助互愛
菇肉燉粉條。
材料。山菇100克，粉條50克，五花肉50克，蔥花、薑片、香菜段、鹽、味精、胡椒粉、花生油、高湯各適量。
做法。1、將山菇去除沙子及雜物，泡水洗淨。
2、粉條用開水泡軟，切長段。
3、五花肉切片，入鍋炒出油來，加入蔥花、薑片、嶗山菇、高湯、調料、粉條燉15分鐘，撒上香菜即可。
2樓：若凝海
我來教你怎麼做蘑菇和粉條燉雞肉，太好吃了，湯都沒剩了。
我想和大家分享一下香菇粉絲燉雞肉。前段時間，我說因為禽流感我不敢吃雞肉，我去了超市，在買雞看到很多人，然後我買了一個來滿足孩子們，加些蘑菇和粉絲很好吃，鮮菇粉絲燉雞不僅肉嫩可口，而且配湯泡饃非常美味，一鍋連湯裡沒有雞了，下面就讓我們向你喜歡的朋友們學習。
香菇粉絲燉雞。
食物準備：雞肉1只（公斤左右）、蘑菇6-8個、50克、黃豆醬2湯匙、老抽1tp、鹽、洋蔥、姜、蒜、胡椒粉左右10片，香菇粉絲燉雞的製作步驟：
第1步，買雞的時候，讓老闆把雞切成小塊，洗乾淨備用，然後把幹香菇提前6小時泡發切成碎片，第二步，將半鍋水煮開倒入鍋中，加入適量鹽，煮2分鐘，將出血泡沫煮沸，撇去出血泡沫，取出雞肉，洗淨，控制好水，備用（加鹽水，這樣炒雞肉時不容易粘鍋），然後放入洋蔥、姜、蒜準備好，第三步，在鍋裡放適量的油，加熱後倒入，把油放進去，這樣冷油就不容易粘在鍋上了，然後放入準備好花椒八角，如果你喜歡辣的食物，你也可以加幹辣椒，先炒一會兒，再加入洋蔥、姜、蒜炒，再倒入雞肉炒勻，第4步，把雞肉炒至水乾，再加兩勺黃豆醬炒至香味，此時，最好在雞肉中加入黃豆醬，如果先加入黃豆醬再炒雞肉，雞肉片中的水會降低鍋底溫度，所以黃豆醬就不香了，第5步，炒黃豆醬炒至雞肉均勻塗上顏色，炒至鍋裡沒有水，第6步，然後把開水倒在雞肉上，加鹽和一點老抽使顏色更漂亮，用大火煮3分鐘，加入香菇，蓋上鍋蓋，用小火燉30分鐘，然後加入粉絲，煮至軟，（一定要加熱水使湯濃味鮮，並事先用冷水浸泡麵條）
第7步，粉絲煮好後，可以加一些香菜，這隻雞很嫩很好吃，湯濃味鮮，美味到連湯都沒有了。你學過這種蘑菇粉絲燉雞嗎？
感謝大家的關注和支援，食物換溫暖生活，每一段一道菜都是用心打造的，每段文字都是用心闡述的，如果你有什麼好的建議，請在評論區留言，這樣更多的人可以看到你的分享。
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3樓：韌性力度
－ 準備食材 －
豬五花肉。幹蘑菇。
粉條。蔥薑蒜。
冰糖。八角。
醬油。料酒。
鹽。－ 步驟 －
1.五花肉切片，燒開水抄一下；幹蘑菇提前泡30-45分鐘，洗淨待用；粉條用熱水泡著待用；蔥切大段，姜切大片。
2.鍋內少許油，放入飛過水的五花肉，小火慢慢煸至肥肉變成半透明狀，加入薑片繼續煸炒一會兒，加入醬油上色，料酒去腥，然後加入熱水，容量要沒過肉。
3.燉20分鐘後，加入蘑菇，再燉10分鐘，加入粉條，如果湯不夠了，一定要加熱水，同時加入蔥、蒜、八角、冰糖等調味料。
4.待粉條變軟沒有硬心後，大火收汁，根據個人口味加入適當鹽、味精調味，出鍋開吃！
4樓：李樹的戀愛
1、五花肉，蔥，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉條。
2、五花肉切大塊。
3、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙。
4、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。
8、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
5樓：讓子彈慢慢飛
菇肉燉粉條怎麼做才好吃，一斤五花肉切成大片，放到鍋裡翻炒，加上蔥姜，大料，鹽，在菇粉條放到鍋裡開鍋10多鍾就好啦，味道好，好吃。
6樓：青春無悔
你好，我認為鍋燉粉條要好吃的話，嗯，首先就是把先把粉條泡一下，然後是把豬肉和蘑菇爆炒，最後，加入粉條收汁就可以了。
7樓：牧曉絲
準備蘑菇。 2.爆炒蔥花和花椒。 3.然後把蘑菇放入翻炒，放入鹽和精油調味。 4.然後放入粉條，在加上半碗水，開始蓋上鍋蓋，燉10分鐘就可以。
8樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
先將肉燉上時間較長，燉出香味，燉出油，然後再加入粉條，再加入少量的熱水，將粉條煮軟收幹湯汁即刻色香味濃。
9樓：匿名使用者
你說的是豬肉燉粉條吧？材料選用豬五花肉和寬粉條，五花肉切大片，寬粉條事先泡好。先把五花肉煸炒出油，再加粉條，大火燉五分鐘即可。
10樓：蘇主任
選擇香菇或是杏鮑菇切成丁或切成塊粉條，提前泡發好豬肉選擇五花肉按正常做紅燒肉的方法來燉煮就行了。熟的時候再加少許的胡椒粉和鹽調味兒。
11樓：白又又
1.土豆去皮來切條，然後洗去澱粉。
2.粉條洗乾淨備用。
3.豬肉切小塊。
4.紅辣椒、青源椒、蔥、蒜切小段。
5.鍋內放油放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、蔥段，料酒、花椒、紅辣椒炒出香味。
6.倒入土豆條翻炒片刻。
7.加入開水，放入提前泡準備好的粉條，放入適量鹽調味。
12樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
骨肉燉粉條，首先，把粉條用水泡一下，然後把肉炒出來，放蔥薑蒜，然後放水再放粉條一塊兒，對，這樣是很好吃的。
蘑菇燉粉條怎麼做好吃
13樓：五戒之印
蘑菇燉粉條，需要和豬肉一起燉才好吃，因為，蘑菇和粉條都是喜油的，只有和豬肉一起燉，才可以吸收油脂，味道才好吃。
豬肉蘑菇燉粉條怎麼做如何做好吃
蘑菇粉條燉肉的做法
14樓：東北小廚來哥
肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥姜生抽老抽十三香燉熟，放入粉條即可。
15樓：半杯紅酒
原材料山菇100克，紅薯粉條50克，五花肉50克，蔥段、生薑片、香萊段、鹽、雞精、白胡椒粉、食用油、大骨湯各適當。
作法1、將山菇除去碎石子及髒物，泡茶清洗。
2、紅薯粉條用開小水泡軟，切長段。
3、五花肉切成片，下鍋炒冒油來，新增蔥段、生薑片、嶗山區菇、大骨湯、調味品、紅薯粉條燉15分鐘，撒上香萊就可以。
菌類燒紅薯粉條。
菌類切薄片，文火慢炒，內部水份不容易流失消失殆盡，另外確保了脆爽的口味；泡軟的粉絲下鍋後吸溼快速，進味輕輕鬆鬆，口味q彈滑爽，不容易斷、不半生不熟。炮製全線中文火服侍，不僅維持食物原有的鮮香氣道，又防止溫度過高而做到冷壓法制做的特等初榨橄欖油的煙點。
粉條香菇燉豬肉怎樣做好吃呢？
16樓：枚樂悅
1.豬肉切大片 粉絲用熱水泡發 香菇洗淨用開水燙一下 擠去水分 蔥薑切片。
2.鍋裡放一些豬肥肉炸出豬油 沒有肥肉可以直接用油。
3.撈出肥肉渣滓 倒入豬肉翻炒。
4.豬肉變白 倒入花椒 蔥姜 爆香。
5.倒入香菇生抽耗油 翻炒至香菇縮水 七八分熟。
6.倒入一大碗水。
7.水開後倒入粉條中火燉。
8.燉至粉條透明 加入少許老抽上色 加些海鮮粉 雞精之類的。
9.可以加少許青菜 放鹽關火即可。
17樓：匿名使用者
用料。豬五花肉 幹蘑菇。
粉條 蔥薑蒜。
冰糖 八角。
醬油 料酒 鹽 做法。
步驟1五花肉切片，燒開水抄一下；幹蘑菇提前泡30-45分鐘，洗淨待用；粉條用熱水泡著待用；蔥切大段，姜切大片。
步驟2鍋內少許油，放入飛過水的五花肉，小火慢慢煸至肥肉變成半透明狀，加入薑片繼續煸炒一會兒，加入醬油上色，料酒去腥，然後加入熱水，容量要沒過肉。
步驟3燉20分鐘後，加入蘑菇，再燉10分鐘，加入粉條，如果湯不夠了，一定要加熱水，同時加入蔥、蒜、八角、冰糖等調味料。
步驟4待粉條變軟沒有硬心後，大火收汁，根據個人口味加入適當鹽、味精調味，出鍋開吃！
18樓：生活小助手大白
粉條香菇燉豬肉一定要選擇最好吃的五花肉做。粉條不吸油，單純的燉豬肉不好吃，一定要搭配其他的蔬菜。肉片可以先煸炒至出油，然後再加入準備好的香菇翻炒加水。
在燒開煮幾分鐘之後再加入粉條，粉條加熱之後粉條變軟就可以出鍋了。
19樓：匿名使用者
香菇清洗乾淨，切碎備用，鍋裡放少許的油，把切好的豬銀歷肉倒進去，煸炒至微微發黃出油。然後加豆瓣醬蠢搏模，炒出紅油，放泡好的粉條進去帶緩和香菇同時邊炒。炒至入味，加水，這樣燉出來的菜特別美味。
20樓：帳號已登出
首先的話納讓就是把豬肉炒一下，然後的話加入香菇粉條和水，之後放入食鹽，雞精，味精蠔油和生抽，燉半個小時兆賀就可以了，非常的美族茄派味的。
21樓：任意m工作室
黑豬肉純磨喚洗淨，鐵鍋放油燒熱，倒入肉塊煸炒，加白糖上色，加入老抽。
加水燒開。香菇洗淨備用。
粉條遊緩放鍋裡用冷水泡軟。
肉燒10分鐘後放入香菇。
肉和香菇差不多時放入粉條，小火，多加點水，粉條會吸水做凱。
盛到砂鍋裡小火慢燉。
22樓：青春無悔
你好，我認為粉條餘氏香菇燉慶毀洞豬肉，如果想要好吃的話，首先就是先把香菇爆炒一下，把香菇譽枯的香味炒出來，然後是粉條泡完之後放入鍋裡面一起燉。
23樓：胖爺侃大山
可以把豬肉切成塊兒之後在鍋裡翻炒一下，然後再下入香菇一起煮，煮的肉和香菇都快要熟的時候，再把泡好水的粉條丟進去一起煮，中途可以放各種調味料，比如說胡椒，味精，鹽，老抽，生抽等等。
24樓：和你一樣
先把豬肉。上油鍋炒一下，放上調料。然後再加水。鍋開之後放上香菇。粉條。小火慢燉就可以了。
25樓：蘇主任
把土豆粉提前用水泡好備用，香菇切成片豬肉選擇五花肉切成厚的片鍋中燒油，放入五花肉煎出油，加入蔥，姜，料酒，生抽香菇，翻炒均勻，加入開水放入粉條小火燉制軟爛，加鹽調味就可以了。
26樓：牧曉絲
蘑菇摘成條，洗淨控水。
肉切片，蔥切斷、將切絲備用。
鍋洗淨放入適量的植物油，油熱後放入大料、蔥姜爆香。炒出香味放入肉繼續翻炒至肉變白，加入蠔油炒勻，然後放入蘑菇翻炒。
翻炒一會兒加入適量水，放入粉條繼續煮。
27樓：情感初心
先把豬肉炒至七分熟，加入香菇炒兩分鐘，再把泡好的粉條放進鍋裡，加一點溫水，放入調味料和食鹽。炒熟就可以了。
28樓：匿名使用者
粉條香菇燉豬肉怎麼做好吃？用香菇豬肉洗淨切成塊放在鍋內用花生油老抽把雞肉燉熟後再放入粉條，再燉幾分鐘就可以開吃。
29樓：良惜
把香菇洗淨切成小段。把豬肉洗淨切成小塊。先把豬肉燉熟，然後放入香菇和粉條。
30樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
把粉條用涼水泡一下，把香菇洗乾淨，切好放在那裡，然後把豬肉炒一下，放上蔥上蔥姜燉上十分鐘以後再把糞瓢香菇放進去，這樣燉出來的粉條，香菇燉豬肉，又香又好吃。
蘑菇粉條燉豬肉的做法，蘑菇粉條燉豬肉怎麼做
31樓：匿名使用者
主料：五花肉150g、蘑菇200g
輔料：油適量、鹽適量、紅薯粉條適量、花椒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蔥適量、姜適量。
步驟：1.豬肉切大片 粉絲用熱水泡發 蘑菇洗淨用開水燙一下 擠去水分 蔥薑切片。
2.鍋裡放一些豬肥肉炸出豬油 沒有肥肉可以直接用油3.撈出肥肉渣滓 倒入豬肉翻炒。
4.豬肉變白 倒入花椒 蔥姜 爆香。
5.倒入蘑菇生抽耗油 翻炒至蘑菇縮水 七八分熟6.倒入一大碗水。
7.水開後倒入粉條中火燉。
8.燉至粉條透明 加入少許老抽上色 加些海鮮粉 雞精之類的9.可以加少許青菜 放鹽關火即可。
小貼士：蘑菇要炒熟燉出來才好吃 不然會有種蘑菇的生味 不夠香。
雞燉蘑菇怎麼燉才好吃，小雞燉蘑菇怎麼燉才好吃
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