1樓:青島坤如瑪麗婦產醫院
兔子肉、豆角、粉條可以一起燉著吃,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。
做法1.兔肉洗淨切成塊
2.豆角洗乾淨備用
3.鍋內放入少於植物油,防止幹鍋。
4.放入切好的兔肉肥膘,小火靠出來油。
5.肥肉內的油逐漸的出來了,肥膘逐漸的縮小。
6.肥膘內的油逐漸 的出來之後,放入瘦肉翻炒,去腥。
7.翻炒至瘦肉斷了血色,基本上就可以了。翻炒的時候儘量用小火。
8.放入準備好的豆角翻炒兩分鐘。
9.加入清水,清水沒過菜和肉即可。加入適量的醬油和胡椒粉10.
水燒開後加入粉條即可。中火燉煮20分鐘,小火燉煮到30分鐘即可。粉條容易糊鍋底,所以轉到小火燉煮的時候要勤看鍋。
勤翻鍋。水量的多少根據粉條的多少而適當的增加,粉條比較吸水。
11.出鍋前,撒入適量的鹽即可裝盤了。
2樓:
1.準備好,花椒,大料,幹辣椒,姜,蒜
2.粉條用熱水泡會
3.豆角弄好
4.放油,下小料,放肉煸炒
5.炒到肉變色,放醬油,放豆角
6.豆角炒一下,放入水,最好加熱水
7.豆角燉半軟,放入粉條,加鹽
8.把湯燉幹一點,就好了放入雞粉,關火出鍋了9.好了出鍋了
小貼士粉條用水煮一下比較好,乾淨點
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