1樓：星夢格格巫
川貝燉雪梨怎麼做。
川貝燉雪梨怎麼做。
在用川貝燉雪梨的時候，要事先將川貝碾成細小的顆粒狀，一般在藥店購買時說一下，店員會幫助處理。另外，在做川貝燉雪梨的時候很多人覺得梨皮比較硬，會將梨皮去掉，但是其實雪梨連皮食用效果更佳。雪梨本身的水分就很足，燉的時候不要放太多水。
川貝燉雪梨怎麼做。
梨裡面還含有大量的膳食纖維、維生素、鈣磷鉀等礦物，這些物質可以保護**黏膜、緩解眼睛酸澀、促進指甲頭髮的生長。口腔經常發炎的人，也可以經常食用梨，因為梨裡面的維生素b2非常豐富，可以很好的緩解這些症狀。
在購買雪梨的時候，儘量挑選那種個頭大，形狀規整，表皮比較粗糙，麻點均勻的梨子，因為這樣的梨子接受了充足的陽光雨露，吃起來更有營養。梨子分為雄梨和雌梨，雌梨肉質細膩，水分多，吃起來口感甜脆，建議大家挑選的時候儘量選購雌梨。
2樓：王銀素
步驟2、放入碗中蓋上雪梨蓋，放入蒸鍋，大火煮開後轉小火，再用中小火蒸60分鐘即可。
3樓：盈濱
川貝煮雪梨是人們常用的一個藥膳，對於緩解咳嗽有非常好的效果。
食材選用：貝母的種類很多，我們最常用到的是川貝，其在所有貝母中功效是最好的。
尤其是野生川貝母，其功效更為顯著，但其**過於昂貴。
我們常常選擇種植川貝母中4年生7月採挖的七尊貝母，七尊川貝和野生川貝母的功效相仿，**也是非常親民，價效比非常高。
梨我們一般選用是雪梨，因為只有雪梨，其止咳化痰的功效才是最為顯著的。
2/3做法。
（1）用我們選好的大個的雪梨，其1/3處切開，挖去梨核備用。
（2）選七尊川貝3-5克，放入挖空的梨內，放入適量冰糖。
（3）把梨蓋好，用牙籤把梨密封好。
（4）把密封好的梨放入鍋內蒸1個小時左右，即可使用。
注意，雪梨不要削皮，必須用牙籤密封，川貝藥性具有揮發性，蒸的過程中避免藥性揮發，影響功效。
3/3川貝燉雪梨的功效。
貝母和雪梨都屬於寒涼的食物，對清肺止咳都有很好的效果，對咳嗽症狀的緩解有很好的功效。
需要注意的是，貝母蒸雪梨對風熱引起的咳嗽有很好的效果，對於風寒引起的咳嗽反而會加重病情。
4樓：健康取決於每個細節
專家告訴你川貝燉雪梨的最佳做法！
5樓：匿名使用者
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
三、做法。主料：雪梨4個，川貝末約24克，蜜糖適量。
做 法：雪梨連皮洗淨，上部連蒂橫切，開成為蓋，梨下截去心，加入川貝末、蜜糖，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙籤封好。把梨放入燉盅，用中火燉約2小時即可食用。
備註： 秋燥季節，不妨多吃雪梨，能止咳化痰潤肺。如覺喉嚨癢，可加少許薑汁同燉。
川貝煮梨怎麼做川貝煮梨要煮多長時間
6樓：匿名使用者
川貝燉梨的做法。
用料主料梨1個。
川貝母適量。
輔料枸杞2粒。
調料冰糖2粒。
川貝燉梨的做法。
1.將川貝母用食物料理機粉碎成粉末。
2.梨洗淨，用刀做出一個小碗的造型，挖去裡面的果肉3.在梨中放入一勺川貝母粉和冰糖。
4.放入碗中，蓋上保鮮膜，蒸半個小時左右即可營養功效。
1、這道藥膳中所用的川貝母是一種名貴的中藥材，其主要功效為清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸鬱街等症。
2、秋天也正是梨上市的季節，梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
飲食禁忌。梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
川貝和梨怎麼做止咳
7樓：慶秀芳梅娟
雪梨一個，川貝粉5克，拇指般大冰糖一粒（碾碎）。
做法①將雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
②把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內，蓋回蒂部，用牙籤穿連，放入燉器皿內，中火燉45分鐘即可。
誰知道冰糖川貝梨水怎麼煮
8樓：匿名使用者
主料250g雪梨。
配料適量冰糖。
適量川貝。適量水3做法。
1、食材：雪梨、川貝、冰糖。
2、將雪梨去皮去核切成厚塊。
3、把所有食材放入小燉盅。
4、把小燉盅蓋上蓋子放入電壓力鍋。
5、把電壓力鍋調至煲湯檔。
6、大概半個多小時以後就好了，倒入小碗裡趁熱喝掉作用：梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
川貝清熱潤肺，化痰止咳功效。
冰糖性平偏涼，入脾、肺二經，具有潤喉清心、補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。主治肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血等症。
4注意事項。
做這道糖水的時候一定要用冰糖不能用白糖。
9樓：xiaoyn1994丶風
1、將鴨梨洗乾淨，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2.將梨塊適量放在小碗內，碗上面撒上川貝母及適量冰糖，加入半碗量的水；
3.大火燒開蒸鍋裡的水，將小碗放入籠屜，蓋上蓋，大火蒸30分鐘，梨肉軟爛即可食用。
你的採納是我繼續前行的動力！謝謝！
梨和川貝一起煮多長時間？
10樓：網友
川貝不要跟梨一起放進去燉，這樣會使效果減弱的，應該是川貝磨粉待用，先把梨裡面掏空，燉到梨比較軟的時候（一個小時足矣），把川貝粉倒進去，基本就可以吃了。
11樓：三國釘子戶
的確是隔水燉為好，一個小時即可。
12樓：南之星冠
- -隔水墩，最好梨變水那樣軟軟的就可以了。
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