1樓:匿名使用者
材料。金瓜 一個。
糯米 250克。
蓮子 紅棗。
薏米 枸杞。
葡萄乾 白糖。
核桃仁 做法。
1. 金瓜一隻,洗淨。
2. 切去頂蓋,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。
3. 挖好的金瓜,備用。
4. 準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄乾、白糖、核桃仁各適量。
5. 將糯米用涼水提前泡上2——3個小時。
6. 蓮子最好也提前泡一下。(也可以和糯米放在一起浸泡)
7. 紅棗、葡萄乾、枸杞、核桃仁分別用清水洗一下,控幹水分,紅棗用剪刀絞成小長條。
8. 將泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲,倒入適量熱水(因為糯米已經提前泡發過,吸足了水分,所以水一定不要倒多,用食指插入水面,水面沒過糯米,到達食指的第一個指關節略低就差不多了,),壓下「煮飯鍵」,當跳至「保溫鍵」時,糯米飯就蒸好了。
9. 取一個大碗,將糯米飯盛入其中。
10. 加入三勺白糖。
11. 兩勺豬油。
12. 拌勻。
13. 將配料也一併放入(不要全部放完,留一些做裝飾),攪拌均勻。
14. 把拌好的糯米飯放入挖空的金瓜內。
15. 邊填邊壓實,用留下的配料隨自己喜歡簡單裝飾一下糯米飯表面,一個漂亮的金瓜盅就做好了。
16. 用切下的金瓜頂蓋蓋住,牙籤固定(目的是不讓水蒸氣形成的水分流入金瓜盅裡)。金瓜入蒸鍋,大火蒸20——30分鐘即可。
2樓:日照趕海找鐵哥
南瓜糯米飯怎麼做?準備白糯米黑糯米紅豆,提前泡兩個小時 ,加入紅棗,紅糖葡萄乾,蒸40分鐘後,然後把南瓜掏空,裝進裡面,上過鍋蒸即可。
3樓:功語晨
今天給大家帶來一道甜食的做法,金瓜糯米飯,女孩子趕快學起來吧。
怎麼用金瓜蒸糯米飯吃
4樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
南瓜 1個。
糯米 適量。
冰糖 適量。
- 步驟 -
1.原材料:糯米,南瓜,冰糖。
2.南瓜從頂部往下1cm左右切開。
3.用勺子將南瓜壤掏空。
4.將洗淨的糯米裝進南瓜裡,並加入適量水。
5.根據個人口味加入適量冰糖。
6.該上蓋子。
7.將南瓜放入電壓力鍋內,加入兩碗水。
8.煮粥狀態,如果南瓜較大就增加壓力,以免裡面夾生9.噹噹噹~~~出鍋啦~~~建議戴一次性手套小心捧出南瓜,否則容易爛掉。
10.成品。
11.哈哈。
怎樣做**瓜糯米飯最好吃
糯米紫米蒸南瓜的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:踏雪醉尋梅
金瓜蒸糯米:金瓜蒸糯米:白糯米和紫米冷水泡8個小時以上,綠豆浸泡8個小時,金瓜底部切去一小片,方便放穩。
頂部切開,把瓤去掉,培根和香菇切成碎丁,綠豆、香菇、培根放在一起,攪拌均勻成為餡料。
金瓜底部切去一小片,方便放穩。頂部切開,把瓤去掉培根和香菇切成碎丁。
綠豆、香菇、培根放在一起,攪拌均勻成為餡料泡好的白糯米和紫米瀝乾水分,加適量鹽攪拌,然後在金瓜裡鋪一層白糯米再鋪一層餡料。
再鋪一層紫米。
又鋪一層餡料。
最後再鋪一層米即可。我本來想用黑白米做成花型的,但是比較難倒入一點水,直到水滿出來,蓋上頂部的蓋兒。
找蒸金瓜的一種做法
6樓:迷你素兒
八寶金瓜盅。
基本特點 外潤香,內甜爽,是一道很好客上菜。
基本材料 金瓜(南瓜)一個約600克,糯米300克,糖制冬瓜片25克,熟蓮子25克,熟冰肉50克,核桃仁25克,熟芝麻仁20克,柿餅25克,橘餅25克,葡萄乾20克,白糖500克,蔥珠油15克,生油750克、
做法:1、先將金瓜刨皮,在瓜頂部的三分之一處切開蓋留用,用刀修整成原來的形狀(即保持整個瓜的造型)。同時挖去瓜內瓤籽並洗淨。
再將炒鼎洗淨燒熱,倒入生油,候油熱至溫度約200攝氏度時,把金瓜連蓋放入油中炸過,撈起待用。
2、將糯米洗淨,放進大碗或鮑盤,加入少量清水抹平,放進蒸籠炊20分鐘至熟透取出,便成糯米飯待用。
3、將冰肉、糖冬瓜片、核桃仁、柿餅、橘餅均切成細丁。再把白糖250克,放入糯米飯內攪拌均勻,然後放入冰肉、核桃仁、柿餅、橘餅、糖冬瓜丁和熟芝麻、蓮子、葡萄乾、蔥珠油攪拌均勻,裝進金瓜裡,用大碗盛著待用。
4、把金瓜放進蒸籠炊15分鐘至金瓜熟透為準,取出盛入餐盤。再將炒鼎洗淨,放入白糖150克,清水80克煮滾。滾至白糖全部溶化時,用薄澱粉水勾芡淋在瓜面上即成。
7樓:梓夜雨沙
1、把金瓜洗靜切成塊,整齊的擺放在盤中;
2、然後在金瓜裡碼上杏仁、栗子、葡萄乾、紅棗、枸杞;
3、上籠用大火蒸30分鐘;
4、蒸好後取出,用蜂蜜加水澱粉勾欠,淋在金瓜上就ok了。
金瓜可是個好東東,我在家裡經常做了吃呢~
8樓:匿名使用者
泡點糯米把你用的料外加玉米立。放入[將金瓜刨皮,在瓜頂部的三分之一處切開蓋留用,用刀修整成原來的形狀(即保持整個瓜的造型)。同時挖去瓜內瓤籽並洗淨。]的金瓜內蒸好幾可,濃香。
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是指南瓜嗎?去皮,切成小方塊,與冰糖 木耳,一起燉,是很好喝的甜湯哦。金瓜怎麼做才好吃 南瓜怎麼做好吃?南瓜的五種家常做法,營養又美味!有栗子南瓜鯽魚湯的做法,鹹蛋黃焗南瓜的做法,南瓜淡奶油麵包的做法,香甜烤南瓜的做法,南瓜牛肉水餃的家常做法和步驟。一 栗子南瓜鯽魚湯 鯽魚有健脾利溼 和中開胃 活血...
金瓜鹹肉蒸膏蟹的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料 金瓜300克 梭子蟹1只 輔料 鹹肉60克 調料 姜2片 料酒1大匙 小蔥1根 蒸魚豉油1小匙 植物油1大匙 南瓜鹹肉蒸膏蟹的做法 1.南瓜去皮切成約6 7毫米左右的厚片,擺放在盤裡2.鹹肉切成2毫米左右的薄片,鋪放在南瓜上面3.將蟹洗淨,揭開蟹蓋,除去蟹腮,斬下蟹鉗用刀背拍裂,蟹切塊4.蟹塊...
用碗怎麼蒸米飯人的飯怎麼做,用碗怎麼蒸米飯一個人的飯怎麼做
主料 地瓜60g 大米70g 輔料 油適量 步驟一 地瓜去皮洗淨。大米淘洗乾淨備好。步驟二 大米用高於兩倍的水浸泡20分鐘。步驟三 地瓜切條。步驟四 地瓜放入大米內。步驟五 滴入幾滴食用油。步驟六 上蒸鍋,水開後蒸20分鐘即可。步驟七 地瓜米飯就蒸好啦。用了怎麼蒸米飯一個人的米飯很簡單的,就是你拿一...