1樓：公子思無邪
紅棗糕棗香撲鼻，口感綿軟，營養豐富，特別適合早餐食用。
做法。材料。
糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄乾、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。
製作方法。1、加入清水，糯米粉，先拌一下；
2、然後加入各種材料攪拌，直至拌勻；
3、放入蒸鍋，需要二十分鐘左右。
營養價值。紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。
糯米：富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。
感染時是服用的禁忌。
糯米粉1000克、紅棗500克。
紅棗糯米年糕的製作配料：
水、白糖。製作過程。
1、足量糯米粉倒入盆中，加入適量白糖，同時加熱清水，放置不燙手為宜；
3、取適量紅棗，清洗乾淨； [1]
4、雙手將餳好且放涼的糯米粉團搓成均勻的大顆粒狀；
5、蒸屜上鋪一層溼紗布，均勻擺放一層紅棗；
6、紅棗上再撒一層糯米粉團，完全覆蓋紅棗；
7、鋪滿糯米粉後再次鋪一層紅棗，蓋上鍋蓋鍋開後蒸15分鐘左右；
8、時間到後，在紅棗上再撒滿一層糯米粉，一層棗一層糯米，一共四層(可以根據喜好繼續遞增)然後繼續蒸制10分鐘左右；
9、平盤中抹一層薄油，蒸熟後的年糕倒扣在平盤中，沾少許冷水拍打更容易脫屜布；
10、年糕表面覆蓋一層保鮮膜，趁熱拍打成型，讓年糕表面更細膩平整緊湊；
11、成型後，去掉保鮮膜，完全冷卻後切成條狀或塊狀冷藏。食用之前再次蒸制加熱或過油炸制。
2樓：農家樂美食記
準備些糯米粉，把溫開水中倒點白砂糖拌勻，然後再把溫開水倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌，揉至麵糰光滑，芝麻和花生米倒入搗罐中搗碎，把搗好的芝麻花生米放在麵糰中包好，包成一個個的圓餅，蓋一層保鮮膜，放鍋裡蒸十分鐘就可以了。
3樓：秦小廚美食
好吃的糯米糕教程來啦，一塊學一下吧！
4樓：美食青風
這個糯米糕太好吃。
蒸糯米紅棗糕的做法
5樓：向陽
吃紅棗對身體好這句話我們每個人都聽過，很多女生在成年以後每天都會按時吃紅棗，這樣可以讓自己的氣血更加充足。但由於每天幹吃紅棗或者喝紅棗水會很膩，所以大家就把紅棗做成各種各樣的糕點換著吃，那麼蒸糯米紅棗糕的做法是怎樣的呢？我們一起來看看。
1、需要準備好紅棗、糯米、葡萄乾和其他自己愛吃的食材。
2、糯米需要提前一天晚上就放在水中泡好供第二天使用，紅棗在製作前20分鐘放在水中泡發就可以。
3、將泡發好的糯米放在碗中，碗上面放一層保鮮膜，然後放鍋中蒸15分鐘。在蒸糯米的同時，可以將葡萄乾紅棗及其他果乾類食材一起放鍋上蒸5分鐘左右。
4、糯米在蒸好以後，放在碗中倒入開水邊倒水邊攪拌，直到糯米變得很溼潤粘稠後，再將糯米飯回鍋中蒸15分鐘左右。
5、糯米蒸好以後用勺子慢慢將糯米放在盒子當中，將糯米鋪平在盒子的底部，在糯米上方鋪一層紅棗、葡萄乾等其他乾果食材，在食材當中留下一些空隙。
6、在紅棗上方繼續鋪一層糯米，一層紅棗壓實，以此類推得到自己想要的厚度，就可以得到美味的糯米紅棗糕了。
糯米棗糕應該怎樣做？
6樓：度小史
糯米+紅棗做的糕點，基本上有兩種做法，一種是糯米在外紅棗在內，也就是用糯米包裹著紅棗。另一種則反過來，用紅棗來包裹糯米。這兩種做法都很好吃，軟糯香甜，而且又能補血養生。
下面我來分別介紹一下這兩種方法。紅棗糯米涼糕1、首先我們來準備食材，糯米清洗乾淨後用清水浸泡4小時，乾紅棗和葡萄乾洗淨後泡軟。
2、把糯米放入電飯鍋，在頂部鋪一層去核的紅棗，再倒入沒過糯米5毫米左右的清水，把糯米飯蒸熟。
3、再取一部分紅棗，去核打成棗泥。
4、糯米飯蒸好後，把層頂的紅棗取下來，只餘一鍋滿滿都是棗香味的糯米飯，這個時候糯米飯是非常黏的狀態。
5、準備一個容器作為模具，在底部鋪保鮮膜，將一部分糯米飯盛入壓實，再放一層紅棗，鋪一層棗泥、葡萄乾，最後再蓋一層糯米飯，全部壓實。
6、做好的糯米糕，放入冰箱冷藏使其定型，然後切開就可以食用了。
紅棗糯米心太軟1、紅棗用水泡軟，盡量選擇個頭大一些的紅棗，方便後續的操作。
2、在紅棗的一面劃小口，取出棗核，注意不要把紅棗整個切斷。
3、糯米粉加入白糖和清水，揉成光滑麵糰。
4、把麵糰分成一個個小劑子，塞到紅棗中間去。
5、所有紅棗糯米都塞完，上鍋蒸熟。
6、出鍋後別忘了撒上桂花糖，更加香甜可口。
以上就是兩種紅棗糯米糕的做法。這兩種做法，分別用的是糯米和糯米粉，而且做法細節也略有不同，大家可以根據自己的喜好來選擇。不論哪種做法，味道都是香甜可口，又軟又糯，非常好吃噢！
7樓：三四么洞洞么
首先將糯米淘洗乾淨，然後將紅棗包在糯米糰裡面，然後將糯米糰放在高壓鍋裡頭去蒸，時間在半個小時左右，這樣做出的糯米棗糕非常好吃。
8樓：灰姑娘的姐姐
把紅棗洗淨，放入鍋中煮2分鐘，然後去核，糯米面與麵粉按3比13的比例混合，將棗倒入麵粉中，用溫熱的水和麵，和好面，揉成型，裝入鍋，用大火蒸25分鐘即可。
9樓：白珍全全全
首先我們要準備好糯米、棗，還有糕面，把糯米、棗都清洗乾淨放在一邊，把糕面揉成麵糰再做成小麵包的樣子，在它上面加入適量的糯米和棗，把它們放入烤箱中烤15~20分鐘左右，拿出來以後就可以享受到美食了，非常的好吃，而且還很有營養。
紅棗糯米糕怎麼做，的紅棗糯米糕怎麼做如何做好吃
辛宇燕 原料 圓粒糯米一斤 棗師傅美人駿棗半斤 蜜豆一小把 蜜豆是在超市買的，為的是增加口感，沒有也可不放 做法 1 糯米洗淨，加涼水泡8小時以上 2 紅棗洗淨，用溫水泡一下 3 把泡好的糯米和蜜豆混合均勻，不放蜜豆可省略此步驟 4 取來電飯煲，在下面鋪一層泡好的糯米，大概一釐米左右 5 在米上均勻...
怎麼做黑糯米糕，黑糯米糕怎麼做？？
1.泡 在製作的前一天晚上用水泡著黑米，因為它的外殼較硬，很難消化，所以消化不良的人要特別注意。軟的也好入口的說。啊，要注意！用瓷器皿裝著泡的話，器皿會著上紅褐色 比較難洗掉。我的就是這樣。2.蒸 我的是用碟子裝著黑米放在電磁爐裡蒸了30 分鐘，黑米才開了 即軟了 用爐子也可以，我想可能更快些軟 在...
山藥糯米糕怎麼做
愛拍攝的東東 用料山藥 150g 糯米粉 100g 煉奶 10g 牛奶 50g 豆沙餡山藥糯米糕的做法 山藥去皮切段上鍋蒸熟。ps 山藥去皮戴上手套喔，步驟50g牛奶混合10g煉奶混合 山藥兌入牛奶用料理機打成泥。分2次加入糯米粉。糯米粉多少可適當調整，能揉到不粘手為宜 沒有料裡機的也可以將山藥放入...