1樓：銘刻
如果能夠入手到檸檬草(香茅)、青檸葉和乾的薰衣草，你可以試試這款白朱古力熱可可。只要將牛奶、香茅、青檸葉、薰衣草和青檸皮屑中火煮熱，晾15分鐘後過篩，將牛奶倒入鍋中與白朱古力一起中火加熱至融化混合即可。
材料。360ml全脂牛奶，120ml雙重奶油（double cream），苦巧克力半杯，牛奶巧克力大半杯，糖1tbsp，純植物香草精1/4tsp，速溶咖啡粉1/2tsp
做法。1、先將牛奶及奶油以中火加熱至鄰近沸點，立即熄火。
2、加入切好的巧克力碎片、糖、植物香草精以及咖啡粉，靜置1分鐘。
3、待其融化以後攪拌均勻，再倒回鍋中繼續加熱至鄰近沸點即可。喝一口，巧克力和奶香繚繞，真是齒頰留香啊！
謝謝欣賞！希望大家喜歡哦！！
小訣竅。1、巧克力作為核心材料，品質非常關鍵，可以的話儘量選擇***的巧克力；
2、放咖啡粉的目的是增強巧克力的香味，咖啡的味道最後是吃不出來的，事實上所有巧克力味的甜點都可以放少量咖啡來調味；
3、既然喝熱巧克力就別講究熱量高不高，就是要選擇全脂的牛奶及奶油，這樣的成品才香甜，置於熱量，多做運動吧！
材料。明治牛奶巧克力1片(50g)鮮奶300ml液體鮮奶油100ml白砂糖5g明治牛奶巧克力適量彩色巧克力碎粒適量。
做法。step11
[事前準備]巧克力仔細切碎。
step22
[事前準備]將擠花嘴裝上擠花袋。
step33
[鮮奶油]大碗中放入鮮奶油和白砂糖，使用打蛋器打發至八分發泡。
step44
[鮮奶油]將打發好的鮮奶油裝入擠花袋內，直到使用前都請置於冰箱冷藏。
step55
鮮奶倒入小鍋中用中火加熱至沸騰後立刻熄火。
step66
將切碎後的巧克力加入溫牛奶中，用打蛋器攪拌至滑順融化狀態。
step77
將熱巧克力倒入馬克杯，並將冰箱中預冷的鮮奶油擠適量到杯中裝飾。(若沒有擠花袋，也可用湯匙舀一小球鮮奶油扣入杯中)
step88
將切碎的巧克力或是彩色巧克力粒適量撒在鮮奶油上做最後裝飾就完成嘍！
怎麼用巧克力做熱可可？
2樓：初味派
不用再去咖啡館支付昂貴的費用享受熱可可，在家就能輕鬆製作啦。
3樓：硬幣小耗
熱可可做法如下：
材料三十克可可粉，六十克糖，鹽一克，牛奶四百八十毫升。
黃油一小片，香草精三滴，巧克力20g
做法1、將可可粉、巧克力、糖、鹽放入鍋底加入四十毫升熱水融化。
2、中火加熱並攪拌至沸騰並保持沸騰兩分鐘。
3、加入牛奶繼續加入，切勿沸騰。
4、在還有餘溫時放入黃油至融化。
5、放入香草精攪拌均勻。
4樓：網友
把巧克力搗碎，防入杯中，加入3倍的水，攪拌，味道不錯，還可以適量放些糖，味道不錯哦。
5樓：甲寄瑤
巧克力溶於水麼？應該先把巧克力燒成巧克力醬之後才行吧~
星巴克熱可可怎麼做
6樓：紫玉如雲
巧克力原漿是提前做好的。就是一袋巧克力粉兌熱水和冰水混合物然後放冰箱儲存的。等客人要的時候是杯型三分之一的之前兌好的巧克力和三分之二的牛奶用咖啡機蒸奶棒蒸出來的。
7樓：cq蝶戀
材料主料：70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml輔料：方糖1顆 淡奶油60g
調料：白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少許做法1、巧克力排切碎或是直接用巧克力幣，放入碗內座入熱水中，隔水加熱自然融化；
2、取出巧克力的碗，用力攪拌融化的巧克力，使其光亮；
3、奶鍋中加入全脂牛奶，中小火加熱至邊緣冒小泡關火；
4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中，攪拌均勻；
5、每一次加牛奶，都要充分攪拌均勻才可以繼續新增牛奶，步驟4重複3-4次；
6、牛奶與巧克力混合到順滑流動的狀態；
7、將混合好的牛奶巧克力液倒回原來的牛奶中；
8、繼續放入爐灶中小火加熱，攪拌均勻可加入方糖關火；
9、繼續攪拌至糖溶化，倒入杯中；
10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或電動打蛋器打發；
11、打好的淡奶油裝入裱花袋或直接用勺子，將淡奶油擠到或舀到熱巧克力表面，篩網輕輕撒上少許可可粉即可。
8樓：匿名使用者
可可粉+牛奶+巧克力醬。
如何製作熱可可
9樓：瀟楠
先來，超級簡單的法式熱可可。在冬日的下午還有什麼比一杯熱可可更能讓人感受到生活本身的美好呢？這款香氣誘人的飲料，質感就像天鵝絨樣柔滑美麗，像傳說中的魔藥般，只要沾染到舌尖，就能帶來莫名的快樂。
喝完整杯之後令偶覺得心臟成了溫暖的含苞花朵，其間流動著滿滿的愛和力量。
材料：鮮奶300ml，切碎的巧克力（可可脂含量72％）50克，肉桂粉1小撮，砂糖1湯匙（根據個人口味調節），白蘭地1茶匙。
做法：1.鮮奶在小鍋中煮至將滾，攪入巧克力、肉桂粉和砂糖，轉極小火煮至巧克力完全熔化。
2.待稍涼，加入白蘭地，即可飲用。
3.如喜歡，可打發一些鮮奶油擠在熱可可上。
10樓：匿名使用者
如果是可可粉的話 可先用熱水衝開 再直接加熱牛奶 肉桂粉 糖。
如果是巧克力 先切碎 再隔水加熱（不然會焦)融了後 再加熱牛奶 肉桂粉和糖 天冷了喝著會很舒服。
11樓：菲菲食光記
超級暖心好喝的棉花糖熱可可，高熱量幸福的味道。
熱巧克力怎麼做？
12樓：匿名使用者
材料1 盎司純巧克力 (1盎司=克)
2 湯匙純可可粉 (cocoa powder 無甜味，不同於沖泡熱可可的粉)
5 茶匙白糖。
1/2 茶匙香草精。
1 1/2 杯牛奶。
做法：在小鍋中加入切碎的巧克力、純可可粉、白糖和香草精，先加入 1/4 杯牛奶，攪拌成濃稠的糊狀，此時巧克力仍呈碎片狀，但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩餘的 1又 1/4 杯牛奶繼續攪拌。
將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全融化，白糖也完全溶解，熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度，就可以分裝在馬克杯中趁熱享用。
注１：如果想要有好風味的熱巧克力，就請選用***一點的純巧克，而不要用人造口味的替代巧克力，可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。
如何製作熱可可？
如何製作熱巧克力?
13樓：匿名使用者
熱巧克力（亦可稱為熱可可/飲用巧克力）是一種飲料，一般是熱飲。典型的熱巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般熱可可不含有可可脂，而熱巧克力含有可可脂。
熱巧克力從新大陸引進歐洲後非常受歡迎。由白巧克力做成的熱巧克力，則稱為白熱巧克力。有的熱巧克力在頂部會加生奶油。
你可以去買些巧克力粉衝飲就是熱巧克力了，現在天冷來杯熱巧克力還是很不錯的，我經常是在網上買，我知道一家賣馬來西亞的巧克力粉很不錯，味道很好，想喝的時候衝一杯還是很不錯的哦，我記得他們家的店叫（果月食品專營店）你可以上**找一下。
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