1樓：我是一隻皮皮鴨
海產品不能多吃，因為海產品的鹽分比較多，而且碘含量比較高，多吃了之後容易導致碘過量的危害包括急性碘過量和慢性碘過量引起的危害，碘是甲狀腺激素合成的原料，同時也調節甲狀腺激素的合成和釋放。由於甲狀腺自身有自調節功能，一定時間內的碘攝入過量一般不會引起明顯的甲狀腺功能紊亂，但是長期碘攝入過量可以導致甲狀腺自身調節失衡和功能紊亂，從而導致甲狀腺疾病的發生。
攝入碘過量會擾亂人體甲狀腺的正常功能，導致甲狀腺腫，甲狀腺功能減退，還可以誘發或者是促進自身免疫性甲狀炎的發生和發展。碘攝入過量對妊娠期的婦女和妊娠結局也會產生不良影響，碘攝入過量的地區妊娠期婦女促甲狀腺激素水平明顯高於碘適宜地區的妊娠期婦女，過量的碘攝入也會增加妊娠晚期亞臨床甲減的風險。同時還可能會損傷胎兒的甲狀腺功能，造成新生兒甲減。
2樓：凝凝
鱸魚的營養價值是很高的，但是相比較來說，海水鱸魚比淡水鱸魚營養更豐富一些，更適合作為新鮮的食材。
鱸魚含有豐富的維生素，以及多種微量元素，可以起到很好的營養補充效果，而且味道鮮美，所以特別受大家歡迎。
鱸魚含有大量的維生素a和維生素b，還有大量的營養物質，對人體的健康成長有著很重要的作用。
鱸魚富含豐富的維生素a和高蛋白質，而且吃鱸魚既不會造成營養過剩，也不會讓人變得肥胖，還會因為營養豐富的情況補身體，是一種健身益體安康的營養食物。
鱸魚屬於新鮮魚的一種，每100克可食用部位熱量大概是110大卡，相當於常食用的豬肉的三分一到二分一熱量，並且富含不飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸較低，同時富含優質蛋白及鈣質等礦物質，可以起到補充蛋白和鈣作用，因此對於**人群而言，鱸魚是可以食用的魚類，一般建每天餐在150克左右。
鱸魚營養價值豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、軟堅散結作用。但是兩者不能一起吃，不然會導致銅、鐵的營養流失，不利於身體健康。
食用方法。紅燒。
將鱸魚洗淨，鍋裡油燒熱，下入鱸魚翻炒，新增少許的水、鹽、味精等調味料燉煮，確保入味後即可出鍋食用。
3樓：枚樂悅
鱸魚的營養價值都很高，但海鱸魚和淡水鱸魚相比，它的脂肪結構更優質，含有更多的不飽和脂肪酸，比如dha和epa。而且微量元素含量也更高，比如鎂、鋅、錳、碘等，所以說海鱸魚的營養更高。
4樓：泰水戎
當然是淡水鱸魚適合經常吃，因為海水鱸魚裡面含鈉元素較高，不適合經常吃。
5樓：大靜靜的生活
相對來講海水的更好，補充dha，不過深海魚有個缺點是含重金屬相對高一些。
6樓：深遠且虔誠丶茱萸
只要**是正常渠道無各種新增的都一樣。
7樓：起秧子
海水的比較好一點，
買鱸魚時，選擇海水的還是淡水的？有何區別？
8樓：山村好貨
魚在人類餐桌上佔據著重要地位，不論是海魚還是淡水魚，都大受人們的喜愛。在魚類中，有一種魚從古至今都深受食客的眷顧，這種魚就是鱸魚。鱸魚的肉質細嫩，口感鮮香，身上的刺很少，而且營養豐富，所以一直受到人們的追捧。
說到鱸魚，想必大家都吃過；剛好現在正是鱸魚肥美的季節，大家都免不了購買鱸魚吃。但是大家在選購鱸魚的時候，要仔細挑選。因為鱸魚分為兩種，一種是淡水鱸魚，一種是海水鱸魚，這兩種魚的差別很大，只有在挑選之前弄明白，才能挑選到自己想要的那一種。
第一：生長環境。
海水鱸魚主要生長在海水中，一出海就會很快死亡，所以在市場上看到的海水鱸魚一般都是冰鮮；淡水鱸魚生活在河流湖泊中，淡水鱸魚生存能力強，容易儲存，不容易死亡；所以市場上基本都是生鮮。雖然這兩種鱸魚生長環境不同，但是都是以小魚小蝦為食。
第二：外觀。
海水鱸魚的體型比較大，而且身體比較粗長，身上的鱗片很粗糙，還伴有黑色的小斑點。海水鱸魚還分為兩種：黑鱸魚、白鱸魚；黑鱸魚的顏色是深黑色的，身上的黑色斑點不明顯；白鱸魚顏色比較淺，顏色是正常的青灰色，它的腹部是白色的，身上的黑斑點比較明顯。
淡水鱸魚的體型比海水鱸魚小，身體是比較扁的，整體呈現出一種紡錘狀；它身上的魚鱗也比較小，一般是銀灰色和淡黃色。
第三：口感。
很多人都認為海水魚的口感比淡水魚好，其實對於鱸魚來說，這一點是不存在的。淡水鱸魚比海水鱸魚口感好得多。海水鱸魚因為生活在海水中，腥味比較重，而且肉質很柴，不夠細嫩。
而淡水鱸魚，腥味較淺，肉質細嫩，吃起來很q弾。
第四：營養。
淡水鱸魚和海水鱸魚的營養價值都很高，都含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質。但是因為海水鱸魚生活在海水中，它所吸收的營養物質要比淡水鱸魚多，所以它的不飽和脂肪酸、微量元素等都比淡水鱸魚高。所以在營養這方面，海水鱸魚勝。
第五：**。
因為淡水鱸魚是生鮮，海水鱸魚基本上是冰鮮，淡水鱸魚比海水鱸魚新鮮，所以淡水鱸魚更貴一點。但是如果是鮮活的海水鱸魚，**就會貴一點。
如何挑選出新鮮的鱸魚？我來教你幾招！（這裡只針對已經死掉的鱸魚）
9樓：市場管理文摘
淡水鱸魚和海鱸的區別？
10樓：dreamer神話
買淡水鱸魚。淡水鱸魚比起海水鱸魚在肉質上更加細嫩。同時海水鱸魚不易儲存，一旦脫離海水很快就會死亡，所以售賣的一般都是冷凍產品。在新鮮程度上淡水鱸魚也優於海水鱸魚。
11樓：王志順順順
我認為應該選擇淡水鱸魚。因為在內地的話淡水鱸魚是活的會比較新鮮。而海鱸魚都是冰凍的無論是口感還是營養，都會有不同程度的流失。
12樓：灰姑娘的姐姐
我認為要選擇淡水鱸魚比較好。海水鱸魚一般生活在海水中 ，一離開海水很快就會死亡，一般市場上見到的都是冰鮮，淡水鱸魚生存能力強，容易儲存，不容易死亡。淡水鱸魚比海水鱸魚口感好，而且**也比較高。
13樓：白珍全全全
我個人認為選淡水的比較好，淡水的魚它吃起來並沒有那麼的鹹，但是海水的魚它吃起來非常的鹹，而且味道也不是很新鮮，在買的時候可以看它們的顏色，顏色淺的話就是淡水的顏色深的話就是海水的。
14樓：匿名使用者
產地不同而已，鱸魚淡水海水洄游動物。
15樓：我是不管理
海鮮少吃為好，海水汙染嚴重。
為什麼說淡水鱸魚比海里的鱸魚營養高？
16樓：匿名使用者
鱸魚是大家最常吃的魚類之一，很多人認為鱸魚是淡水魚。其實，除了淡水鱸魚，也有海水鱸魚，當然它們在外觀、口味、營養價值上都有比較明顯的區別。
一看外觀。海水鱸魚比淡水鱸魚最大的外觀區別就在於它身上有很多黑色的圓點，不過對於不善烹飪的人來說不好僅憑此一點區分。
二聞味道。淡水鱸魚是生活在淡水中，而海水鱸魚則生活在海水中，所以海鱸魚的海腥味較淡水鱸魚更濃。在超市裡，海鱸魚是擺放在冰塊上銷售的，而淡水鱸魚一般在魚缸中游弋。
三嘗口感。淡水鱸魚不僅鮮美而且口感細嫩，肉的結構呈「蒜瓣」狀，適合清蒸。海水鱸魚的口感相對較「柴」，腥味較重，對於喜食海鮮的人來說可以選擇紅燒、燉等烹飪方式，香煎海鱸魚就是一道非常美味的粵菜。
我們再來看一下它們在營養價值方面的區別。
鱸魚屬於營養價值很高的食材，富含優質蛋白，每100克中高達克。大家可以放心的是，鱸魚的肉質脂肪含量不高，蛋白質也屬於優質蛋白，容易被人體吸收。
海鱸魚相比淡水鱸魚在營養素上主要有兩點差異。其一為海鱸魚的脂肪構成比淡水鱸魚更優質，油脂中的多不飽和脂肪酸含量更高。在微量元素方面海水鱸魚含量也更高，尤其是鎂、鋅、錳、碘等礦物質。
這些營養素都有助於身體健康，尤其適合孕產婦、嬰幼兒、老年人，因為這類人群對礦物質的需要量比普通人群要高。
總的來說，鱸魚是一種食用價值很高的魚類，口感、肉質、營養價值等都很優質。關於淡水鱸魚好吃還是海水鱸魚更美味，得看各人不同的口味和喜好。
17樓：匿名使用者
研究表明 同種鱸魚海水養殖的在感官評分和營養價值上均高於淡水養殖的鱸魚。
平時吃鱸魚，買海鱸魚好還是買淡水鱸魚最好？
18樓：思念浪漫的歌
1、海鱸魚和海魚一樣以冰鮮為多，口感比較柴，而且腥味也較重。淡水鱸魚的肉則像「蒜瓣肉」，蒸好後比較容易散開，但肉質有彈性，腥味不重，更加鮮香。從口感來說，淡水鱸魚比海鱸魚好吃。
2、海鱸魚與淡水鱸魚的區別：外形，海鱸魚有一個特別明顯的標識——魚背上有很多的黑色圓點。不同品種的海鱸魚，黑色圓點大小、排列不同。
海鱸魚的體型長而粗，魚鱗片很粗糙，一般可達110至120mm，體重在至千克，它的上頜比下頜短，魚嘴尖尖的。
3、口感，淡水鱸魚肉質細嫩，肉的結構呈「蒜瓣」狀，適合清蒸。都是活魚的情況下，海鱸魚在肉質緊緻及鮮味兩方面遠勝江鱸魚，相當於牛肉與豬肉的區別。超市冷凍過的海鱸魚口感較柴，有海產品特有的腥味。
4、氣味，江鱸魚長在淡水，海水鱸魚生活在在海里——海鱸魚的海腥味比江鱸魚濃。在超市裡，江鱸魚一般在魚缸中游弋，海鱸魚大多擺放在冰塊上。
19樓：奧爾加伊茲卡
你好，我個人認為是買海鱸魚更好的，因為海鱸魚的肉質更加軟爛而淡水，鱸魚的肉質則會比較偏緊，實海鱸魚的口感是要比淡水魚更好的。
20樓：你曉得三
其實我覺得買鱸魚，買海鱸魚還是買淡水鱸魚，我覺得這種情況的話，要看我們所處的地理位置在**，如果是 在沿海地區或者是在靠海邊的地方，那麼一般都是吃海鱸魚吧，但是其他地方基本上都是淡水鱸魚。
21樓：養安彤
當然是海鱸魚比較好吃了，因為海鱸魚的味道是比較鮮美的，而且它的**也是比較貴的，現在很多人都願意吃海鱸魚，它是純野生的。
22樓：翼飛
淡水鱸魚的口感一般是有一些土腥味兒的，所以海鱸魚更好吃一些，但是**要貴一些。
23樓：柏清綺
售賣方式不同其實經常在菜市場買魚的朋友會發現，有些鱸魚是放在水箱裡面養著售賣的，但是有些鱸魚是放在冰塊上售賣的，其實這就是兩者的區別。淡水鱸魚一般生活在江河中，產量比較大，淡水鱸魚上岸後放在魚缸裡面養著不易死亡，
淡水鱸魚與海水鱸魚，你覺得哪個更美味
24樓：幸運的楓陽
淡水鱸魚。
與海水鱸魚相比，海水鱸魚更鮮更美味。
25樓：若塵
關鍵是要新鮮，足夠新鮮的話，加上好的烹調，都很好吃的。
海水鱸魚和淡水鱸魚有什麼區別？
26樓：市場管理文摘
淡水鱸魚和海鱸的區別？
27樓：小皓粉絲團
之所以將它們分為淡水鱸魚和海水鱸魚，主要是因為它們的生活水域是不同的，淡水鱸魚的話主要是在江中生活，而海水鱸魚的話主要是在入海口附近進行活動。海水鱸魚的體型一般都比較大在吃食上的話，淡水鱸魚和海水鱸魚是沒有多大的區別的，它們主要還是以小魚小蝦為食。
28樓：沉夜孤星
外觀也是不同的，海鱸魚體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙，一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長於上頜，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
29樓：寶寶96708舶夯
海鱸魚的脂肪構成比淡水鱸魚更優質，油脂中的多不飽和脂肪酸含量更多，淡水鱸魚次在微量元素方面海水鱸魚含量也更高，尤其是鎂、鋅、錳、碘等礦物質。這些菅養素都有助於身體健康幼兒、老年這類人群對礦物的需要。
為什麼說淡水鱸魚比海里的鱸魚營養高
鱸魚是大家最常吃的魚類之一，很多人認為鱸魚是淡水魚。其實，除了淡水鱸魚，也有海水鱸魚，當然它們在外觀 口味 營養價值上都有比較明顯的區別。一看外觀。海水鱸魚比淡水鱸魚最大的外觀區別就在於它身上有很多黑色的圓點，不過對於不善烹飪的人來說不好僅憑此一點區分。二聞味道。淡水鱸魚是生活在淡水中，而海水鱸魚則...
子魚和鱸魚哪個營養好，桂魚和鱸魚哪個營養價值高
子魚比鱸魚營養好。鱸魚是一種非常適合清蒸的魚類，清蒸鱸魚味道鮮美，肉質也比較的嫩，非常適合做給孩子吃，鱸魚含有豐富的蛋白質，同時還有維生素b2，煙酸以及其他微量元素。維生素b2是一種水溶性維生素，是人體生長髮育非常重要的物質。長江子魚，是鯔魚的別名，鯔魚肉質厚，味鮮美，營養豐富，含蛋白質達22 無細...
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