1樓：東霞佛弼
主料。莜麵適量。
羊肉片適量。
口蘑茄子適量。
西紅柿尖椒適量。
輔料。油適量。
蒜適量。蔥適量。
醬油適量。鹽適量。
莜麵窩窩的做法步驟。
將莜麵倒入盆中，用滾沸的開水和麵。
開始和麵，要邊倒水邊攪拌，使莜麵呈雪花狀。
待稍涼，即可用手和成麵糰，稍微餳一會兒也可以不餳。
莜麵窩窩要趁熱做。和好的莜麵揉制光滑，趁熱揪一塊小劑。
將小劑放在光滑的平面上。
搓成薄皮，使勁要均勻。
接著用手揭起。
搭在二拇指上捲成中間空的筒形。
一個挨一個整齊地排立在已備好的蒸籠上，象蜜蜂窩兒一樣，看到這，就明白為什麼叫它莜麵窩窩兒了。
蒸鍋加水，大火燒開。
將卷好的莜麵窩窩兒放在沸水鍋上蒸3、5分鐘即熟。
2樓：鄒夢寒朋建
莜麵窩窩的家常做法。
主料。莜麵。
200g麵粉。
50g輔料。滷。適量。
步驟。1.莜麵和麵粉用水和成麵糰。
2.取一小塊麵糰。
3.用掌根在光滑的表面上搓出寬條。
4.取下寬條，捲成卷狀。
5.逐個擺放在蒸屜上。
6.然後上鍋蒸15分鐘。
7.澆上自己喜歡的滷即可。
怎樣做莜麵窩窩，莜麵窩窩家常做法，正宗莜麵窩窩怎麼做
莜麵窩窩的主料 莜麵粉 開水 比例約為1 1，和麵的時候根據情況可再加些水 西紅柿 彩椒 雞蛋 木耳 香菇。莜麵窩窩的做法 1 開水倒入莜麵粉中，先用筷子攪拌，再用手揉勻成光滑的麵糰 2 麵糰不用餳。在案板或刀背上抹一點油，取一小塊麵糰，用手掌按住向前搓成牛舌形，或用擀麵杖擀出形狀 3 揪起面片捲成...
蘑菇莜麵魚魚的家常做法大全怎麼做好吃視
在水一方 蘑菇莜麵魚魚的家常做法 食材用料 莜麵100克 紅椒少許 杏鮑菇30克 胡蘿蔔少許相剋食物 洋蔥少許相剋食物 西蘭花少許相剋食物 鹽適量胡椒粉適量 甜伴麵醬 各種口味均可 少許 蘑菇莜麵魚魚的做法 1.食材 2.莜麵 3.切小顆粒及開水過西蘭花備用 4.開水燙莜麵 5.揉成麵糰 6.搓魚魚...
做法，燜莜麵魚魚怎麼做好吃，燜莜麵魚魚的家常做法
步驟。燜莜麵魚魚的做法步驟11.準備好所有的食材。燜莜麵魚魚的做法步驟22.莜麵加入100克開水攪拌成為棉絮狀。燜莜麵魚魚的做法步驟33.然後再反覆揉成光滑的麵糰。燜莜麵魚魚的做法步驟44.取拇指大小2塊麵糰。燜莜麵魚魚的做法步驟55.在手掌中搓成兩頭尖中間鼓的面魚。燜莜麵魚魚的做法步驟66.依次全...